Hvordan "spiser man stress"?

Ofte, i øjeblikke med alvorlig stress, ønsker en person slet ikke at spise, fordi alle kroppens reserver er inkluderet i arbejdet med at løse presserende problemer. At spilde energi på at fordøje mad er simpelthen ikke det værd. Men i fasen med akut stress begynder nogle at "gribe" oplevelser med sød og fed mad.

Generelt er der ikke noget galt med dette, forudsat at det ikke bliver en vane, og personen ikke overspiser ved det mindste tegn på stress. Desuden gennemførte forskere fra University of Maastricht i 2015 en undersøgelse, der viste, at for mennesker med en bestemt genotype er slik spist i stressede situationer endda nyttige. Det hjælper ikke at overspise forskellige fede delikatesser. Vi taler selvfølgelig om rimelige mængder, man skal ikke misbruge slik.

Når en person konstant er under pres, oplever stress eller kronisk træthed, har hans krop brug for en ordentligt organiseret «anti-stress» diæt for at hjælpe med at klare udmattelse.

Hvordan spiser man i stressede situationer?

For at hjælpe kroppen med at overleve stress skal du foretrække komplekse kulhydrater: korn, fuldkornsbrød. Kroppen har også brug for proteiner, og det er optimalt at få dem fra fedtfattige fødevarer: hvidt fjerkrækød, fisk.

Fisk er også nyttig, fordi den indeholder omega-3 flerumættede fedtsyrer, som har en positiv effekt på centralnervesystemets funktioner og hjerneaktivitet. Derudover har forskning fra US National Institutes of Health afsløret en sammenhæng mellem humør og omega-3-syrer. Prøv at spise mindst fem måltider om dagen med en varieret og afbalanceret kost.

Undgå madstimulerende midler

I perioder med stress er det bedst at undgå madstimulerende midler – især kaffe og alkohol. De giver kun en kortvarig effekt og en kortvarig følelse af styrke, men faktisk udtømmer de nervesystemet endnu mere. Fra at drikke friskpresset frugtjuice, er urtete, rent vand nyttige.

Spis flere grøntsager og frugter

Inkluder frugt og grøntsager i din kost, mens du er stresset. De indeholder det sukker, der er nødvendigt for en følelse af glæde. Derudover har grøntsager og frugter lyse og attraktive naturlige farver. Og undersøgelser har vist, at lys og farverig mad har en positiv effekt på en persons følelsesmæssige tilstand.

For eksempel reducerer tomater ifølge undersøgelser udført i Japan og Kina risikoen for svær depression flere gange. Det hele handler om lycopen, pigmentet, der giver tomaten dens klare røde farve: Det er den kraftigste antioxidant blandt carotenoider og reducerer skader fra frie radikalers oxidationsprocesser.

Udsæt diæten til bedre tider

Gå under ingen omstændigheder på diæt i stressende perioder: enhver diæt er allerede stressende for kroppen. Glem også alt om fed, stegt mad, meget kød: alt dette er svært at fordøje og øger belastningen på en allerede udmattet krop.

Begræns dit indtag af slik

Du kan ikke misbruge og slik, selvom de helt sikkert forbedrer humøret. Overskrid ikke din norm, ellers vil et overskud af slik ikke give fordele, men problemer, for eksempel en krænkelse af kulhydratmetabolismen. Du skal ikke kun overvåge mængden af ​​slik, men også kvaliteten: det er bedre at nægte mælkechokolade og rige cookies, foretrækker honning, tørret frugt, mørk chokolade.

Få for vane at spise sundt

Hvis du har lyst til at tygge konstant i stressende øjeblikke, så prøv at gøre dette "beroligende tyggegummi" nyttigt. Og for ikke at løbe til køleskabet efter endnu et stykke skadelig pølse, skal du skære og arrangere lyse grøntsager på flere tallerkener og arrangere dem rundt i huset.

Spis mejeriprodukter

Hvis det tolereres godt, er det nyttigt at inkludere fermenterede mælkeprodukter i kosten, som også forbedrer humøret.

Tag vitaminer

Hvis stressen er kronisk, er det i samråd med lægen nyttigt at drikke et kompleks af multivitaminer, magnesium og B-vitaminer, som optimerer centralnervesystemets funktioner.