Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 63 kCal | 1684 kCal | 3.7 % | 5.9 % | 2673 g |
| Proteiner | 0.2 g | 76 g | 0.3 % | 0.5 % | 38000 g |
| Fedtstoffer | 0.18 g | 56 g | 0.3 % | 0.5 % | 31111 g |
| Kulhydrater | 13.12 g | 219 g | 6% | 9.5 % | 1669 g |
| Fordøjelsesfibre | 2.1 g | 20 g | 10.5 % | 16.7 % | 952 g |
| Vand | 84.16 g | 2273 g | 3.7 % | 5.9 % | 2701 g |
| Ash | 0.24 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2 % | 0.3 % | 45000 g |
| beta-caroten | 0.017 mg | 5 mg | 0.3 % | 0.5 % | 29412 g |
| beta Cryptoxanthin | 11 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxanthin | 11 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.013 mg | 1.5 mg | 0.9 % | 1.4 % | 11538 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.026 mg | 1.8 mg | 1.4 % | 2.2 % | 6923 g |
| Vitamin B4, cholin | 3.4 mg | 500 mg | 0.7 % | 1.1 % | 14706 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.051 mg | 5 mg | 1% | 1.6 % | 9804 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.045 mg | 2 mg | 2.3 % | 3.7 % | 4444 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.18 mg | 15 mg | 1.2 % | 1.9 % | 8333 g |
| K-vitamin, phylloquinon | 1 μg | 120 μg | 0.8 % | 1.3 % | 12000 g |
| PP-vitamin, NE | 0.07 mg | 20 mg | 0.4 % | 0.6 % | 28571 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 109 mg | 2500 mg | 4.4 % | 7% | 2294 g |
| Calcium, CA | 7 mg | 1000 mg | 0.7 % | 1.1 % | 14286 g |
| Magnesium, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3 % | 2.1 % | 8000 g |
| Natrium, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1 % | 0.2 % | 130000 g |
| Svovl, S | 2 mg | 1000 mg | 0.2 % | 0.3 % | 50000 g |
| Fosfor, P | 13 mg | 800 mg | 1.6 % | 2.5 % | 6154 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6 % | 1% | 18000 g |
| Mangan, Mn | 0.031 mg | 2 mg | 1.6 % | 2.5 % | 6452 g |
| Kobber, Cu | 25 μg | 1000 μg | 2.5 % | 4% | 4000 g |
| Zink, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3 % | 0.5 % | 30000 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 0.05 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 11.68 g | maks. 100 г | |||
| Glukose (dextrose) | 3 g | ~ | |||
| saccharose | 2.21 g | ~ | |||
| fruktose | 6.47 g | ~ |
Energiværdien er 63 kcal.
tags: kalorieindhold 63 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvordan Fuji -æblet er nyttigt, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber ved Fuji Apple