Indhold
1 myte: faste er faktisk faste
Denne misforståelse kom højst sandsynligt fra dem, der i princippet ikke kan forestille sig et liv uden kød og mejeriprodukter. Da de derfor ikke kan forbruges, ser det ud til, at det, der er tilbage, faktisk sulter. Denne opfattelse er grundlæggende forkert. På et magert bord kan der være en stor variation af, hvad Moder Natur selv giver: brød, vegetabilsk olie, grøntsager, svampe, nødder, korn. Det vigtigste er, at kosten altid er afbalanceret, også på fastedage.
Myte 2: faste er en type diæt
Fasten skal på ingen måde sidestilles med en diæt og betragtes som et sundhedsfødevaresystem!
For det første forudsætter streng overholdelse af Fast en kraftig ændring i kosten og listen over forbrugte fødevarer, som kan forårsage forekomsten af mange sygdomme i mave-tarmkanalen og nervesystemet. Inden du beslutter dig for, om du skal skifte til en mager menu, skal du analysere dine fysiske data, finde ud af, hvordan afvisning af nogle fødevarer til fordel for andre kan påvirke din krop, skal du kontakte din læge. Igen, på trods af ændringen i diæt, er du nødt til at spise fuldt ud uden at reducere mængden af energi modtaget i form af kalorier: det gennemsnitlige daglige kalorieindtag pr. Dag er 2000-2500.
For det andet er faste ikke en diæt eller endda et ernæringssystem. Dette er en bestemt liste over begrænsninger i mad, som skal bidrage til fuld koncentration om åndens arbejde, selvforbedring.
Myte 3: mager mad kan spises i enhver og enhver mængde
Fastens essens, dens gastronomiske del, er ikke blot at ændre en persons kost til en anden. Imidlertid mener mange, at hvis udsøgt mad ikke er angivet som beskeden, kan den spises: vi taler om blæksprutter, østers, slik uden mælk ...
Dette er en klar vildfarelse. Faste er en ændring af vægt: I 40 dage går fokus fra menneskelige lidenskaber, som en af grundene til det er gluttony, til det spirituelle. For at denne overgang skal være den mest succesrige uden unødvendige fristelser, gives der strenge regler for ernæring i kvalitet og kvantitet. Derfor, jo enklere din fastemenu er, jo bedre. Men madens enkelhed negerer ikke den afbalancerede diæt, der er diskuteret ovenfor.
Prøv også at spise med måde, det er ikke kun korrekt, men også godt for dit helbred: overbelast ikke maven med store portioner. Mager mad kan trods alt være højt i kalorier og meget nærende. Sammenlign: 100 g kylling indeholder 190 kcal, og 100 g hasselnødder indeholder 650 kcal.
Myte 4: faste kan kun observeres af raske mennesker
Ja, kirken tillader dem, der har alvorlige helbredsproblemer, ikke at faste. Men inden du opgiver ideen om at faste, skal du lære, hvordan du kan oprette din diæt for ikke at skade dit helbred.
Generelt forårsager rimelig afholdenhed eller begrænsning ikke sygdom. Hvis du bare skærer ned på kødforbruget, vil det endda være gavnligt. Således vil du lette arbejdet i fordøjelsessystemet og reducere mængden af vanskeligt fordøjelige fødevarer.
Mange er også bange for at opgive produkter med en nyttig sammensætning uden at vide, at der kan findes magre modstykker. For eksempel er mejeriprodukter rige på calcium, som styrker knoglevævet, men det betyder ikke, at calcium ikke findes i andre fødevarer, der tillades ved faste: figner, kål, hvide bønner og mandler.
En væsentlig fordel ved ændring af kosten er, at en person på samme tid begynder at være opmærksom på mad, som han enten slet ikke prøvede eller ikke spiste meget før: ofte drejer det sig om grøntsager, frugt, korn. Det er sandsynligt, at dine nye sunde madpræferencer vil forblive hos dig, når du har faste.
5 myte: faste er kontraindiceret hos børn
Børn under 14 år må ikke faste, men hvis barnet og dets forældre har et ønske, kan barnet faste i en afslappet version.
Det er nødvendigt for et barn at spise mejeriprodukter og kød for ikke at fratage den voksende krop for animalsk protein, calcium, som findes i høj koncentration i mejeriprodukter (derfor behøver alternative kilder til calcium i dette tilfælde ikke at ledes efter for ikke at skabe en calciummangel), som også er nyttige til at styrke de svækkede efter vinterens immunitet, øge vitaliteten, forbedre fordøjelsessystemets funktion. Men på samme tid, under fasten, kan barnet nægte at spise fastfood, sukkerholdige kulsyreholdige drikkevarer og reducere mængden af slik indtaget, samtidig med at kosten beriges med søde frugter og grøntsager.
Og lad ikke religiøse forældre bekymre sig om, at barnet i skolen spiser fastfood i løbet af fasten. Det er ikke nødvendigt, at disse dage bliver konfrontation for ham (trods alt er det ikke alle, der observerer fasten). Men når han kommer hjem, kan barnet faste, som det blev besluttet i familien.
Rimma Moysenko, ernæringsekspert :