Sommer, varmt... Det er tid til at glemme alt om is-lattes og limonader med sukkersmag. De hjemmelavede sommerdrinks, som vi skal fortælle om, er lige så velsmagende, men indeholder også et minimum af kalorier.
1. Kokosvand
Vand fra kernen af unge grønne kokosnødder er et godt valg, når alt smelter i varmen. Den er ideel til at komme sig efter træning eller til at slukke tørsten på stranden. Kokosvand indeholder meget kalium og færre kalorier end en almindelig sportsdrik, plus det er sukker- og farvefrit.
Kokosvand sælges i de fleste helsekostbutikker, men hvis du er på ferie i troperne, er der ikke noget bedre end at knække en frisk kokosnød op. Kokosvand kan drikkes for sig selv eller laves til en smoothie.
2. Kombucha
Kombucha blev oprindeligt promoveret som et vidundermiddel mod alt fra gigt til kræft. Denne drik opnås som et resultat af gæringen af te, sukker, gær og levende bakterier.
Selvom de sundhedsmæssige fordele ved denne populære drik stadig ikke er videnskabeligt bevist, er overfloden af probiotika og levende enzymer i kombucha meget gavnlig for fordøjelsen og balancen af tarmbakterier.
Fordi tarmsundhed spiller en enorm rolle i immunitet, mental sundhed og energi, anbefales det at inkludere kombucha i din daglige kost. Bemærk, at det i Kina har været en populær "livseliksir" i mange århundreder.
Kombucha kan gæres derhjemme, eller du kan købe en færdiglavet drink.
3. Hjemmelavet iste
Sommeren er et godt tidspunkt at nyde de helbredende egenskaber ved urtete – med friske urter, citron og honning.
Deres modstykker i butikkerne er for mættede med sukker, og hjemmelavet iste kan både hjælpe fordøjelsen (myntete) og berolige nervesystemet (kamillete). Tilføj C-vitamin fra naturlig citron eller lav en antibakteriel drik med honning.
Hæld mynte i kogende vand i 30 minutter. Tilsæt en spiseskefuld honning per liter og stil på køl. Du kan presse citronskiver – naturlig kold te er klar!
4. Friskpresset juice
Juice giver øjeblikkeligt energi til kroppens celler. Den er rig på levende enzymer, klorofyl, vitaminer og mineraler. Enzymer hjælper fordøjelsen, og dette er hovedgarantien for strålende hud, høj immunitet og energi. Klorofylet, der findes i grønne fødevarer, virker afgiftende og renser blodet.
Friskpresset juice alkaliserer kroppen og hjælper med fordøjelsen under tunge sommerskovture.
Frisk juice kan købes i butikken, men har du en juicer, er det mere økonomisk at lave din egen. Prøv grøn juice fra kål, agurk, persille, ingefær, citron og grønt æble. Det er meget bedre om morgenen for energi end en kop kaffe.
5. Vand med frugter, citrus og urter
Den klassiske kombination af vand med citron kan suppleres med friske bær, agurker og urter (mynte, basilikum). Om sommeren øges væskebehovet, og at drikke sådant vand er ikke kun behageligt, men også nyttigt. Citron har en gavnlig effekt på leveren ved at øge galdesekretionen. Agurker lindrer stress på grund af deres B-vitaminindhold. Eksperimenter med din yndlingsmad, så hvert næste glas drikker giver dig mere skønhed og sundhed.