Beskrivelse
Æggesnaps (eng. hoog-krus - hash) er en læskedrik baseret på råæg og sukker. Tilhører en klasse desserter.
Der er flere sagn fra forskellige lande om æggesnaps oprindelse. Så i Tyskland, dets oprettelse, tilskriver de konditor Manfred Beckenbauer. I Polen - koretsanger i synagogen i byen Mogilev til Gogel, der mistede stemmen, tog rådet om at drikke et røræg. Men dertil tilføjede han sukker og vin. Således fik drikken det alle kendte navn æggesnaps.
Derefter tilføjede folk til hovedkomponenterne forskellige ingredienser for at skabe nye variationer af drikken.
Eggnog er traditionelt en læskedrik, men nogle barer og klubber tilføjer det rom, cognac, øl, brandy, whisky eller vin. På samme tid gøres dette forsigtigt nok til at drikke blandet jævnt.
Fordele ved eggnog
Råæg, der er grundlaget for æggesnaps, er fulde af et stort antal mineraler, sporstoffer og vitaminer, afgørende for normal funktion af kroppen. Disse omfatter vitamin A, E, B12, B3, D, mineraler calcium, fosfor, magnesium, jern, zink, jod og selen, en kraftfuld antioxidant.
Eggnog er meget populær til behandling af forkølelse og er god i tilfælde af stemmetab. På grund af den høje mætning af proteindrikken (næsten 14% af den daglige proteinværdi) er det værd at drikke den med lav vægt og anoreksi. Men æggeblomst er en drik med lavt kalorieindhold rig på de rigtige fedtstoffer.
Gogol-Mogol indeholder også essentielle aminosyrer Holein, Biotin og folinsyre.
Tilføjelse af æggeblommen til kosten reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme, kræft, styrker kroppens hår, tænder og knoglevæv. Kolesterol fra æg og stoffet nedbrydes og giver dig mulighed for at binde og fjerne fedt og overskydende kolesterol. Æggesammensætning påvirker øjnene og synsniveauet positivt.
Skaden ved æggeblokken og kontraindikationer
Kontraindiceret til mennesker med allergi over for æggeblomme.
Brug kun friske æg til at fremstille æggeblomst, ellers er der risiko for at få salmonellose.
Hvis ægget har en revne, buler eller en mørkere farve end den anden, er de ikke egnede til æggeblomsten, fordi de kan få bakterierne.
Nyttige og farlige egenskaber ved andre drikkevarer: