Indhold
Morgenmad efter nytårsaften er altid speciel. Der er ikke plads til almindelige sandwich, havregryn eller spejlæg. Festbordet er stadig fyldt med godbidder, der fagligt kan forvandles til originale retter. Hvordan kan du glæde din yndlingsfamilie den første morgen i det nye år? Vi fantaserer og bliver inspireret af interessante ideer sammen med mærket Hochland.
Sandwich med feriesmag
Du har sikkert bagt flæsk til nytårsmiddagen. Det bliver en glimrende festlig klubsandwich. Forarbejdet ost med Hochland -svampe i bade vil med succes supplere svinekødet. Overfladen af stykker af naturlige svampe er mærkbar selv for det blotte øje, hvorfor duften af ost er så fristende, og smagen er rig og dyb.
Drys 2 brød toast med olivenolie, brun på en tør pande og smør rigeligt med smeltet ost med svampe. Dæk en toast med salatblade og løgringe. Ovenpå lægges krusene med tomater og skiver flæsk, smøres med varm sennep, den næste skive brød lægges. Dette efterfølges af skiver kogte æg og endnu et lag tomater med salatblade. Vi lægger den tredje brødskål ovenpå, pak sandwichen ind i plastfolie og sæt den i køleskabet i 10 minutter. Inden servering skæres den diagonalt - den festlige morgenmad er klar!
Morgen under ostefløjlen
Kogte du sild under en pels og havde du nogle fisk tilbage? Vi tilbyder at lave en udsøgt snackpostej ud af det. Raffinerede cremede nuancer vil blive givet til den af den forarbejdede Hochland -ost “Cheese Classic” med maasdam -ost i bade. Takket være sin rige smag og indhyllende tekstur vil pateen vise sig at være ekstremt øm og bogstaveligt talt smelte i munden.
Kog de mellemstore gulerødder til de er møre, skræl dem og skær dem i tykke cirkler. Kom i skålen med en blender med 100 g sildefilet og 100 g smeltet ost. Hvis det ønskes, kan du tilføje et par fed hvidløg, en håndfuld valnødder, hakkede grønne løg eller frisk dild. Pisk forsigtigt alle ingredienserne i en glat skål. Server den med croutoner, rugbrød, saltede kiks eller i tyndt pitabrød. Denne pate er perfekt i enhver kombination.
Beskeden i de gyldne ruller
Omelettens omelettende omelet erstatter æggelullen med smeltet Hochland -ost med skinke i karret. Hvad der især er glædeligt - der er virkelig mange stykker lækker lækker skinke. Derfor får forarbejdet ost udtalt fristende kødfarver.
Bland 5 æg, 50 ml mælk, en knivspids salt og sort peber i en skål, pisk grundigt med en piskeris. Hæld forsigtigt ægmassen på et bageplade dækket med pergamentpapir og send den til ovnen ved 180 ° C i ca. 10-15 minutter. Når æggekagen afkøles, smør den med smeltet ost. Hak friske urter fint. Drys påfyldningen jævnt med smurt osteblød kage og rul en tæt rulle op. Skær det i portioner og behandl din familie så hurtigt som muligt.
Mexicanske motiver
Hvis nogen har tid til at blive sultne efter nytårsaften (dette sker også), skal du forberede en hurtig quesadilla med kylling og ananas. Det bliver endnu mere appetitligt og lækkert med Hochland -ostemassen “Til madlavning”. Dette unikke produkt er skabt på basis af mør hytteost og er designet specielt til kolde og varme forretter, salater og andenretter, usødede kager og originale desserter.
Skær 100 g røget kylling eller kogt filet i strimler. Bland kødet med 100 g dåse ananas og 50 g majs fra krukken, finthakket rød paprika. Tilsæt en knivspids salt, sort peber og karry. Vi smører tortillaen med hytteost, fordeler fyldet på den ene halvdel og lukker den anden halvdel. Steg quesadillaen i en smurt bradepande på begge sider i bogstaveligt talt 1-2 minutter. Og mens de sprøde tortillaer ikke har haft tid til at afkøle, så server dem til bordet.
Ømhed i en gylden skorpe
Efter en festlig nat vil en grøntsagsmorgenmad gavne kroppen. Zucchini pandekager er præcis, hvad du har brug for. Hochland ostemassen “Til madlavning” vil give dem nye smagsfacetter. Denne sarte bløde ost er udelukkende fremstillet af naturlige ingredienser og har en moderat tæt elastisk tekstur. Den er perfekt til tilberedning af kolde retter samt til stegning og bagning.
Hak en lille courgette eller courgette på et rivejern. Klem vegetabilsk masse ud for at fjerne den overskydende væske. Bryd ægget her, tilsæt 150 g hytteost, 2 spsk. l. malet klid, læg salt, sort peber og sød paprika efter smag. Ælt den flydende dej, lad den stå i 10 minutter, steg pandekagerne i en stegepande med varm olie. Hytteost kan også serveres som en sauce. Forresten mister disse pandekager, selv når de er kolde, ikke deres raffinerede smag.
Burger med en sød drøm
Og endelig - en original bonus for den søde tand, nemlig en chokolade-nødderburger. Dens hemmelige ingrediens er Hochland ostemasse "Til madlavning". Den rige cremede smag harmonerer perfekt med frugt- og bærnoter.
Skær langs de runde søde boller, smør de nederste halvdele med marmelade, derefter hytteost, spred frugtskiver, der var tilbage efter ferien, på dem. Hæld honning på toppen og skjul den under de anden halvdele af boller. Der er ingen grænse for overraskelse og glæde ved søde kød.
Den rige samling af Hochland-oste oprettes til morgenmad til alle lejligheder. Den indeholder uovertruffen traditionel smag og originale nyheder, der vil være en behagelig opdagelse selv for sofistikerede gourmeter. Føj dem til dine yndlingsretter, og kom med din egen forfatters opskrifter. Lad den kommende morgenmad i det kommende år give dig en særlig fornøjelse og blive husket i lang tid af hele familien!