Jeg har skrevet og talt om skaden ved sukker mange gange, og jeg bliver ikke træt af at gentage det. Hver af os står over for denne fjende, og vi kan trygt kalde ham en af de vigtigste ødelæggere af vores helbred.
Det skræmmende ved dette produkt er ikke kun, at det er vanedannende, og på grund af stigningerne i blodsukkeret, ønsker vi at spise mere og mere slik. Men også det faktum, at sukker, som det sømmer sig for en lumsk fjende, gemmer sig og forklæder sig så dygtigt, at vi oftest ikke engang ved, hvor meget vi indtager det hver dag. Tænk nu: hvis dette er sådan et problem for os, voksne og bevidste mennesker, hvilken fare er det så for børn. Læs om hvordan sukker kan påvirke dit barns adfærd og helbred her.
Hvis du er bekymret for, at dit barn spiser for meget slik, er det tid til at begynde at bekæmpe dette problem (jeg forsøger f.eks. at følge disse regler). Når alt kommer til alt, er spisevaner etableret i barndommen. Jo før du vænner dit barn fra en masse slik, jo mere sundt og selvstændigt liv vil du give ham, uden mange forfærdelige problemer og sygdomme. Hvis du er en passioneret forælder, råder jeg dig til at læse denne bog. Personligt kunne jeg godt lide det for dets tilgang: forfatterne forsøgte at finde den enkleste løsning på dette vanskelige problem. Og de foreslog et program til at slippe af med sukkerafhængighed, som består af 5 trin. Ingen beder børn om at stoppe med at spise slik med det samme. At hjælpe dit barn med at gå gennem disse 5 trin vil langsomt men sikkert vænne dem fra deres sukkervaner.
Bogen indeholder chokerende data: Det gennemsnitlige barn i alderen 4 til 8 spiser 36 kg tilsat sukker om året (eller næsten 100 gram om dagen!). Dette er flere gange mere end den daglige anbefalede mængde for et barn (tre teskefulde eller 12 gram).
Hvis disse tal overrasker dig, og du undrer dig over, hvor de kom fra, så lad mig minde dig om, at fructose, dextrose, majssirup, honning, bygmalt, saccharose og rørjuiceekstrakt allesammen er sukker. Det gemmer sig også i en lang række butiksprodukter såsom ketchup, jordnøddesmør, smørepålæg og krydderier, kød og endda babymad, morgenmadsprodukter, færdigbagte varer, drinks osv. Plus hvad et barn spiser, når du ikke kan kontrollere, for eksempel i skolen.
Generelt er dette problem virkelig værd at tænke over og arbejde med. Dit barn vil så sige "tak" til dig!