Mad, som enhver anden del af vores liv, kritiseres eller roses løbende. Forsøger at tjene flere penge, fabrikanter ændrer sammensætningen og nar proportionerne. Men ikke et eneste bedrag vil passere ved den subtile duft af gourmeter!
- Før Nestle
Nestlé er kendt for sit lækre chokoladepålæg og andet slik, men virksomheden producerer ikke kun disse produkter. Nestles produkter omfattede instant nudler, som var meget efterspurgt på markedet. Indtil uafhængige laboratorieundersøgelser viste, at nudler var 7 gange højere end blynormen. Det populære firmas omdømme blev alvorligt skadet. Nudlerne måtte hurtigt bortskaffes, og deres produktion blev lukket.
- McDonald's kød kartofler
Enhver, der tidligere indtog McDonald's chips og betragtede sig selv som vegetar, var chokeret over den virkelige sammensætning af dette produkt. Kartofler indeholder kødsmag, og selv en lille mængde vil virke stødende for den principielle vegetar.
- Racistisk kaffebar
UK kaffekæde Krispy Kreme har annonceret en ny kampagne kaldet "KKK Wednesday", som står for "Krispy Kreme Lovers Club". Men offentligheden gjorde oprør, da der i Amerika allerede eksisterede en racistisk gruppe under samme akronym. Kaffebaren suspenderede handlingen og undskyldte. Men sedimentet, som de siger, forblev.
- Kinesiske falske æg
Og vi taler slet ikke om chokoladeæg, men om kyllingæg. Hvorfor forfalskning af et så populært og relativt billigt produkt er et mysterium. Men kinesiske opfindere lavede omhyggeligt skaller af calciumcarbonat og protein og æggeblomme af natriumalginat, gelatine og calciumchlorid med tilsætning af vand, stivelse, farvestoffer og fortykningsmidler. Gerningsmændene blev afsløret og straffet.
- Forgiftet mexicansk korn
Masseforgiftning med triste konsekvenser opstod i Iran i 1971, da kornhøsten på grund af naturkatastrofer blev fuldstændig ødelagt, og landet blev truet med hungersnød. Hjælp kom fra Mexico - hvede blev importeret, som, som det senere viste sig, var forurenet med methylkviksølv. Som et resultat af brugen af dette produkt er der rapporteret om 459 tilfælde af hjerneskade, nedsat koordination og synstab hos mennesker.
- Vand i stedet for juice
Producenter af babymad ved, hvordan de kan udnytte svagheden hos forældre, der forsøger at vælge sunde af høj kvalitet til deres børn. Måske håbede Beech-Nut-virksomheden, at deres forældre ikke ville finde på at prøve deres 100 procent æblejuice, og unge gourmeter ville ikke skelne en falsk fra originalen. Og i stedet for juice frigav hun almindeligt vand med sukker til salg. For bevidst bedrag betalte Beech-Nut $ 2 millioner i kompensation.
- Udløbet kinesisk kød
Med produkter, der er udløbet i flere dage, mødes vi ret ofte. Men i 40 år?! I 2015 blev netop sådan et kød opdaget i Kina, som blev distribueret af svindlere under dække af et frisk produkt. Den samlede værdi af produktet var $ 500 millioner. Kødet er blevet optøet og frosset igen mange gange. Heldigvis havde ingen tid til at bruge det og blive forgiftet.
- Bly ungarsk paprika
Uden krydderier smager maden kedelig, så mange af os vil foretrække forskellige tilsætningsstoffer. Et sådant krydderi, paprika, har forårsaget mange dødsfald i Ungarn. Fabrikanten tilføjede bly til paprika, men uanset om der var en eller anden grund til dette, eller om det er en absurd ulykke, er undersøgelsen tavs.
- Unaturligt kød
Den velkendte fastfoodkæde Subway er ikke den eneste, der hævder at være falsk omkring sammensætningen af sine produkter. Men det var dem, der kom under Canadian Broadcasting Research Corporations varme hånd – deres kød bestod kun af halvdelen af naturlige råvarer, og den anden halvdel viste sig at være sojaprotein. Og det handler ikke så meget om kompositionen som om løgne.
- Radioaktivt havregryn
I 40-50'erne er Massachusetts Institute of Technology, i hemmelighed fra forbrugere, fodret studerende med radioaktivt havregryn - ved et uheld eller bevidst, stadig et mysterium. For en sådan overvågning betalte instituttet enorm monetær kompensation for studerendes forkæle helbred.