Indhold
Gul-rød roning (Tricholomopsis rutilans) eller gul-rød honningsvamp betager elskere af "stille jagt" med sit smukke udseende og svampelugt. Den vokser fra sensommeren til midten af efteråret på rødderne af nåletræer eller nær rådne stubbe. Mange begyndere svampeplukkere har et spørgsmål: Er den røde radsvamp spiselig, er det værd at tage den op?
Falsk eller spiselig svamperække gul-rød?
For de fleste svampeplukkere er den gul-røde række, hvis foto kan ses nedenfor, en sjældent kendt svamp. Det vigtigste bud er trods alt kun at tage velkendte svampe. Og på den anden side ser den rødmende række spiselig ud. Hvordan forstår man disse problemer, og hvordan forstår man, om rækken er gul-rød?
Bemærk, at denne svamp i nogle videnskabelige kilder er klassificeret som en betinget spiselig art, mens den i andre er klassificeret som uspiselig. Denne lidet flatterende dom er normalt forbundet med den bitre smag af kødet, især hos voksne eksemplarer. Men efter kogning er det muligt at slippe af med bitterhed. Erfarne svampeplukkere betragter den gul-røde række som en spiselig svamp og inkluderer den med succes i deres daglige menu.
Denne artikel giver dig mulighed for at blive bekendt med en detaljeret beskrivelse og foto af den gul-røde række svamp.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Gul-rød svamp (tricholomopsis rutilans): foto og beskrivelse
[»»]
Latin navn: Tricholomopsis rutilans.
Familie: Almindelig.
Synonymer: honningsvampen er rød eller gul-rød, rækken er rød eller rød.
Hat: har en gul hud med røde eller rød-lilla skæl. Det ser ud til, at det er overstrøet med et stort antal små røde prikker og villi. Derfor fremstår hætten orange-rød eller gul-rød. I den voksne tilstand af svampen forbliver skæl på hatten kun i midten. I en ung alder har huen en konveks form, som til sidst ændres til en flad. Diameteren er fra 3 til 10 cm og endda op til 15 cm. Et foto og en beskrivelse af en gul-rød række vil vise alle forskellene mellem en svampehætte og uspiselige tvillinger.
Ben: tæt, gullig nuance med en højde på op til 10-12 cm og en diameter på 0,5 til 2,5 cm. Der er adskillige langsgående lilla skæl langs hele benet. I en ung alder er benet solidt, bliver derefter hult og buet, tykkere mod bunden.
pulp: lys gul farve med en behagelig duft af træ. I hætten er frugtkødet tættere, og i stilken med en løsere tekstur og fibrøs struktur er den bitter. Et foto af en gul-rød række svamp vil vise de karakteristiske træk ved frugtkødet af denne svamp.
Optegnelser: gul, bugtet, smal og klæbende.
Spisbarhed: rødmende roning – en spisesvamp tilhørende kategori 4. Kræver forkogning i 40 minutter for at fjerne bitterhed.
Ligheder og forskelle: beskrivelsen af den gul-røde række ligner beskrivelsen af den giftige og bitre murstensrøde honningsvamp. Hovedforskellen mellem den murstensrøde svamp og den gul-røde svamp er tilstedeværelsen på pladerne af et tyndt spindelvæv med resterne af en frynser, der ligner sjældne flager på et ben. Pladerne er hvide, grå eller grøngule, hos voksne er de brungrønne og endda sortgrønne. Hatten af giftige murstensrøde svampe har form som en klokke, der senere bliver mere afrundet. Benet er buet, sammensmeltet i bunden med nabosvampe.
Spread: et billede af en rødmende række viser tydeligt, at svampen foretrækker nåletræer og sætter sig i deres rødder eller nær stubbe. Frugttiden begynder fra slutningen af august til begyndelsen af november. Den vokser i tempererede zoner i hele vores land, Europa og Nordamerika.
Vær opmærksom på videoen af gul-rød roning under naturlige forhold i en fyrreskov:
