Kog hvidløget i mælk eller vand i 10 minutter.
Sådan tilberedes hvidløg
Du skal bruge - hvidløg, mælk eller vand
1. Del hvidløgshovedet i tænder, pil hver tand.
2. Kom fed hvidløg i en lille gryde, dæk med vand eller mælk med en hastighed på 1 ml væske til 5 mellemstore hoveder af 7-125 fed hvidløg.
3. Stil beholderen med hvidløg over medium varme, indtil det koger.
4. Kog hvidløget, tildækket i 10 minutter, indtil krogene er bløde.
5. Fjern det færdige hvidløg fra bouillonen med en hulske eller si gennem en sigte, hæld ikke bouillonen.
Lækre fakta
– Hvidløg koges primært til medicinske formål. Et afkog af hvidløg sænker blodtrykket, helbreder blodkar og generelt hele det kardiovaskulære system. Hvidløg er også et naturligt antibiotikum, det har bakteriedræbende, antiinflammatoriske egenskaber.
– Personer med usund mave eller tarm rådes til at koge hvidløg i mælk, da sådan en ret omslutter slimhinden og beskytter mod irritation, som hvidløgsphytoncider kan forårsage.
– De bruger kogt hvidløg tilberedt efter vores opskrift, 1 spsk 3 gange om dagen. Du skal tilberede en ny bouillon hver dag.