Eksperimenter i køkkenet fortsætter ikke kun på smag, men også på udseendet af retter. Udtrykket ”Der er øjne” mister ikke dets relevans, og kulinariske specialister prøver nu og da at overraske os med noget pompøst og lyst. Tusindårsrosa mad er en sådan tendens.
Moden af sarte lyserøde beige nuancer fangede alle livssegmenter i 2017 og fortsætter den dag i dag.
Tøj- og tilbehørsmærker skaber samlinger i disse nuancer. Selv i en husholdningsbutik løber øjnene op af overflod af lyserød. Og forresten, som konsulenterne siger, afviger teknikken i denne farve hurtigere end de andre.
I den kulinariske verden handler Millennial Pink ikke kun om dessertretter - kager, kager og småkager. Opdrættere udvikler nye sorter af lyserøde frugter og grøntsager. For eksempel rosenananas i Costa Rica, hvis producent tilføjede pigmentet lycopen til frugthybriden, der er ansvarlig for den røde farve.
En anden nyhed er vandmelon radise, en hybrid grøntsag med den sædvanlige lysegrønne hud, men en usædvanlig farve af frugtkødet, der mere minder om farven på en vandmelon. Forestil dig bare, hvor spektakulær denne radise vil se ud i en forårssalat!
Populære virksomheder går heller ikke glip af muligheden for at tiltrække kundens opmærksomhed med pink. Sådan frigav McDonald's i Japan lyserød limonade med kirsebærblomst.
Og selv i produktionen af bagværk giver sort plads til lyserød. Hver dag er der et stigende antal virksomheder, hvor kokke tilbereder lyserød pasta eller lyserød burgerbolle efter dine ønsker.
En ny type chokolade er også lanceret i produktion - lyserød chokolade med rosenblade. Glæden er endnu ikke den billigste - omkring $ 10 pr. Flise.