Når der er lidt tid til madlavning, hjælper en opskrift på pasta med ost og grøntsager kogt i samme ret. Det er nok at forberede ingredienserne og koge dem. Du har ikke tid til at blinke, og en lækker italiensk ret venter allerede på dig!
Ingredienser
- Cherrytomater -15 stk.
- Hvidløg - 3 fed
- Chili peber - 1 stk.
- Løg - 1 stk.
- Spaghetti - 300 g
- Basilikum - 1 flok
- Olivenolie - 4 spsk l.
- Vand - 400 ml
- Hård ost - 30 g
- Salt smag
- Sort peber (kværnet) - efter smag
Fremstillingsmetode:
- Lave mad. Skær tomaterne i halve. Pil hvidløget og skær hvert fed i tynde skiver. Skær den varme peberstang i skiver. Pil løget. Skær frugten i halve. Skær hvert stykke i halve ringe.
- Læg derefter den rå spaghetti i en gryde med bred bund og lave sider, læg dem lige i midten af gryden.
- Tilsæt løg, hvidløg, peberfrugter og cherrytomater til spaghettien. Det er bedst at arrangere grøntsagerne på hver side af pastaen.
4. Vask basilikum. Tilføj det til gryden sammen med andre fødevarer. Og afsæt et par blade til prikken over i'et på retten.
5. Hæld olivenolie over det hele. Tilsæt sort peber og salt efter smag.
6. Hæld koldt vand i en gryde. Tænd ilden. Det tager cirka 10 minutter for det hele at koge og ingredienserne er godt blandet.
7. Gnid den hårde ost direkte ned i gryden. Tilsæt de resterende basilikumblade, lidt mere salt og peber.
8. Vent et par minutter, tynd spaghetti koger hurtigere, tykke skal vente lidt længere.
Server varm spaghetti med grøntsager og ost, og dræn vandet fra.
Bon appetit!