Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 298 kCal | 1684 kCal | 17.7 % | 5.9 % | 565 g |
| Proteiner | 2.1 g | 76 g | 2.8 % | 0.9 % | 3619 g |
| Fedtstoffer | 16.6 g | 56 g | 29.6 % | 9.9 % | 337 g |
| Kulhydrater | 36 g | 219 g | 16.4 % | 5.5 % | 608 g |
| Fordøjelsesfibre | 1.3 g | 20 g | 6.5 % | 2.2 % | 1538 g |
| Vand | 43.2 g | 2273 g | 1.9 % | 0.6 % | 5262 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 27 μg | 900 μg | 3% | 1% | 3333 g |
| Retinol | 0.027 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3 % | 1.1 % | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4 % | 1.5 % | 2250 g |
| Vitamin B4, cholin | 22.1 mg | 500 mg | 4.4 % | 1.5 % | 2262 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.24 mg | 5 mg | 4.8 % | 1.6 % | 2083 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.068 mg | 2 mg | 3.4 % | 1.1 % | 2941 g |
| Vitamin B9, folat | 8 μg | 400 μg | 2% | 0.7 % | 5000 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.12 μg | 3 μg | 4% | 1.3 % | 2500 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.7 % | 5000 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.15 mg | 15 mg | 1% | 0.3 % | 10000 g |
| K-vitamin, phylloquinon | 5.3 μg | 120 μg | 4.4 % | 1.5 % | 2264 g |
| PP-vitamin, NE | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 0.3 % | 10000 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 65 mg | 2500 mg | 2.6 % | 0.9 % | 3846 g |
| Calcium, CA | 29 mg | 1000 mg | 2.9 % | 1% | 3448 g |
| Magnesium, mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 1.7 % | 2000 g |
| Natrium, Na | 204 mg | 1300 mg | 15.7 % | 5.3 % | 637 g |
| Svovl, S | 21 mg | 1000 mg | 2.1 % | 0.7 % | 4762 g |
| Fosfor, P | 85 mg | 800 mg | 10.6 % | 3.6 % | 941 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4 % | 1.5 % | 2250 g |
| Mangan, Mn | 0.438 mg | 2 mg | 21.9 % | 7.3 % | 457 g |
| Kobber, Cu | 68 μg | 1000 μg | 6.8 % | 2.3 % | 1471 g |
| Selen, Se | 5.3 μg | 55 μg | 9.6 % | 3.2 % | 1038 g |
| Zink, Zn | 0.47 mg | 12 mg | 3.9 % | 1.3 % | 2553 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 18.52 g | maks. 100 г | |||
| Essentielle Aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.108 g | ~ | |||
| valin | 0.12 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.051 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.103 g | ~ | |||
| leucin | 0.174 g | ~ | |||
| lysin | 0.119 g | ~ | |||
| methionin | 0.043 g | ~ | |||
| threonin | 0.078 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.029 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.098 g | ~ | |||
| Udskiftelige aminosyrer | |||||
| alanin | 0.074 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.14 g | ~ | |||
| glycin | 0.06 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.507 g | ~ | |||
| Proline | 0.191 g | ~ | |||
| serin | 0.107 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.081 g | ~ | |||
| cystein | 0.03 g | ~ | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 6.976 g | maks. 18.7 г | |||
| 4: 0 Fedtet | 0.001 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.025 g | ~ | |||
| 8: 0 Capryl | 0.303 g | ~ | |||
| 10: 0 Stenbukken | 0.241 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 1.917 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.82 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.967 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.7 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 7.26 g | min 16.8 г | 43.2 % | 14.5 % | |
| 16: 1 Palmitole | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 7.258 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 1.544 g | fra 11.2 til 20.6 | 13.8 % | 4.6 % | |
| 18: 2 linoleisk | 1.469 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.075 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.075 g | fra 0.9 til 3.7 | 8.3 % | 2.8 % | |
| Omega-6 fedtsyrer | 1.469 g | fra 4.7 til 16.8 | 31.3 % | 10.5 % |
Energiværdien er 298 kcal.
- oz = 28.35 g (84.5 kCal)
- stykke (1/6 af 7 ″ pie) = 64 gr (190.7 kCal)
- stykke (1/8 af 7 ″ pie) = 48 gr (143 kCal)
Kokoscreme -tærte, industriel fremstillet rig på vitaminer og mineraler såsom: mangan - 21,9%
- Mangan deltager i dannelsen af knogle- og bindevæv, er en del af de enzymer, der er involveret i metabolismen af aminosyrer, kulhydrater, catecholaminer; afgørende for syntesen af kolesterol og nukleotider. Utilstrækkeligt forbrug ledsages af en langsommere vækst, lidelser i reproduktionssystemet, øget skrøbelighed i knoglevæv, lidelser i kulhydrat og lipidmetabolisme.
tags: kalorieindhold 298 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad er nyttigt i en tærte med kokosnødcreme, industriproduktion, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Tærte med kokosnødcreme, industriproduktion