Ingredienser Selleri Sauce
| sellerirot | 150.0 (gram) |
| mayonnaise | 3.0 (spisesked) |
| creme | 3.0 (spisesked) |
| tomatpuré | 3.0 (spisesked) |
| sukker | 1.0 (teskefuld) |
| bordsalt | 0.5 (teskefuld) |
| jordet sort peber | 0.3 (teskefuld) |
Metode til forberedelse
Kog selleri, rist, bland med mayonnaise og creme fraiche, tomatpasta og krydderier.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 243.7 kCal | 1684 kCal | 14.5 % | 5.9 % | 691 g |
| Proteiner | 2.8 g | 76 g | 3.7 % | 1.5 % | 2714 g |
| Fedtstoffer | 21.6 g | 56 g | 38.6 % | 15.8 % | 259 g |
| Kulhydrater | 10.2 g | 219 g | 4.7 % | 1.9 % | 2147 g |
| organiske syrer | 58 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 2.5 g | 20 g | 12.5 % | 5.1 % | 800 g |
| Vand | 46 g | 2273 g | 2% | 0.8 % | 4941 g |
| Ash | 1.4 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 90 μg | 900 μg | 10 % | 4.1 % | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3 % | 1.4 % | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 2.1 % | 2000 g |
| Vitamin B4, cholin | 30.7 mg | 500 mg | 6.1 % | 2.5 % | 1629 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.09 mg | 5 mg | 1.8 % | 0.7 % | 5556 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5 % | 1% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 3.4 μg | 400 μg | 0.9 % | 0.4 % | 11765 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.08 μg | 3 μg | 2.7 % | 1.1 % | 3750 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 12.9 mg | 90 mg | 14.3 % | 5.9 % | 698 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3 % | 0.1 % | 33333 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 7.2 mg | 15 mg | 48 % | 19.7 % | 208 g |
| H-vitamin, biotin | 0.8 μg | 50 μg | 1.6 % | 0.7 % | 6250 g |
| PP-vitamin, NE | 1.1648 mg | 20 mg | 5.8 % | 2.4 % | 1717 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 361.5 mg | 2500 mg | 14.5 % | 5.9 % | 692 g |
| Calcium, CA | 51 mg | 1000 mg | 5.1 % | 2.1 % | 1961 g |
| Magnesium, mg | 25.1 mg | 400 mg | 6.3 % | 2.6 % | 1594 g |
| Natrium, Na | 148.1 mg | 1300 mg | 11.4 % | 4.7 % | 878 g |
| Svovl, S | 2.7 mg | 1000 mg | 0.3 % | 0.1 % | 37037 g |
| Fosfor, P | 48.5 mg | 800 mg | 6.1 % | 2.5 % | 1649 g |
| Klor, Cl | 895.9 mg | 2300 mg | 39 % | 16 % | 257 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1 % | 2.5 % | 1636 g |
| Jod, jeg | 1.6 μg | 150 μg | 1.1 % | 0.5 % | 9375 g |
| Cobalt, Co. | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.2 % | 3333 g |
| Mangan, Mn | 0.0044 mg | 2 mg | 0.2 % | 0.1 % | 45455 g |
| Kobber, Cu | 8.4 μg | 1000 μg | 0.8 % | 0.3 % | 11905 g |
| Molybdæn, Mo. | 2.7 μg | 70 μg | 3.9 % | 1.6 % | 2593 g |
| Selen, Se | 0.07 μg | 55 μg | 0.1 % | 78571 g | |
| Fluor, F | 3.1 μg | 4000 μg | 0.1 % | 129032 g | |
| Zink, Zn | 0.0621 mg | 12 mg | 0.5 % | 0.2 % | 19324 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 0.5 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 6.1 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 243,7 kcal.
Selleri sauce rig på vitaminer og mineraler såsom: C-vitamin - 14,3%, E-vitamin - 48%, kalium - 14,5%, klor - 39%
- Vitamin C deltager i redoxreaktioner, immunsystemets funktion fremmer absorptionen af jern. Mangel fører til løs og blødende tandkød, næseblod på grund af øget permeabilitet og skrøbelighed i blodkapillærerne.
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
- kalium er den vigtigste intracellulære ion, der deltager i reguleringen af vand, syre og elektrolytbalance, deltager i processerne af nerveimpulser, trykregulering.
- Klor nødvendigt til dannelse og sekretion af saltsyre i kroppen.
KALORIER OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELETS INGREDIENSER Selleri Sauce PER 100 g
- 34 kCal
- 627 kCal
- 162 kCal
- 102 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 243,7 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Sellerisauce, opskrift, kalorier, næringsstoffer