Chakhokhbili kylling ingredienser
| en høne | 1500.0 (gram) |
| løg | 4.0 (stykke) |
| tomater | 800.0 (gram) |
| hvidløg løg | 2.0 (stykke) |
| persille | 30.0 (gram) |
| solsikkeolie | 3.0 (spisesked) |
| eddike | 100.0 (gram) |
| vand | 100.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Skyl kyllingeskroppen og skær den i små portioner (4-6 pr. portion), hak løget, kom i en gryde, tilsæt olie og lad det simre ved svag varme, indtil det er brunet. SÆT I LØG KOMMER DU HYLLINGEKØD, PEBER, SALT, HAKKET GRØNT, tomatbåde, presset hvidløg, eddike eller citronsaft, lidt vand eller bouillon. Dæk gryden med låg og lad det simre, indtil fjerkræet er mørt.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 119.7 kCal | 1684 kCal | 7.1 % | 5.9 % | 1407 g |
| Proteiner | 6.9 g | 76 g | 9.1 % | 7.6 % | 1101 g |
| Fedtstoffer | 8.9 g | 56 g | 15.9 % | 13.3 % | 629 g |
| Kulhydrater | 3.3 g | 219 g | 1.5 % | 1.3 % | 6636 g |
| organiske syrer | 0.2 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 0.7 g | 20 g | 3.5 % | 2.9 % | 2857 g |
| Vand | 78.1 g | 2273 g | 3.4 % | 2.8 % | 2910 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4 % | 37.1 % | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3 % | 2.8 % | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9 % | 3.3 % | 2571 g |
| Vitamin B4, cholin | 25.6 mg | 500 mg | 5.1 % | 4.3 % | 1953 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5% | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.2 mg | 2 mg | 10 % | 8.4 % | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 6.8 μg | 400 μg | 1.7 % | 1.4 % | 5882 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7 % | 5.6 % | 1500 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 5.3 mg | 90 mg | 5.9 % | 4.9 % | 1698 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3 % | 6.1 % | 1364 g |
| H-vitamin, biotin | 3.9 μg | 50 μg | 7.8 % | 6.5 % | 1282 g |
| PP-vitamin, NE | 2.6454 mg | 20 mg | 13.2 % | 11 % | 756 g |
| niacin | 1.5 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 204.6 mg | 2500 mg | 8.2 % | 6.9 % | 1222 g |
| Calcium, CA | 20.1 mg | 1000 mg | 2% | 1.7 % | 4975 g |
| Magnesium, mg | 19.2 mg | 400 mg | 4.8 % | 4% | 2083 g |
| Natrium, Na | 53 mg | 1300 mg | 4.1 % | 3.4 % | 2453 g |
| Svovl, S | 74.5 mg | 1000 mg | 7.5 % | 6.3 % | 1342 g |
| Fosfor, P | 96.2 mg | 800 mg | 12 % | 10 % | 832 g |
| Klor, Cl | 50.2 mg | 2300 mg | 2.2 % | 1.8 % | 4582 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 37.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 60.3 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3 % | 6.9 % | 1200 g |
| Jod, jeg | 3.3 μg | 150 μg | 2.2 % | 1.8 % | 4545 g |
| Cobalt, Co. | 7 μg | 10 μg | 70 % | 58.5 % | 143 g |
| Mangan, Mn | 0.0978 mg | 2 mg | 4.9 % | 4.1 % | 2045 g |
| Kobber, Cu | 77 μg | 1000 μg | 7.7 % | 6.4 % | 1299 g |
| Molybdæn, Mo. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6 % | 3% | 2800 g |
| Nikkel, Ni | 5 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 99.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 55 μg | 4000 μg | 1.4 % | 1.2 % | 7273 g |
| Krom, Cr | 5.1 μg | 50 μg | 10.2 % | 8.5 % | 980 g |
| Zink, Zn | 0.8843 mg | 12 mg | 7.4 % | 6.2 % | 1357 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 0.7 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 2 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 119,7 kcal.
Kyllingechokolade rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 44,4%, vitamin PP - 13,2%, fosfor - 12%, cobalt - 70%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Vitamin PP deltager i redoxreaktioner af energimetabolisme. Utilstrækkeligt vitaminindtag ledsages af forstyrrelse af hudens normale tilstand, mave-tarmkanalen og nervesystemet.
- Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF INDHOLDSSTOFFERNE I CHAKHKHBILI KYLLINGOPCIP PER 100 g
- 238 kCal
- 41 kCal
- 24 kCal
- 149 kCal
- 49 kCal
- 899 kCal
- 11 kCal
- 0 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 119,7 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, hvordan man laver Chakhokhbili fra kylling, opskrift, kalorier, næringsstoffer