Mange fødevarer, som vi spiser regelmæssigt, ser ikke ud til at være særlig kaloririge, sukkerholdige eller fedtrige. Og alligevel indeholder mange fødevarer uanede kalorier. PassportHealth fortæller dig alt om skjulte kalorier.

Det nøjagtige udtryk, der skal bruges, er "kilokalorier". En kilokalorie er en måleenhed for madens energiværdi. Det bruges til at kvantificere kroppens energiforbrug eller energien fra forbrug af en fødevare.

Antallet af spiste kalorier bør ikke være en diktat. At vide, hvor mange kalorier en mad repræsenterer, giver dig kun mulighed for bedre at kontrollere din vægt og vide, hvad du spiser. Det vigtige er at spise afbalanceret og vide, hvordan man lytter til din krop for at spise, når du føler behov.

Det anbefalede daglige energiindtag i kilokalorier måles i henhold til alder og fysiske udgifter for hvert individ. Disse er benchmarks og ikke forpligtelser.

Anslåede daglige energibehov ifølge Health Canada For en stillesiddende voksen mand er de mellem 2000 og 2500 kcal om dagen, for en lille aktiv voksen mand: mellem 2200 og 2700 kcal om dagen og for en aktiv voksen mand: mellem 2500 og 3000 kcal Per dag. For en stillesiddende voksen kvinde er de mellem 1550 og 1900 kcal om dagen, for en mindre aktiv voksen kvinde: mellem 1750 og 2100 kcal om dagen og for en aktiv voksen kvinde: mellem 2000 og 2350 kcal om dagen.1

Det daglige energiindtag anbefalet af PNNS (National Nutrition and Health Program) i Frankrig er for en kvinde mellem 1800 og 2200 kcal om dagen, for en mand: mellem 2500 og 3000 kcal om dagen og for en senior er det altså efter 60 år : 36 kcal / kg pr. Dag (hvilket svarer til en person, der vejer 60 kg til 2160 kcal pr. Dag).