Madlavning med børnene

Introducer dit barn til markedet

For et barn er markedet et sted rigt på opdagelser. Fiskehandlerens bod og dens vridende krabber, grøntsager og frugter i alle farver. Vis ham de produkter, du vælger, og forklar ham, hvor de kommer fra, hvordan de vokser... Hjemme igen, saml ingredienserne til din opskrift.

Vær forsigtig, når barnet er i køkkenet

Når du forbereder bordpladen, skal du sørge for at lægge alt, der kan være farligt, uden for rækkevidde. Vi går ikke på kompromis med sikkerheden: ingen slæbende knive eller stikkede pandeskafter. Hvad angår ovn, kogeplader og elektriske apparater, skal du være klar: det er dig og dig alene, der har ansvaret. På den anden side forbliver vi overbærende, hvis madlavningen i slutningen af ​​sessionen er lidt "melet". At lave mad med børn betyder at acceptere nogle udskejelser, både bogstaveligt og billedligt.

Forsøm ikke hygiejnen i køkkenet med barnet

Først og fremmest start din madlavningsworkshop med en god håndvask. Småpigers lange hår skal bindes tilbage. Og for alle vælger vi stramme forklæder tæt på kroppen.

Indgyd en afbalanceret kost i dit barn

Nu er det nu, tilfældigt, at begynde at lægge grundlaget for en uddannelse, der vil fortsætte i lang tid: at kende fødevarer, værdsætte dem, vide, hvordan man kombinerer dem, alt dette er afgørende for en afbalanceret kost. Så vi forklarer dem: ris, pasta, pommes frites er godt, men kun fra tid til anden. Og vi spiller grøntsagskortet i suppe, gratiner, julienne. Tøv ikke med at styrke dem, de elsker det. Madlavning udvikler både selvstændighed og smag for teamwork.

Fra 3 år: opfordre barnet til at deltage i køkkenet

Fra 3-års alderen har en lille forstået, at det at hjælpe dig med at tilberede en suppe eller en kage er en mulighed for at opdage nye smagsvarianter og "gøre som mor eller far". Luften af ​​ingenting, det udvikler således sin interesse for maden "fornøjelse", som er grundlaget for enhver ernæringsmæssig balance. Giv den små opgaver: ælt en dej, tilsæt smeltet chokolade, adskil en hvid fra en blomme, pisk æg til en omelet. Vælg farverige opskrifter: de vil fange hans opmærksomhed. Men gå ikke i gang med lange og komplicerede forberedelser, hans tålmodighed, som din, ville ikke modstå.

Fra 5 år: madlavning er matematisk

I køkkenet hygger vi os ikke kun og hygger os, men derudover lærer vi en masse ting! Vejer 200 g mel, måler 1/2 liter mælk, det er en rigtig læreproces. Betro ham din vægt, han vil give den til sit hjerte. Større børn kan prøve at tyde opskriften, med din hjælp, hvis det er nødvendigt. Muligheden for at vise ham, at skrifter bruges til at overføre viden, men også færdigheder.