Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 27 kCal | 1684 kCal | 1.6 % | 5.9 % | 6237 g |
| Proteiner | 0.7 g | 76 g | 0.9 % | 3.3 % | 10857 g |
| Fedtstoffer | 0.1 g | 56 g | 0.2 % | 0.7 % | 56000 g |
| Kulhydrater | 4.2 g | 219 g | 1.9 % | 7% | 5214 g |
| Fordøjelsesfibre | 2.1 g | 20 g | 10.5 % | 38.9 % | 952 g |
| Vand | 88.4 g | 2273 g | 3.9 % | 14.4 % | 2571 g |
| Ash | 2.3 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin B1, thiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3 % | 4.8 % | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7 % | 6.3 % | 6000 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 15.9 mg | 90 mg | 17.7 % | 65.6 % | 566 g |
| PP-vitamin, NE | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 3.7 % | 10000 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 167 mg | 2500 mg | 6.7 % | 24.8 % | 1497 g |
| Calcium, CA | 41 mg | 1000 mg | 4.1 % | 15.2 % | 2439 g |
| Magnesium, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8 % | 10.4 % | 3636 g |
| Natrium, Na | 773 mg | 1300 mg | 59.5 % | 220.4 % | 168 g |
| Fosfor, P | 38 mg | 800 mg | 4.8 % | 17.8 % | 2105 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3 % | 12.2 % | 3000 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 0.9 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 3.3 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 27 kcal.
Peberrodssauce 2-104 stk rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin C - 17,7%
- Vitamin C deltager i redoxreaktioner, immunsystemets funktion fremmer absorptionen af jern. Mangel fører til løs og blødende tandkød, næseblod på grund af øget permeabilitet og skrøbelighed i blodkapillærerne.
tags: kalorieindhold 27 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad er nyttigt Peberrodssauce 2-104 stk., kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Peberrodsauce 2-104