Faste refererer til at afholde sig fra mad i 16 timer eller længere, i et vist antal dage eller uger. Der er flere varianter, for eksempel fastende på frugtjuice og vand med afvisning af fast føde; tør faste, som involverer fravær af mad og væske i flere dage. Fasting har både tilhængere og modstandere, som hver har ret på sin egen måde. I denne artikel ser vi på fordelene ved kortvarig faste og risiciene ved langvarig faste. Årsager til, hvorfor det anbefales at undgå langvarig (mere end 48 timer) faste: Under faste eller sult aktiverer kroppen en "energibesparende tilstand". Følgende sker: metabolismen bremses, kortisolproduktionen øges. Kortisol er et stresshormon, der produceres af vores binyrer. Under sygdom eller stress frigiver kroppen mere af dette hormon, end den normalt gør. Høje niveauer af kortisol i kroppen fører til følelser af fysisk, mental og følelsesmæssig stress. Ved længerevarende fravær af mad producerer kroppen færre skjoldbruskkirtelhormoner. Et lavt niveau af skjoldbruskkirtelhormoner bremser det overordnede stofskifte betydeligt. Under faste undertrykkes appetithormonerne, men de forstærkes fuldt ud, når de vender tilbage til den sædvanlige kost, hvilket resulterer i en konstant følelse af sult. Med et langsomt stofskifte og øget appetit risikerer en person således at tage hurtigt på i vægt. Lad os gå videre til det hyggelige... Hvad er fordelene ved at faste op til 48 timer? Undersøgelser i mus har vist, at intermitterende faste kan forbedre hjernefunktionen ved at reducere oxidativt stress. Oxidativt (eller oxidativt) stress er forbundet med hjernens aldring. Dette kan skade celler, forringe hukommelsen og indlæringsevnen. Intermitterende faste har vist sig at reducere flere indikatorer for hjerte-kar-sygdomme ved at reducere triglycerider, lavdensitetslipoproteiner og blodtryk. Det er også værd at bemærke, at faste uundgåeligt fører til vægttab, hvilket har en positiv effekt på hjertets tilstand. Celleproliferation (deres hurtige deling) spiller en vigtig rolle i dannelsen af en ondartet tumor. Mange undersøgelser, der evaluerer forholdet mellem kost og kræftrisiko, bruger celleproliferation som en indikator for effektivitet. Resultaterne af et dyreforsøg bekræfter, at endags faste kan reducere risikoen for kræft ved at reducere celleproliferation. Faste fremmer autofagi. Autofagi er den proces, hvorved kroppen befrier sig for beskadigede og defekte celledele. Under faste er en stor mængde energi, der tidligere er brugt på fordøjelsen, fokuseret på "reparation" og udrensningsprocessen. Til sidst en generel anbefaling til vores læsere. Spis dit første måltid klokken 9 og dit sidste måltid klokken 6. I alt vil kroppen have 15 timer tilbage, hvilket allerede nu vil have en positiv effekt på vægt og velvære.
2022-11-11