Hvor længe skal man tilberede suppe med smør?

Kog smørret i suppen i 30 minutter; i alt har suppen brug for tid fra 1 til halvanden time.

Sådan tilberedes du smørsuppe

Suppeprodukter med smør

Frisk og frossent smør - 300 gram

Kartofler - 2 stykker

Vermicelli - 2 håndfulde

Sløjfe - 1 hoved

Gulerødder - 1 hoved

Persille - et par kviste

Rømme - efter smag

Salt og peber

Enkel opskrift af smørsuppe

Rengør olierne fra film og vask dem. Adskil hætterne fra benene, skær hætterne i flere dele. Dæk svampene med vand og kog i en halv time.

Skræl og hak løgene fint. Forvarm en stegepande, tilsæt olie og kom løg. Skræl og riv gulerødderne, og tilsæt derefter løget.

Vask kartoflerne, skræl dem og skær dem i terninger på 1 centimeter. Sæt kartoflerne i en gryde, kog i 10 minutter. Tilsæt nudler, stegte løg og gulerødder, salt, peber og kog i yderligere 5 minutter.

Server suppen med creme fraiche og finthakkede krydderurter.

Se flere supper, hvordan man laver dem og madlavningstider!

Smør suppe med ost og kylling

Produkter

Smør - 300 gram

Kylling - 150 gram filet eller 1 lår

Forarbejdet ost-3 terninger, der vejer 90-100 gram

Kartofler - 4 stykker

Sløjfe - 1 stort hoved

Gulerødder - 1 stk

Hvidløg - 3 stifter

Salt og sort peber til smag

Dild - et par kviste

Rømme til servering

Sådan tilberedes du smørsuppe

1. Vask kyllingen, læg den i en gryde og dæk med vand.

2. Sæt gryden over høj varme, tilsæt salt og peber.

3. Kog kylling til svampesuppe i 40 minutter.

5. Sæt bradepanden til forvarmning, skræl og hak løg og hvidløg på dette tidspunkt.

6. Sæt hvidløg i en stegepande efter et minut - løg; skræl og rasp gulerødderne under stegning.

7. Sæt gulerødderne i en stegepande, steg dem i 10 minutter på medium varme, omrør regelmæssigt.

8. Skræl og hak smørret, læg det i en stegepande og steg, indtil det er gyldentbrunt.

9. Sæt kyllingen ud af bouillon ved hjælp af en spids ske, hugg og vend tilbage til bouillon.

10. Skræl og hak kartoflerne, tilsæt suppen og kog i 10 minutter efter kogning.

11. Sæt svampestegningen i suppen og kog i 5 minutter.

12. Riv den smeltede ost på et fint rivejern over en gryde, bland derefter godt.

13. Kog suppe og sluk for varmen.

Server den kogte svampesuppe i dybe skåle, pynt med en skefuld creme fraiche og frisk dild.