Karen Davis, PhD
Kyllinger opdrættet til kød lever i overfyldte, mørke bygninger på størrelse med en fodboldbane, der hver huser 20 til 30 kyllinger.
Kyllinger er tvunget til at vokse flere gange hurtigere, end deres naturlige udvikling tilsiger, så hurtigt, at deres hjerter og lunger ikke kan understøtte kravene til deres kropsvægt, hvilket får dem til at lide af hjertesvigt.
Kyllingerne vokser op i et giftigt miljø bestående af stinkende ammoniakdampe og affaldsprodukter angrebet af vira, svampe og bakterier. Kyllinger er genetisk modificerede organismer med afmagrede ben, der ikke kan bære deres kropsvægt, hvilket resulterer i deforme hofter og manglende evne til at gå. Kyllinger ankommer normalt til slagtning med luftvejsinfektioner, hudsygdomme og forkrøblede led.
Kyllingerne modtager ingen individuel pleje eller dyrlægebehandling. De bliver smidt i forsendelseskasser til en tur til slagtning, når de kun er 45 dage gamle. De bliver taget ud af skibskasser på slagterier, hængt på hovedet på transportbånd og behandlet med koldt, salt, elektrificeret vand for at lamme deres muskler for lettere at fjerne deres fjer, efter de er blevet dræbt. Kyllinger bliver ikke bedøvet, før deres struber er skåret over.
Med vilje efterladt i live under slagteprocessen, så deres hjerter fortsætter med at pumpe blod. Millioner af kyllinger skoldes levende med kogende vand i enorme tanke, hvor de slår med vingerne og skriger, indtil de får et slag, der knuser deres knogler og får deres øjeæbler til at springe ud af hovedet.
Kyllinger, der holdes til at lægge æg, klækkes fra æg i en rugemaskine. På gårde holdes i gennemsnit 80-000 æglæggende høner i trange bure. 125 procent af amerikanske æglæggende høns lever i bur, med et gennemsnit på 000 høns pr. bur, hver hønes personlige rum er omkring 99 til 8 kvadrattommer, mens en høne har brug for 48 kvadrattommer bare for at stå komfortabelt og 61 kvadrattommer. tommer for at kunne klappe med vingerne.
Kyllinger lider af knogleskørhed på grund af manglende motion og mangel på calcium for at opretholde knoglemassen (tamkyllinger bruger typisk 60 procent af deres tid på at lede efter mad).
Fugle indånder konstant giftige ammoniakdampe, der udsendes af gødningshuller placeret under deres bure. Kyllinger lider af kroniske luftvejssygdomme, ubehandlede sår og infektioner – uden dyrlægebehandling eller behandling.
Kyllinger får ofte hoved- og vingeskader, der sætter sig fast mellem stængerne i buret, og som følge heraf er de dømt til en langsom, smertefuld død. De overlevende lever side om side med de rådnende lig af deres tidligere burkammerater, og deres eneste lettelse er, at de kan stå på de lig i stedet for burstængerne.
I slutningen af deres liv ender de i affaldscontainere eller bliver til mad til mennesker eller husdyr.
Mere end 250 millioner knapt udklækkede hanner gasses eller kastes levende i jorden af rugerarbejdere, fordi de ikke kan lægge æg og ikke har nogen kommerciel værdi, i bedste fald forarbejdes de til foder til kæledyr og husdyr.
I USA slagtes 9 kyllinger årligt til mad. 000 millioner æglæggende høner bliver udnyttet i USA hvert år. Kyllinger er udelukket fra listen over dyr, der er genstand for humane aflivningsmetoder.
Den gennemsnitlige amerikaner spiser 21 kyllinger om året, hvilket i vægt kan sammenlignes med en kalv eller en gris. At skifte fra rødt kød til kylling betyder, at man lider og slår mange fugle ihjel i stedet for ét stort dyr.