Den bedste måde at give din krop den ernæring, den har brug for, er at spise hele fødevarer. Plantefødevarer rig på vitaminer og mineraler er meget bedre end laboratoriefremstillede kosttilskud. Derudover er mange kosttilskud, såsom dem der indeholder calcium, lavet af non-food stoffer. Ekstrakter fra østersskaller, bovint knoglemel, koraller og dolomit er svære for kroppen at fordøje. Og jo mere energi kroppen skal bruge for at optage næringsstoffer, jo mindre energi bliver der i den. Salt er et andet eksempel. Salt bruges sjældent i sin naturlige form (maynik plante), oftere indtager vi forarbejdet, fordampet havsalt. En fremragende kilde til natrium er de mineralrige mørkerøde tangdals. Man kan ofte høre folk sige sådan noget: ”Jeg vil være helt sikker på, at min krop får alle de vitaminer og næringsstoffer, den har brug for, så jeg tager alle de mulige kosttilskud. Jo større, jo bedre. Min krop vil finde ud af, hvad den har brug for." Og hvis denne tilgang ikke er dårlig for vandopløselige vitaminer B og C og mineraler som kalium og natrium, så virker dette princip ikke for fedtopløselige vitaminer og mineraler som jern – de udskilles næsten ikke fra kroppen. Og selvom en sund krop ikke kræver meget energi for at komme af med unødvendige stoffer, er det stadig ekstra arbejde for den. Nogle mennesker tager for mange kosttilskud, fordi de ønsker at fremskynde processen med celleregenerering, men ved at gøre det forstyrrer de kun kroppens arbejde. Et overskud af fedtopløselige syntetiske vitaminer (A, D, E og K) kan forårsage mere alvorlig skade på kroppen end et overskud af vandopløselige næringsstoffer, da de tager længere tid at blive elimineret, ophobes i kroppens fedtceller, og bliver til giftstoffer. Generel træthed og svækkelse af immunsystemet er "milde" negative konsekvenser af forgiftning af kroppen. Men der kan være mere alvorlige konsekvenser - fra blødning til tarmdysbakterier. Dette kan undgås ved at spise hele fødevarer. Fiber forhindrer overspisning: det er svært at spise mange fiberrige fødevarer, hvis maven allerede er fuld af dem. Hvert sports- eller fitnessmagasin har en tillægsannonce, der hævder at "øge din udholdenhed med 20 %." Men selv i artikler, der er mere troværdige end reklamer, lover forfatterne det samme. Øger kosttilskud virkelig udholdenhed? Hvis en person spiser rigtigt, så er svaret nej. Sådanne annoncer og artikler er finansieret af supplementsproducenter. De undersøgelser, der citeres i disse artikler, er udført på mennesker, der mangler de nøjagtige vitaminer, de skal sælge, så resultaterne af sådanne undersøgelser bør ikke stoles på. Selvfølgelig, når kroppen modtager vitaminer, som den manglede, føler en person sig bedre. Men hvis du spiser rigtigt og får alle de nødvendige vitaminer og mineraler fra maden, behøver du ingen kosttilskud.
2022-11-11