Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 296 kCal | 1684 kCal | 17.6 % | 5.9 % | 569 g |
| Proteiner | 19.25 g | 76 g | 25.3 % | 8.5 % | 395 g |
| Fedtstoffer | 16.15 g | 56 g | 28.8 % | 9.7 % | 347 g |
| Kulhydrater | 17.16 g | 219 g | 7.8 % | 2.6 % | 1276 g |
| Fordøjelsesfibre | 1.2 g | 20 g | 6% | 2% | 1667 g |
| Vand | 43.42 g | 2273 g | 1.9 % | 0.6 % | 5235 g |
| Ash | 2.81 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1 % | 0.4 % | 9000 g |
| Retinol | 0.007 mg | ~ | |||
| beta-caroten | 0.023 mg | 5 mg | 0.5 % | 0.2 % | 21739 g |
| beta Cryptoxanthin | 11 μg | ~ | |||
| Lycopen | 6 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxanthin | 72 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7 % | 2.3 % | 1500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.177 mg | 1.8 mg | 9.8 % | 3.3 % | 1017 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 1.565 mg | 5 mg | 31.3 % | 10.6 % | 319 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.484 mg | 2 mg | 24.2 % | 8.2 % | 413 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.15 μg | 3 μg | 5% | 1.7 % | 2000 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 1.28 mg | 15 mg | 8.5 % | 2.9 % | 1172 g |
| beta-tocopherol | 0.17 mg | ~ | |||
| gamma-tocopherol | 7.01 mg | ~ | |||
| tocopherol | 1.12 mg | ~ | |||
| K-vitamin, phylloquinon | 25.1 μg | 120 μg | 20.9 % | 7.1 % | 478 g |
| PP-vitamin, NE | 7.89 mg | 20 mg | 39.5 % | 13.3 % | 253 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 337 mg | 2500 mg | 13.5 % | 4.6 % | 742 g |
| Calcium, CA | 23 mg | 1000 mg | 2.3 % | 0.8 % | 4348 g |
| Magnesium, mg | 30 mg | 400 mg | 7.5 % | 2.5 % | 1333 g |
| Natrium, Na | 763 mg | 1300 mg | 58.7 % | 19.8 % | 170 g |
| Svovl, S | 192.5 mg | 1000 mg | 19.3 % | 6.5 % | 519 g |
| Fosfor, P | 305 mg | 800 mg | 38.1 % | 12.9 % | 262 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 1.7 % | 2000 g |
| Mangan, Mn | 0.26 mg | 2 mg | 13 % | 4.4 % | 769 g |
| Kobber, Cu | 71 μg | 1000 μg | 7.1 % | 2.4 % | 1408 g |
| Selen, Se | 16.9 μg | 55 μg | 30.7 % | 10.4 % | 325 g |
| Zink, Zn | 0.71 mg | 12 mg | 5.9 % | 2% | 1690 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 16.97 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 0.39 g | maks. 100 г | |||
| Glukose (dextrose) | 0.39 g | ~ | |||
| Essentielle Aminosyrer | |||||
| Arginin * | 1.135 g | ~ | |||
| valin | 1.054 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.679 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.952 g | ~ | |||
| leucin | 1.52 g | ~ | |||
| lysin | 1.348 g | ~ | |||
| methionin | 0.486 g | ~ | |||
| threonin | 0.577 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.203 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.76 g | ~ | |||
| Udskiftelige aminosyrer | |||||
| alanin | 1.043 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 1.651 g | ~ | |||
| hydroxyprolin | 0.03 g | ~ | |||
| glycin | 0.79 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 3.343 g | ~ | |||
| Proline | 1.175 g | ~ | |||
| serin | 0.577 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.507 g | ~ | |||
| cystein | 0.233 g | ~ | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 51 mg | maks. 300 mg | |||
| Fedtsyre | |||||
| Transgender | 0.116 g | maks. 1.9 г | |||
| monoumættede transfedtstoffer | 0.037 g | ~ | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 2.852 g | maks. 18.7 г | |||
| 8: 0 Capryl | 0.007 g | ~ | |||
| 10: 0 Stenbukken | 0.005 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.02 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.005 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.783 g | ~ | |||
| 17-0 margarine | 0.018 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.892 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.05 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.05 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.019 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 3.568 g | min 16.8 г | 21.2 % | 7.2 % | |
| 14: 1 Myristole | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitole | 0.059 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.059 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | 0.009 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 3.402 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 3.366 g | ~ | |||
| 18:1 oversættelse | 0.037 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolsyre (omega-9) | 0.096 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 7.894 g | fra 11.2 til 20.6 | 70.5 % | 23.8 % | |
| 18: 2 linoleisk | 6.88 g | ~ | |||
| 18: 2 trans-isomer, ikke bestemt | 0.08 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 6.79 g | ~ | |||
| 18: 2 konjugeret linolsyre | 0.01 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.917 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolensyre | 0.859 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.058 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, CIS, CIS | 0.01 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatrien | 0.009 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.009 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.051 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.868 g | fra 0.9 til 3.7 | 96.4 % | 32.6 % | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.019 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.004 g | ~ | |||
| Omega-6 fedtsyrer | 6.937 g | fra 4.7 til 16.8 | 100 % | 33.8 % |
Energiværdien er 296 kcal.
Restaurant, APPLEBEE'S, kyllingestænger, børnemenu rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin B5 - 31,3%, vitamin B6 - 24,2%, vitamin K - 20,9%, vitamin PP - 39,5%, kalium - 13,5%, fosfor - 38,1 , 13, 30,7%, mangan - XNUMX%, selen - XNUMX%
- Vitamin B5 deltager i protein, fedt, kulhydratmetabolisme, kolesterolmetabolisme, syntese af et antal hormoner, hæmoglobin, fremmer absorptionen af aminosyrer og sukker i tarmen, understøtter binyrebarkens funktion. Mangel på pantothensyre kan føre til skade på hud og slimhinder.
- Vitamin B6 deltager i vedligeholdelsen af immunrespons, inhibering og excitationsprocesser i centralnervesystemet, i omdannelsen af aminosyrer, i metabolismen af tryptophan, lipider og nukleinsyrer, bidrager til den normale dannelse af erythrocytter, opretholdelse af det normale niveau af homocystein i blodet. Utilstrækkeligt indtag af vitamin B6 ledsages af et fald i appetitten, en krænkelse af hudens tilstand, udviklingen af homocysteinæmi, anæmi.
- Vitamin K regulerer blodkoagulation. Mangel på K-vitamin fører til en forøgelse af blodkoagulationstiden, et nedsat indhold af protrombin i blodet.
- Vitamin PP deltager i redoxreaktioner af energimetabolisme. Utilstrækkeligt vitaminindtag ledsages af forstyrrelse af hudens normale tilstand, mave-tarmkanalen og nervesystemet.
- kalium er den vigtigste intracellulære ion, der deltager i reguleringen af vand, syre og elektrolytbalance, deltager i processerne af nerveimpulser, trykregulering.
- Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
- Mangan deltager i dannelsen af knogle- og bindevæv, er en del af de enzymer, der er involveret i metabolismen af aminosyrer, kulhydrater, catecholaminer; afgørende for syntesen af kolesterol og nukleotider. Utilstrækkeligt forbrug ledsages af en langsommere vækst, lidelser i reproduktionssystemet, øget skrøbelighed i knoglevæv, lidelser i kulhydrat og lipidmetabolisme.
- Selen - et væsentligt element i antioxidantforsvarssystemet i den menneskelige krop, har en immunmodulatorisk virkning, deltager i reguleringen af skjoldbruskkirtelhormonernes virkning. Mangel fører til Kashin-Beck sygdom (slidgigt med flere deformiteter i leddene, rygsøjlen og ekstremiteterne), Keshan sygdom (endemisk myokardiopati), arvelig trombasteni.
tags: kalorieindhold 296 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad er nyttigt til Restaurant, APPLEBEE'S, kyllingestænger, børnemenu, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Restaurant, APPLEBEE'S, kyllingestænger, børnemenu