Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 377 kCal | 1684 kCal | 22.4 % | 5.9 % | 447 g |
| Proteiner | 16.27 g | 76 g | 21.4 % | 5.7 % | 467 g |
| Fedtstoffer | 28.57 g | 56 g | 51 % | 13.5 % | 196 g |
| Kulhydrater | 12.79 g | 219 g | 5.8 % | 1.5 % | 1712 g |
| Fordøjelsesfibre | 0.8 g | 20 g | 4% | 1.1 % | 2500 g |
| Vand | 39.25 g | 2273 g | 1.7 % | 0.5 % | 5791 g |
| Ash | 2.33 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 17 μg | 900 μg | 1.9 % | 0.5 % | 5294 g |
| Retinol | 0.017 mg | ~ | |||
| Lutein + zeaxanthin | 15 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.137 mg | 1.5 mg | 9.1 % | 2.4 % | 1095 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.193 mg | 1.8 mg | 10.7 % | 2.8 % | 933 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 1.155 mg | 5 mg | 23.1 % | 6.1 % | 433 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.382 mg | 2 mg | 19.1 % | 5.1 % | 524 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.16 μg | 3 μg | 5.3 % | 1.4 % | 1875 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 1.91 mg | 15 mg | 12.7 % | 3.4 % | 785 g |
| beta-tocopherol | 0.06 mg | ~ | |||
| gamma-tocopherol | 8.29 mg | ~ | |||
| tocopherol | 2.48 mg | ~ | |||
| K-vitamin, phylloquinon | 36.6 μg | 120 μg | 30.5 % | 8.1 % | 328 g |
| PP-vitamin, NE | 6.353 mg | 20 mg | 31.8 % | 8.4 % | 315 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 244 mg | 2500 mg | 9.8 % | 2.6 % | 1025 g |
| Calcium, CA | 16 mg | 1000 mg | 1.6 % | 0.4 % | 6250 g |
| Magnesium, mg | 22 mg | 400 mg | 5.5 % | 1.5 % | 1818 g |
| Natrium, Na | 644 mg | 1300 mg | 49.5 % | 13.1 % | 202 g |
| Svovl, S | 162.7 mg | 1000 mg | 16.3 % | 4.3 % | 615 g |
| Fosfor, P | 254 mg | 800 mg | 31.8 % | 8.4 % | 315 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 1.34 mg | 18 mg | 7.4 % | 2% | 1343 g |
| Mangan, Mn | 0.212 mg | 2 mg | 10.6 % | 2.8 % | 943 g |
| Kobber, Cu | 59 μg | 1000 μg | 5.9 % | 1.6 % | 1695 g |
| Selen, Se | 17.3 μg | 55 μg | 31.5 % | 8.4 % | 318 g |
| Zink, Zn | 0.73 mg | 12 mg | 6.1 % | 1.6 % | 1644 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 12.6 g | ~ | |||
| Essentielle Aminosyrer | |||||
| Arginin * | 1.219 g | ~ | |||
| valin | 0.742 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.631 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.676 g | ~ | |||
| leucin | 1.34 g | ~ | |||
| lysin | 2.005 g | ~ | |||
| methionin | 0.443 g | ~ | |||
| threonin | 0.576 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.642 g | ~ | |||
| Udskiftelige aminosyrer | |||||
| alanin | 0.886 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 1.208 g | ~ | |||
| hydroxyprolin | 0.11 g | ~ | |||
| glycin | 0.942 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 2.792 g | ~ | |||
| Proline | 1.008 g | ~ | |||
| serin | 0.676 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.51 g | ~ | |||
| cystein | 0.21 g | ~ | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 57 mg | maks. 300 mg | |||
| Fedtsyre | |||||
| Transgender | 0.213 g | maks. 1.9 г | |||
| monoumættede transfedtstoffer | 0.093 g | ~ | |||
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 5.606 g | maks. 18.7 г | |||
| 8: 0 Capryl | 0.008 g | ~ | |||
| 10: 0 Stenbukken | 0.007 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.019 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.078 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.012 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 3.791 g | ~ | |||
| 17-0 margarine | 0.031 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.484 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.083 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.067 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.027 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 9.817 g | min 16.8 г | 58.4 % | 15.5 % | |
| 14: 1 Myristole | 0.022 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitole | 0.556 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.551 g | ~ | |||
| 16:1 oversættelse | 0.005 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | 0.021 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 9.056 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 8.968 g | ~ | |||
| 18:1 oversættelse | 0.087 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolsyre (omega-9) | 0.158 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.003 g | ~ | |||
| 22:1 oversættelse | 0.001 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 10.701 g | fra 11.2 til 20.6 | 95.5 % | 25.3 % | |
| 18: 2 linoleisk | 9.175 g | ~ | |||
| 18: 2 trans-isomer, ikke bestemt | 0.12 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 9.017 g | ~ | |||
| 18: 2 konjugeret linolsyre | 0.038 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 1.387 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolensyre | 1.29 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.098 g | ~ | |||
| 18: 4 Omega-3 stivelse | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, CIS, CIS | 0.02 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatrien | 0.023 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.021 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.064 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaensyre (EPA), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 1.304 g | fra 0.9 til 3.7 | 100 % | 26.5 % | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.016 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.006 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-6 fedtsyrer | 9.236 g | fra 4.7 til 16.8 | 100 % | 26.5 % |
Energiværdien er 377 kcal.
Restaurant, DENNY'S, MOONS & STARS kyllingegryn, børnemenu rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin B5 - 23,1%, vitamin B6 - 19,1%, vitamin E - 12,7%, vitamin K - 30,5%, vitamin PP - 31,8%, fosfor - 31,8%, selen - 31,5%
- Vitamin B5 deltager i protein, fedt, kulhydratmetabolisme, kolesterolmetabolisme, syntese af et antal hormoner, hæmoglobin, fremmer absorptionen af aminosyrer og sukker i tarmen, understøtter binyrebarkens funktion. Mangel på pantothensyre kan føre til skade på hud og slimhinder.
- Vitamin B6 deltager i vedligeholdelsen af immunrespons, inhibering og excitationsprocesser i centralnervesystemet, i omdannelsen af aminosyrer, i metabolismen af tryptophan, lipider og nukleinsyrer, bidrager til den normale dannelse af erythrocytter, opretholdelse af det normale niveau af homocystein i blodet. Utilstrækkeligt indtag af vitamin B6 ledsages af et fald i appetitten, en krænkelse af hudens tilstand, udviklingen af homocysteinæmi, anæmi.
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
- Vitamin K regulerer blodkoagulation. Mangel på K-vitamin fører til en forøgelse af blodkoagulationstiden, et nedsat indhold af protrombin i blodet.
- Vitamin PP deltager i redoxreaktioner af energimetabolisme. Utilstrækkeligt vitaminindtag ledsages af forstyrrelse af hudens normale tilstand, mave-tarmkanalen og nervesystemet.
- Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
- Selen - et væsentligt element i antioxidantforsvarssystemet i den menneskelige krop, har en immunmodulatorisk virkning, deltager i reguleringen af skjoldbruskkirtelhormonernes virkning. Mangel fører til Kashin-Beck sygdom (slidgigt med flere deformiteter i leddene, rygsøjlen og ekstremiteterne), Keshan sygdom (endemisk myokardiopati), arvelig trombasteni.
tags: kalorieindhold 377 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad der er nyttigt til Restaurant, DENNY'S, MOONS & STARS kyllingekorn, børnemenu, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber Restaurant, DENNY'S, MOONS & STARS kyllingekorn, børnemenu