Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 243 kCal | 1684 kCal | 14.4 % | 5.9 % | 693 g |
| Proteiner | 0.93 g | 76 g | 1.2 % | 0.5 % | 8172 g |
| Fedtstoffer | 0.32 g | 56 g | 0.6 % | 0.2 % | 17500 g |
| Kulhydrater | 57.19 g | 219 g | 26.1 % | 10.7 % | 383 g |
| Fordøjelsesfibre | 8.7 g | 20 g | 43.5 % | 17.9 % | 230 g |
| Vand | 31.76 g | 2273 g | 1.4 % | 0.6 % | 7157 g |
| Ash | 1.1 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Lutein + zeaxanthin | 18 μg | ~ | |||
| Vitamin B2, riboflavin | 0.159 mg | 1.8 mg | 8.8 % | 3.6 % | 1132 g |
| Vitamin B4, cholin | 17.6 mg | 500 mg | 3.5 % | 1.4 % | 2841 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.245 mg | 5 mg | 4.9 % | 2% | 2041 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.125 mg | 2 mg | 6.3 % | 2.6 % | 1600 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 3.9 mg | 90 mg | 4.3 % | 1.8 % | 2308 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.53 mg | 15 mg | 3.5 % | 1.4 % | 2830 g |
| beta-tocopherol | 0.02 mg | ~ | |||
| gamma-tocopherol | 0.07 mg | ~ | |||
| K-vitamin, phylloquinon | 3 μg | 120 μg | 2.5 % | 1% | 4000 g |
| PP-vitamin, NE | 0.927 mg | 20 mg | 4.6 % | 1.9 % | 2157 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 450 mg | 2500 mg | 18 % | 7.4 % | 556 g |
| Calcium, CA | 14 mg | 1000 mg | 1.4 % | 0.6 % | 7143 g |
| Magnesium, mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 1.6 % | 2500 g |
| Natrium, Na | 87 mg | 1300 mg | 6.7 % | 2.8 % | 1494 g |
| Svovl, S | 9.3 mg | 1000 mg | 0.9 % | 0.4 % | 10753 g |
| Fosfor, P | 38 mg | 800 mg | 4.8 % | 2% | 2105 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8 % | 3.2 % | 1286 g |
| Mangan, Mn | 0.09 mg | 2 mg | 4.5 % | 1.9 % | 2222 g |
| Kobber, Cu | 191 μg | 1000 μg | 19.1 % | 7.9 % | 524 g |
| Selen, Se | 1.3 μg | 55 μg | 2.4 % | 1% | 4231 g |
| Zink, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7 % | 0.7 % | 6000 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 57.19 g | maks. 100 г | |||
| Essentielle Aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.029 g | ~ | |||
| valin | 0.043 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.015 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.037 g | ~ | |||
| leucin | 0.057 g | ~ | |||
| lysin | 0.058 g | ~ | |||
| methionin | 0.009 g | ~ | |||
| threonin | 0.033 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.009 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.026 g | ~ | |||
| Udskiftelige aminosyrer | |||||
| alanin | 0.033 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.162 g | ~ | |||
| glycin | 0.037 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.097 g | ~ | |||
| Proline | 0.032 g | ~ | |||
| serin | 0.038 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.017 g | ~ | |||
| cystein | 0.012 g | ~ | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 0.052 g | maks. 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.043 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.007 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 0.013 g | min 16.8 г | 0.1 % | ||
| 16: 1 Palmitole | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.012 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 0.093 g | fra 11.2 til 20.6 | 0.8 % | 0.3 % | |
| 18: 2 linoleisk | 0.077 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.016 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.016 g | fra 0.9 til 3.7 | 1.8 % | 0.7 % | |
| Omega-6 fedtsyrer | 0.077 g | fra 4.7 til 16.8 | 1.6 % | 0.7 % |
Energiværdien er 243 kcal.
- kop = 86 g (209 kCal)
- ring = 6.4 g (15.6 kCal)
Tørret æble, sulfiteret rig på vitaminer og mineraler såsom: kalium - 18%, kobber - 19,1%
- kalium er den vigtigste intracellulære ion, der deltager i reguleringen af vand, syre og elektrolytbalance, deltager i processerne af nerveimpulser, trykregulering.
- Kobber er en del af enzymer med redoxaktivitet og involveret i jernmetabolisme, stimulerer absorptionen af proteiner og kulhydrater. Deltager i processerne med at forsyne vævene i menneskekroppen med ilt. Manglen manifesteres af lidelser i dannelsen af det kardiovaskulære system og skelet, udviklingen af bindevævsdysplasi.
tags: kalorieindhold 243 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad der er nyttigt Tørret æble, sulfiteret, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Tørret æble, sulfiteret