Indhold
Hver forælder vil have sit barn til at vokse op sund, smart, glad.
Siden barndommen skal vi lære vores børn at vælge blandt alle de forskellige produkter, som er virkelig gode for helbredet. Børns ernæring er noget anderledes end voksnes. Hvis barnets ernæringssystem er opbygget korrekt, så udvikler barnet sig normalt både fysisk og psykisk.
Gør det til en livsstil for din familie at introducere dit barn til sund ernæring hver dag. Det er ikke nødvendigt at arrangere fra denne konstante forelæsning om emnet hvad der er nyttigt og hvad der er skadeligt. Ved aktivt at kommunikere med dit barn ved at være et godt eksempel indprenter du gode spisevaner.
Ved bordet behøver du kun at tale om gode ting. Miljøet skal hjælpe barnet med at slappe af, så vil både appetitten og stemningen være god. Børn kan hjælpe dig med at servere og dekorere dine måltider. Når du serverer grøntsager og frugter på bordet, skal du spørge børnene, hvilke vitaminer og mineraler de indeholder, og hvorfor de er så nyttige. For at organisere korrekt ernæring til et barn skal du følge flere vigtige regler:
Regel 1 Måltider bør varieres.
Dette er en vigtig betingelse for, at barnets krop kan modtage alle de stoffer, der er nødvendige for vækst og udvikling. Hver dag bør barnets menu indeholde: frugt og grøntsager; kød og fisk; mælk og mejeriprodukter; kornprodukter (brød, korn). Insufficiens eller overskud af mad indtaget af et barn kan påvirke aktiviteten i mave-tarmkanalen negativt, bidrage til metaboliske forstyrrelser, stigning i overskydende kropsvægt (selv til forskellige grader af fedme) eller føre til udmattelse.
Hvis barnet nægter at spise en sund skål, bed ham om at eksperimentere og gøre skålen usædvanlig.
Så ved hjælp af tørrede frugter og nødder kan du lægge et sjovt ansigt på grød ved hjælp af ketchup og urter, tegne et mønster på æg, læg kartoffelmos på en tallerken i form af en snemand osv.
Hvad kan ikke bruges i børns ernæring:
- Biprodukter, undtagen lever, tunge, hjerte; blod, leverurt, ukogte røgede pølser.
- Stegt i fedt (dybstegt) mad og kulinariske produkter, chips.
- Ostemasse snacks, kondenseret mælk med vegetabilske fedtstoffer.
- Kumis og fermenterede mælkeprodukter med ethanolindhold (mere end 0.5%).
- Konfekt med creme indeholdende vegetabilsk protein.
- Første og andet kursus baseret på madkoncentrater med hurtig slag.
- Eddike, sennep, peberrod, varme peberfrugter og andre varme krydderier og fødevarer, der indeholder dem, herunder varme saucer, ketchup, mayonnaise og mayonnaisesaucer.
- Syltede grøntsager og frugter.
- Naturlig kaffe og kulsyreholdige drikkevarer, abrikoskerner, jordnødder.
- Produkter, herunder konfekture, indeholdende alkohol.
- Fødevarer, der i deres sammensætning indeholder en stor mængde fødevaretilsætningsstoffer (information er angivet af producenten på forbrugerpakken).
- Tørre koncentrater til tilberedning af første og anden retter (supper, nudler, grød).
Regel 2 Barnets mad skal være regelmæssig.
Overholdelse af børns diæt er af stor betydning for kroppens optagelse af næringsstoffer. Børnehavebørn anbefales at spise 4-5 gange om dagen hver 3. time på samme tid og fordele kosten som følger: morgenmad - 25%, frokost - 35%, eftermiddagsmad - 15%, middag - 25% ... Kl. skolealder, anbefales det at have fire måltider om dagen hver 4. time med en jævn fordeling af den daglige ration: morgenmad - 25%, anden morgenmad - 20%, frokost - 35%, middag - 20%.
Prøv at undgå snacking og lær dit barn at spise kun ved bordet. Hvis dette stadig ikke virker, kan du tilbyde frugt, kiks, juice til en snack - mad, der hjælper med at dæmpe sult, men ikke vil ødelægge din appetit.
En vigtig sundhedsforbedrende begivenhed for børn-studerende er den korrekte tilrettelæggelse af mad i skolen i form af varm skolefrokost og frokost i grupper med udvidede dage, hvis kost skal være 50-70% af den daglige norm, som desværre , forældre lægger lidt vægt på. At spise sandwich, pizza, chips, chokoladebarer er skadeligt, fordi denne mad er mangelfuld i dets sammensætning og også irriterer maven og bidrager til udviklingen af gastritis.
Regel 3 Barnets ernæring skal genopfylde det daglige energiforbrug.
Hvis dit barn er overvægtigt, skal du begrænse mængden af slik og desserter med højt kalorieindhold og tømme køleskabet. Læg en skål med frugt på bordet, en tallerken fuldkornsbrød. Børn kan spise frugt uden begrænsninger, det er næsten umuligt at overspise, og de er meget nyttige. Hvis der mangler noget mineral eller vitamin, vil barnet selv bede om det æble eller endda grønt, han har brug for.
Prøv at engagere dit barn i sport, gå en tur sammen, om end lidt, men regelmæssigt.
Således kræver opbygning af ordentlig ernæring til børn at tage hensyn til barnets krops egenskaber, kendskab til nogle regler og principper for sund kost.