Tænker du bare på at blive veganer, eller følger du måske allerede en plantebaseret livsstil, men du mangler argumenter til at overbevise dine venner og kære om dens fordele?
Lad os huske præcis, hvordan veganisme hjælper planeten. Disse grunde er overbevisende nok til at få folk til seriøst at overveje at blive veganer.
Veganisme bekæmper sult i verden
Det meste af den mad, der dyrkes rundt om i verden, spises ikke af mennesker. Faktisk går 70 % af det korn, der dyrkes i USA, til at fodre husdyr, og globalt er 83 % af landbrugsjorden dedikeret til at opdrætte dyr.
Det anslås, at 700 millioner tons mad, der kunne indtages af mennesker, går til husdyr hvert år.
Og selvom kød har flere kalorier end planter, hvis dette land var bestemt til forskellige planter, ville den kombinerede mængde kalorier indeholdt i dem overstige de nuværende niveauer af animalske produkter.
Derudover begrænser skovrydning, overfiskning og forurening forårsaget af kød- og fiskeindustrien Jordens samlede evne til at producere mad.
Hvis mere landbrugsjord blev brugt til at dyrke afgrøder til mennesker, kunne flere mennesker fodres med færre af klodens ressourcer.
Verden bliver nødt til at acceptere dette, da den globale befolkning forventes at nå eller overstige 2050 milliarder med 9,1. Der er simpelthen ikke nok jord på planeten til at producere nok kød til at brødføde alle kødspisere. Desuden vil jorden ikke kunne klare den forurening, som dette kan medføre.
Veganisme skåner vandressourcerne
Hundredvis af millioner mennesker verden over har ikke adgang til rent vand. Flere mennesker kæmper med lejlighedsvis vandmangel, nogle gange på grund af tørke og nogle gange på grund af dårlig forvaltning af vandkilder.
Husdyr bruger mere ferskvand end nogen anden industri. Det er også en af de største forurenende stoffer i ferskvand.
Jo flere planter vil erstatte husdyr, jo mere vand vil der være omkring.
Det kræver 100-200 gange så meget vand at producere et pund oksekød, som det gør at producere et pund planteføde. Ved at reducere forbruget af oksekød med kun et kilo sparer du 15 liter vand. Og udskiftning af stegt kylling med veggie chili eller bønnegryderet (som har lignende proteinniveauer) sparer 000 liter vand.
Veganisme renser jorden
Ligesom dyrehold forurener vandet, ødelægger og svækker det også jorden. Det skyldes blandt andet, at husdyropdræt fører til skovrydning – for at gøre plads til græsgange bliver enorme arealer ryddet for forskellige elementer (såsom træer), der giver næringsstoffer og stabilitet til jorden.
Hvert år fælder mennesket nok skove til at dække et område af Panama, og det fremskynder også klimaændringerne, fordi træer indeholder kulstof.
Tværtimod giver dyrkning af en række forskellige planter næring til jorden og sikrer jordens langsigtede bæredygtighed.
Veganisme reducerer energiforbruget
Opdræt af husdyr kræver meget energi. Dette skyldes en lang række faktorer, herunder: dyreavl tager lang tid; de spiser meget landdyrket mad, der kunne bruges til andre formål; kødprodukter skal transporteres og afkøles; Selve kødproduktionsprocessen, fra slagteriet til butikshylderne, er tidskrævende.
I mellemtiden kan omkostningerne ved at opnå vegetabilske proteiner være 8 gange mindre end omkostningerne ved at opnå animalske proteiner.
Veganisme renser luften
Opdræt af husdyr rundt om i verden forårsager luftforurening på lige fod med alle biler, busser, fly, skibe og andre transportformer.
Planter renser luften.
Veganisme forbedrer folkesundheden
Alle de næringsstoffer, du har brug for, kan leveres af en vegansk kost. Friske grøntsager, frugter og andre veganske fødevarer er fulde af næringsstoffer, som kød simpelthen ikke har.
Du kan få alt det protein, du har brug for, fra jordnøddesmør, quinoa, linser, bønner og meget mere.
Medicinsk forskning bekræfter, at indtagelse af rødt kød og forarbejdet kød øger risikoen for kræft, hjertesygdomme, slagtilfælde og andre sundhedsmæssige komplikationer.
Mange mennesker spiser fødevarer med et højt indhold af sukker, konserveringsmidler, kemikalier og andre ingredienser, som kan få dig til at føle dig dårlig, få dig til at føle dig sløv på daglig basis og føre til langsigtede helbredsproblemer. Og i centrum af denne diæt er normalt kød.
Naturligvis spiser veganere nogle gange stærkt forarbejdet junkfood. Men veganisme lærer dig at være opmærksom på ingredienserne i de fødevarer, du spiser. Denne vane vil højst sandsynligt lære dig at spise friskere, sundere fødevarer over tid.
Det er utroligt, hvor velvære forbedres, når kroppen får sund mad!
Veganisme er etisk
Lad os se det i øjnene: dyr fortjener et godt liv. De er smarte og blide skabninger.
Dyr bør ikke lide fra fødsel til død. Men sådan er livet for mange af dem, når de bliver født på fabrikker.
Nogle kødproducenter ændrer produktionsforhold for at undgå offentlig stigmatisering, men langt størstedelen af de kødprodukter, man møder i restauranter og dagligvarebutikker, er produceret under dystre forhold.
Hvis du eliminerer kød fra mindst et par måltider om ugen, kan du bryde væk fra denne dystre virkelighed.
Kød er kernen i mange diæter. Det spiller en central rolle under morgenmad, frokost og middag i mange menneskers liv.
Det er på menuen på næsten alle restauranter. Det er i alle i supermarkedet. Kød er rigeligt, relativt billigt og mættende.
Men dette belaster planeten alvorligt, er usundt og fuldstændig uetisk.
Folk er nødt til at tænke på at blive veganer, eller i det mindste begynde at tage skridt hen imod det, for klodens og deres egen skyld.