Indhold
Mange af os støder først på begrebet metabolisme, når de har et presserende behov for hurtigt og let at tabe sig. Det giver helt sikkert mening. Men vidste du, at ikke kun graden af vægttab, men også kvaliteten af vores liv afhænger af stofskiftet.
Metabolisme og dens rolle i menneskelivet
Oversat fra græsk, ordet “stofskifte"Midler"forandring eller transformation“. Han er selv et sæt processer, der er ansvarlige for omdannelsen af næringsstoffer fra mad til energi. Således er det takket være stofskiftet, at alle organer og systemer i menneskekroppen fungerer med succes, og på samme tid selvrenses og heler det sig selv.
Derudover påvirker metabolisme direkte funktionen af tarmtømning såvel som absorptionshastigheden af næringsstoffer. Dette giver os mulighed for at konkludere, at ikke kun graden af vægttab, men også menneskelig immunitet afhænger af stofskiftet.
Faktorer, der påvirker stofskiftehastigheden
Ifølge ernæringseksperter er de vigtigste faktorer, der påvirker stofskiftet:
- 1 fødevarer, mere præcist fødevarer, der har en direkte effekt på stofskiftet;
- 2 hydrering eller mætning af kroppen med væske;
- 3 fysisk aktivitet.
Interessant nok er den tid, du reducerer dit kalorieindtag eller undgår fede fødevarer for at tabe dig, dit stofskifte. Desuden koster en sparsommelig organisme mindre kalorier og fedt i sådanne perioder og begynder ofte at akkumulere yderligere "reserver".
Som et resultat føler en person sig træt og vred på grund af mangel på næringsstoffer, og de ekstra pund forsvinder ikke. Dette er grunden til, at ernæringseksperter anbefaler at fokusere på motion snarere end kost i perioder med vægttab. Desuden kræves kulhydrater, proteiner, fedtstoffer og mineraler for at fremskynde stofskiftet.
Forresten er det netop på grund af stofskifte, at en person, der holder op med at ryge, hurtigt kan begynde at gå op i vægt. Dette forklares ved, at nikotin, der kommer ind i kroppen, fremskynder stofskiftet. Hvis det holder op med at flyde, sænkes denne proces. Derfor rådgiver læger i sådanne perioder at stimulere dit stofskifte på harmløse måder, især ved at ændre din egen diæt, holde sig til vandregimet og udføre regelmæssig motion.
Frugt og stofskifte
Måske er en af de nemmeste og mest underholdende måder at øge dit stofskifte ved at introducere nok frugt og bær i din kost. De mætter kroppen med vitaminer og mineraler, som spiller en vigtig rolle i processen med dens funktion og ikke kun.
Det viser sig, at nogle ernæringseksperter betinget delte alle frugter og bær i flere grupper alt efter graden af indflydelse på stofskiftet. Følgelig blev følgende fremhævet:
- Frugt med højt C-vitamin… Dette vitamin påvirker niveauet af hormonet leptin i kroppen, hvilket igen hjælper med at regulere appetit og metaboliske processer. Denne gruppe omfatter: citrusfrugter, mango, kiwi, blåbær, jordbær, avocado, tomater.
- Frugt med et højt vandindhold - meloner, vandmeloner, agurker osv. De mætter kroppen med væske, som stofskiftet afhænger af.
- Enhver anden frugtsom du kan finde. De er lyse og farverige, og de indeholder alle carotenoider og flavonoider og hjælper sammen med hormonet leptin med at fremskynde stofskiftet.
Top 16 fødevarer til forbedring af stofskiftet
Havregryn er den perfekte store morgenmad. Med en enorm mængde fiber i dets sammensætning hjælper det med at forbedre tarmfunktionen og fremskynde stofskiftet.
Grønne æbler. En fremragende snackmulighed med en enorm mængde vitaminer, mineraler og fibre.
Mandel. En kilde til sunde fedtstoffer, der kan hjælpe med at fremskynde dit stofskifte, når det indtages i moderation.
Grøn te. En fremragende drink med et højt indhold af flavanoider og catechiner. Det er sidstnævnte, der hjælper kroppen med at bekæmpe mange sygdomme, herunder kræft. De har også en positiv effekt på nervesystemets funktion. Derudover indeholder den koffein, hvilket fremskynder stofskiftet.
Krydderier som kanel, karry, sort peber, sennepsfrø, ingefær og cayennepeber. Ved at tilføje dem til hovedmåltider fremskynder du dit stofskifte til det halve. Desuden regulerer krydderier blodsukkerniveauet, reducerer appetitten og afgifter kroppen.
Spinat. Den enorme mængde B -vitamin, der er indeholdt i det, har en positiv effekt på muskelvævets tilstand. Ifølge forskere afhænger stofskiftet også af det.
Citron. Ernæringseksperter anbefaler at tilføje citronskiver til drikkevand. Dette vil berige kroppen med C -vitamin og forbedre funktionen af mave -tarmkanalen.
Agurk. Giver en kilde til vand, vitaminer, mineraler og fibre, det hjælper med at hydrere kroppen og fremskynder stofskiftet.
Alle typer kål. Den indeholder vitamin B, C, fiber og calcium, hvor tilgængeligt stofskifte og immunitet afhænger.
Bælgfrugter. De hjælper med at forbedre mave-tarmkanalens funktion og fremskynde stofskiftet.
Kaffe er en drink med et højt koffeinindhold, der kan forbedre stofskiftet betydeligt. I mellemtiden har det en negativ effekt på leveren og fremmer fjernelse af væske fra kroppen. For at undgå negative konsekvenser anbefaler ernæringseksperter at drikke 3 ekstra kopper vand for hver kop kaffe.
Magert kød. En kalkun, kylling eller kanin gør det. Det er en kilde til proteiner og fedtstoffer, der forbedrer muskelvævs sundhed, hvilket igen påvirker stofskiftet. Ernæringseksperter anbefaler at tilberede kød med grøntsager og krydderier for at opnå større effekt.
Fedtfattig yoghurt er en kilde til protein, calcium og probiotika, der kan hjælpe med at forbedre mave-tarmfunktionen og stofskiftehastigheden.
Fisk. Den indeholder en enorm mængde protein, som har en enorm indvirkning på stofskiftet. Samt omega-3 flerumættede fedtsyrer, som bidrager til produktionen af leptin.
Vand er en drink, der forhindrer dehydrering og dermed forbedrer stofskiftet.
Grapefrugt. Den indeholder thiamin, som fremskynder stofskiftet.
Hvordan kan du ellers fremskynde dit stofskifte?
Blandt andet påvirker genetik, køn, alder og endda årstidens stofskifte. Ifølge ernæringsspecialisten Lisa Kon tilpasser kroppen sig hele tiden - i en bestemt sæson, kost, livsstil osv. For eksempel “når vinteren kommer, har den brug for mere energi for at holde varmen. Dette betyder, at stofskiftet stiger i denne periode. “
Hvorfor stiger vi så alligevel om vinteren, spørger du? Ifølge Lisa bliver vi på dette tidspunkt simpelthen mindre aktive, bruger mere tid indendørs i varme og giver ikke kroppen den mindste chance for at bruge de akkumulerede kalorier.
Derudover afhænger stofskiftet direkte af, om en person spiser morgenmad om morgenen. Dette forklares med det faktum, at en moderne menneskes krop er arrangeret på samme måde som en huleboers krop, for hvem fraværet af morgenmad betød fraværet af mad hele dagen. Dette betyder behovet for at akkumulere "reserver" med hvert efterfølgende måltid. Selvom tiderne har ændret sig, har hans vaner været de samme.