Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 74 kCal | 1684 kCal | 4.4 % | 5.9 % | 2276 g |
| Proteiner | 0.28 g | 76 g | 0.4 % | 0.5 % | 27143 g |
| Fedtstoffer | 0.12 g | 56 g | 0.2 % | 0.3 % | 46667 g |
| Kulhydrater | 17.31 g | 219 g | 7.9 % | 10.7 % | 1265 g |
| Fordøjelsesfibre | 2.6 g | 20 g | 13 % | 17.6 % | 769 g |
| Vand | 79.36 g | 2273 g | 3.5 % | 4.7 % | 2864 g |
| Ash | 0.33 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1 % | 0.1 % | 90000 g |
| Vitamin B1, thiamin | 0.008 mg | 1.5 mg | 0.5 % | 0.7 % | 18750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.029 mg | 1.8 mg | 1.6 % | 2.2 % | 6207 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.08 mg | 5 mg | 1.6 % | 2.2 % | 6250 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.054 mg | 2 mg | 2.7 % | 3.6 % | 3704 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 0.6 mg | 90 mg | 0.7 % | 0.9 % | 15000 g |
| PP-vitamin, NE | 0.14 mg | 20 mg | 0.7 % | 0.9 % | 14286 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 136 mg | 2500 mg | 5.4 % | 7.3 % | 1838 g |
| Calcium, CA | 4 mg | 1000 mg | 0.4 % | 0.5 % | 25000 g |
| Magnesium, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3 % | 1.8 % | 8000 g |
| Natrium, Na | 26 mg | 1300 mg | 2% | 2.7 % | 5000 g |
| Svovl, S | 2.8 mg | 1000 mg | 0.3 % | 0.4 % | 35714 g |
| Fosfor, P | 12 mg | 800 mg | 1.5 % | 2% | 6667 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.43 mg | 18 mg | 2.4 % | 3.2 % | 4186 g |
| Mangan, Mn | 0.027 mg | 2 mg | 1.4 % | 1.9 % | 7407 g |
| Kobber, Cu | 58 μg | 1000 μg | 5.8 % | 7.8 % | 1724 g |
| Selen, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7 % | 0.9 % | 13750 g |
| Zink, Zn | 0.06 mg | 12 mg | 0.5 % | 0.7 % | 20000 g |
| Essentielle Aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.009 g | ~ | |||
| valin | 0.013 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.004 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.011 g | ~ | |||
| leucin | 0.017 g | ~ | |||
| lysin | 0.018 g | ~ | |||
| methionin | 0.003 g | ~ | |||
| threonin | 0.01 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.003 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.008 g | ~ | |||
| Udskiftelige aminosyrer | |||||
| alanin | 0.01 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.049 g | ~ | |||
| glycin | 0.011 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.029 g | ~ | |||
| Proline | 0.01 g | ~ | |||
| serin | 0.011 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.005 g | ~ | |||
| cystein | 0.004 g | ~ | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 0.02 g | maks. 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.017 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.003 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 0.005 g | min 16.8 г | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 0.036 g | fra 11.2 til 20.6 | 0.3 % | 0.4 % | |
| 18: 2 linoleisk | 0.03 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.006 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.006 g | fra 0.9 til 3.7 | 0.7 % | 0.9 % | |
| Omega-6 fedtsyrer | 0.03 g | fra 4.7 til 16.8 | 0.6 % | 0.8 % |
Energiværdien er 74 kcal.
- kop = 193 g (142.8 kCal)
tags: kalorieindhold 74 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad er nyttigt Tørret æble (dehydreret), stuvet, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Tørret æble (dehydreret), stuvet