Champignonretter med kyllingelår

Kyllingelår kombineret med champignoner er en velsmagende, mættende og velduftende ret. Den kan laves til en familiemiddag efter at være kommet hjem fra arbejde. Det tager lidt tid at forberede det, ingredienserne er de mest overkommelige. Shanks og svampe serveres med kartoffelmos, med smuldrende bulgur eller ris, og til en let middag kan tilbehøret erstattes med grøntsagssalat.

Opskrift på kyllingelår med champignon i folie

Opskriften på kyllingelår med champignon kogt i folie er en af ​​de nemmeste. Hvis der ikke er tid til at lave en fuld middag, så tag denne mulighed som grundlag - vi forsikrer dig om, at det vil hjælpe dig mere end én gang.

• 6-8 stk. ben;
• 500 g svampe
• 2 pærer;
• 300 ml mayonnaise;
• Salt, krydderier efter smag;
• 3 fed hvidløg
• 1 st. l. sennep.

Opskriften på tilberedning af kyllingelår med champignon i folie er beskrevet trin for trin.

1. Skyl skinnebenene godt, dup dem tørre med køkkenrulle eller servietter.
2. Kom i en dyb skål, tilsæt sennep, salt og krydderier efter smag, presset hvidløg og mayonnaise.
3. Bland godt, lad stå i 30 minutter for at marinere godt.
4. Pil svampene fra filmen, skær de mørke spidser af benene af.
5. Skær i halve, kom i en skål med ben og bland det hele igen.
6. Pil løget, skær det i halve ringe, læg det på svampene og bland igen godt med hænderne.
7. Læg madfolie i et bradefad, læg de tilberedte ingredienser sammen med saucen ovenpå.
8. Dæk med folie, klem kanterne og sæt dem i den forvarmede ovn.
9. Bages ved 190°C i 90 minutter.

Kyllingelår med champignon stuvet i creme fraiche sauce

Kyllingelår med champignon kogt i en gryde i creme fraiche sauce er en anden enkel mulighed for et familiemåltid. Dens smag og aroma vil erobre hele din husstand uden undtagelse!

• 5-7 stk. ben;
• 500 g svampe
• 2 løghoveder;
• 3 fed hvidløg
• 100 ml kylling bouillon;
• Vegetabilsk olie;
• 1 st. l. malet sød paprika;
• 200 ml creme fraiche;
• 1 bundt persille eller dild;
• Salt.

Kyllingelår med champignon stuvet i creme fraiche sauce vil nydes af hele din familie, uanset alder og smagspræferencer.

Kyllingelår med champignon bagt i en cremet sauce

Kyllingelår med champignon bagt i en cremet sauce vil vise sig duftende, møre, saftige og velsmagende. En sådan ret kan med rette tage sin retmæssige plads på det festlige bord, såvel som hjertelig fodre din husstand på enhver dag.

• 6-8 stk. kyllingelår;
• 400 g svampe
• 50 g hård ost;
• 5 Art. l creme fraiche;
• 200 ml fløde;
• 1 spsk. l. smør;
• ½ tsk. karry, malet sød paprika;
• Salt – efter smag, friske krydderurter.

1. Skyl benene godt, dup med køkkenrulle, drys med paprika, karry, fordel med hænderne i hele kødet.
2. Læg benene på en smurt bageplade.
3. Tilføj frugtlegemer skåret i flere stykker, salt efter smag.
4. Kombiner creme fraiche med fløde og revet ost på et fint rivejern, bland godt.
5. Hæld saucen over indholdet af bagepladen, sæt i en ovn forvarmet til 190 ° C.
6. Bages i 60 minutter, drys med hakket persille på toppen ved servering. Du kan servere med ethvert tilbehør, du har forberedt.

Kyllingelår fyldt med champignon og ost

Kyllingelår fyldt med champignoner er en original og velsmagende ret til servering på det festlige bord. Det vil være svært at tilberede det, men det er det værd - dine gæster vil blive glædeligt overrasket over en sådan opmærksomhed og fantastisk smag af retten.

• 10 stk. ben;
• 500 g svampe
• 2 løghoveder;
• 3 spsk. l. revet hård ost;
• 2 gulerødder;
• Vegetabilsk olie;
• Salt og sort peber efter smag.

1. Skyl benene i vand, dup overskydende væske med et køkkenrulle.
2. Fjern forsigtigt huden fra benene for at lave en "strømpe" af læder. For at gøre dette skal du helt fra toppen trække skindet ned af benet til selve knoglen, hvilket gør snit på de steder, hvor skindet er forbundet med kødet.
3. Med en skarp kniv skæres forsigtigt knoglen af ​​sammen med skindet.
4. Skær kødet, skær det i små tern, eller før det gennem en kødhakker.
5. Skræl, vask og hak gulerødder og løg: skær løgene i tern, riv gulerødderne.
6. Svampe skåret i små tern, steg i olie i 5 minutter, tilsæt grøntsager og steg videre i 10 minutter.
7. Kombiner kyllingekød med svampe og grøntsager, salt og peber efter smag, tilsæt ost, bland.
8. Læg fyldet i "strømpen" af kyllingeskind med en teskefuld, og tamp det tæt.
9. Forbind hudens kanter, sy med tråde eller fastgør med tandstikker, og gennembor selve huden flere steder med en tandstikker.
10. Smør en bageplade med vegetabilsk olie, læg de fyldte ben ud og bag i ovnen i 40-50 minutter. ved en temperatur på 180-190°C.

Kyllingelår med champignon og kartofler

Hvis du har en opskrift på tilberedning af kyllingelår med svampe og ost i ovnen, vil din familie aldrig gå sulten.

• 6-8 ben;
• 700 g kartofler
• 500 g svampe
• 200 g ost;
• 2 pærer;
• 100 ml mayonnaise;
• Salt.

1. Salt benene, hæld 3-4 spsk. l. mayonnaise og bland med hænderne.
2. Kom i et bradefad, læg et lag skrællet og skær i tynde halvringe af kartofler ovenpå.
3. Derefter et lag løg, skåret i ringe, smør med mayonnaise.
4. Skær svampe i skiver, læg løg på, tilsæt lidt salt og smør med mayonnaise.
5. Sæt formen i ovnen, opvarmet til 180 ° C og bag i 50-60 minutter, indtil en gylden skorpe vises på overfladen af ​​fadet.
6. Tag formen ud, drys med revet ost ovenpå og sæt tilbage i ovnen i 15 minutter.