En af de største udfordringer for mange mødre er at fodre deres babyer med sund mad og udvikle sunde spisevaner. Ofte knuses forældrenes bedste intentioner over slik og pasta i et forsøg på at fodre deres børn i det mindste noget.
I mellemtiden er det at organisere sunde måltider for et barn et yderst vigtigt ansvar for enhver forælder, fordi spisevaner er etableret netop i barndommen. Efter min ydmyge mening er dette meget vigtigere end for eksempel hans regnefærdigheder og læsefærdigheder i en alder af tre.
Det mest interessante er, at spisevaner begynder at dannes, selv når barnet udelukkende får modermælk. Derfor giver det mening at ammende mødre tænker på deres ernæring fra dette synspunkt.
Da jeg fodrede min søn, boede vi i Amerika. Jeg lyttede til rådene fra den lokale børnelæge, som anbefalede, at jeg spiste så mange grøntsager og frugter som muligt (hvilket kategorisk var i modstrid med det russiske dampede kyllingebryst), så barnet vænner sig til dem fra begyndelsen og ikke bliver allergisk. reaktion, da han prøvede en appelsin for første gang som 3-årig. ... Forresten, hvis jeg ikke tager fejl, anbefaler børnelæger i Rusland at introducere børn til citrusfrugter tidligst 3 år gamle, og i Spanien, for eksempel, indeholder næsten alle frugtpuréer til børn fra 6 måneder en appelsin. Kort sagt, hver mor vælger sin egen vej og filosofi.
Heldigvis led min søn ikke af fødevareallergi, og jeg forsøgte at fodre ham med forskellige grøntsager og frugter fra den tidlige barndom. For eksempel elskede han avocado, som han havde spist siden 6 måneder; en af de første frugter, han smagte, var mango. Fra et til to år spiste han en frisk kogt suppe med 5-6 forskellige grøntsager hver dag.
Nu er min søn tre et halvt år gammel, og jeg er selvfølgelig ikke 100% tilfreds med hans kost. Han havde tid til at prøve småkager og slikkepinde, og nu er det genstand for hans ønsker. Men jeg giver ikke op, men jeg fortsætter med at insistere på sunde produkter og arrangerer ved enhver lejlighed sort PR for slik og melprodukter.
Her er nogle enkle tip, der hjælper dine børn med at udvikle sunde spisevaner.
1. Begynd at overvåge din diæt under graviditeten
Ofte spørger mødre, hvad de skal spise under graviditeten. Jeg har allerede skrevet om dette, men i en nøddeskal - mere naturlig frisk plantemad. Dette er vigtigt for fostrets vækst og udvikling. Men forskning har også vist, at de fødevarer, en gravid kvinde spiser, har indflydelse på hendes barns præferencer, når amningen stopper.
2. Prøv at vælge sunde fødevarer under amning.
Modermælk styrker ikke kun barnets immunsystem og reducerer risikoen for fødevareallergi, men giver dig også en ekstra mulighed for at forme din babys spisevaner. At spise hele, plantebaserede fødevarer vil gøre modermælken super nærende og hjælpe med at indgyde en sund smag i din baby.
3. Når du vaner dit barn til fast mad, skal du først tilbyde vegetabilsk puré
Mange forældre begynder at skifte deres babyer til fast mad ved cirka 4-6 måneders alderen. Der er masser af teorier om, hvor man skal starte supplerende fødevarer, og mange foretrækker grød. Dette kan imidlertid have katastrofale konsekvenser for udviklingen af smagspræferencer. De fleste hvide korn er søde og milde, og indførelse af dem i din babys kost i en alder af fire måneder kan skabe en smag for sukkerholdige fødevarer, der normalt er meget lav i næringsstoffer. I stedet, når din baby er seks måneder gammel, tilbyder kartoffelmos som den første faste mad.
4. Giv ikke dit barn juice, sodavand og slik i butikken.
Ved at tilbyde dit barn noget sødt, kan du afholde ham fra at spise mere intetsigende mad. Når babyens mave -tarmkanal er stærk nok, kan du tilbyde ham frugtpuré, men lad dette kun være en lille del af hans kost. Børn skal drikke vand. Selvom jeg gav mit barn meget fortyndet økologisk æblesaft uden tilsat sukker, udviklede han en tilknytning til ham, og jeg brugte tre dage på at lytte til hans raserianfald og overtalelser om at vænne min søn af denne vane. Jeg vil ikke begå den fejl med mit andet afkom.
5. Begynd at introducere korn til dit barn ved at tilbyde fuldkorn
Undgå hvidt mel og forarbejdede korn. Vælg quinoa, brune eller sorte ris, boghvede og amarant. De er rige på mineraler og næringsstoffer. Min søn er fan af quinoa med boghvede, hvilket gør mig meget glad. Han kan spise det hver dag. Og hvis vi bager noget, hvilket er sjældent, så bruger vi boghvedemel i stedet for hvedemel.
Alle disse råd arbejdede op til 2–2,5 år. Da sønnen begyndte at kommunikere med omverdenen mere eller mindre uafhængigt og indså, at der er glæder som småkager, rundstykker og slik, blev det vanskeligere at påvirke ham. Nu kæmper jeg en endeløs kamp og fortæller hver dag, at superhelte drikker grønne smoothies; at du skal spise broccoli for at blive stærk og smart som en far; at ægte is er en frossen bær -smoothie med noget superfood som chia. Nå, og vigtigst af alt, bliver jeg ikke træt af at give ham det rigtige eksempel?
Og eksperter giver følgende anbefalinger:
- Fortsæt med at tilbyde sunde fødevarer til dit barn, selvom første gang han nægtede dem
Den bedste måde at træne dit barn på at spise sundt er at tilbyde sunde fødevarer konsekvent og konsekvent. Vær ikke modløs, hvis han fortsætter med at nægte: nogle gange tager det tid og flere forsøg.
- Masker grøntsager og urter i børns yndlingsmåltider eller desserter
Nogle diætister og forældre kan ikke lide tanken om at ”skjule” grøntsager i børns måltider. Men det er en fantastisk måde at tilføje tekstur og smag til maden og fylde den med næringsstoffer. Du kan bage zucchinimuffins, lave blomkålspasta og endda lave blomkålschokoladekage. Tilføj grøntsager til måltider, børnene allerede elsker. For eksempel kan andre rodfrugter tilsættes kartoffelmos: søde kartofler, pastinak, sellerirod. Og hvis dit barn spiser kød og elsker koteletter, lav dem halvt courgette. Og det er ikke nødvendigt at annoncere en ny ingrediens på forhånd.
- Lav en smoothie
Hvis dit barn elsker bær og frugter, kan du lave en smoothie med urter, avocadoer eller grøntsager. De vil ikke ændre smagen meget, men der vil være mange fordele.
- Forbered sunde modstykker af dine yndlingssnacks og slik alene
Du kan lave chips af kartofler eller andre rodfrugter, lave chokolade, marmelade, is. Jeg vil meget snart frigive en opskrift-app, som vil omfatte flere lækre desserter til børn.
- Shop og lav mad med dine børn
Denne måde fungerer perfekt for mig. For det første kan jeg godt lide at købe mad, især på markederne og endnu mere, at lave mad. Jeg laver mad næsten hver dag, og selvfølgelig tager min søn en aktiv rolle. Vi er glade for at prøve resultaterne af vores indsats sammen.