Nilaborre: den største aborre i verden, beskrivelse, levested

Nilaborren betragtes som en af ​​de største repræsentanter for aborrelignende fiskearter. Dette er ikke kun en stor fisk, men også meget nyttig med fremragende smagsdata.

Selv befolkningen i det gamle Egypten fangede denne flodkæmpe og spiste den. I de dage kaldte egypterne denne repræsentant for undervandsverdenen for ingen ringere end "Nilprinsessen". Selv i vores tid kan man observere en række tegninger, hvor de bærer en flodkæmpe efter at have fanget den i Nilens vande. Denne flodgigant hjemsøger stadig rigtige lystfiskere: enhver amatørfisker drømmer om at fange denne fisk.

Beskrivelse af Nilaborren

Formen på nil-aborren minder mere om sandart end aborre. Det blev rangeret som en slægt af lats, som igen repræsenterer en klasse af strålefinnede fisk. Nilaborren er måske den største ferskvandsfisk, selvom andre lige så store repræsentanter for ferskvandsreservoirer også er kendte.

Dette er en rigtig stor fisk med et fladt hoved, let skubbet frem. Dybest set er finnerne på nil-aborren kendetegnet ved en ejendommelig afrundet form. Farven på nil-aborren er karakteriseret som sølvfarvet med en blå nuance. På trods af dette er der individer med en anden farve, for eksempel grøn-gul-lilla-grå. Øjnene på nil-aborren er mere af en mørk nuance, og der er en lys gul kant i selve pupillen.

I området bag Nilgiganten er der to finner, hvoraf den ene har en skarpere form. Når denne fisk hopper op af vandet, er det virkelig et unikt syn.

Hvor stor vokser den

Denne ferskvandsgigant vokser op til 2 meter i længden eller endnu mere med en vægt på 150 til 200 kg. Efter 15 års levetid er nil-aborren allerede ved at få en vægt på 30 kilo, hvorfor den blev rangeret blandt de største ferskvandsfisk. På grund af det faktum, at denne fisk er i stand til at vokse til sådanne størrelser, er nil-aborren altid den dominerende art. Derudover skal det huskes, at denne fisk er rovdyr.

Interessant fakta! Nil-aborren avler sit afkom i mundhulen, hvilket giver den en meget bedre chance for at overleve, idet den er under konstant beskyttelse af sin forælder.

Nilaborrens kost består af levende organismer som krebsdyr og insekter samt små fisk. Der er nogle udsagn, der peger på kannibalisme (for det meste druknede mennesker), selvom sådanne fakta ikke har nogen beviser, men på den anden side, hvorfor ikke.

Hvor bor han?

Nilaborre kan leve både i naturlige reservoirer og under betingelser for kunstigt skabte reservoirer.

I vild natur

Denne fisk er hovedsageligt fordelt på det afrikanske kontinent, i floder som Nilen, Congo, Volta og Senegal. Det er også muligt at møde ham i søerne i Tchad, Victoria, Albert og andre, hvor ferskvand er noteret. Et lignende faktum indikerer, at denne fisk er termofil og ikke strækker sig til vandområder fjernt fra sydlige breddegrader.

Kunstige damme

Nilaborren dyrkes i kunstigt skabte reservoirer, men de voksne individer er meget forskellige i størrelse fra deres slægtninge, der udvikler sig i deres naturlige habitat. Der er mange sådanne kunstigt skabte reservoirer rundt om i verden. Dette skyldes det faktum, at denne fisk er ret værdifuld og bruges til at tilberede forskellige retter, herunder haute cuisine.

Nil aborre fiskeri

Mange amatørfiskere drømmer om at fange denne kæmpe. Lystfiskere er tiltrukket af denne fisks opførsel og dens modstand, når de leger. De fleste af dem anbefaler Lake Nasser til at fiske denne fisk.

Mange udenlandske turister foretrækker tjenester fra internationale rejsebureauer, der praktiserer ruter, den såkaldte "afrikanske safari". Programmet for sådanne ruter inkluderer bestemt fiskeri efter denne unikke fisk. Derudover er der rene ture designet til at besøge fiskepladser, hvor denne ferskvandsgigant er fanget. Under alle omstændigheder vil fiskeri efter denne repræsentant for undervandsverdenen blive husket i mange år.

Bedste tidspunkt at fiske efter Nilaborre

Mange erfarne fiskere hævder, at nil-aborren bedst fanges fra maj til oktober, men den mest produktive periode anses for at være midten af ​​sommeren. Du bør ikke regne med en vellykket fangst af denne fisk om vinteren, da nil-aborren praktisk talt ikke bider i denne periode.

I april måned er fiskeri på grund af gydning forbudt ikke kun for Nilgiganten.

Nil-aborrens adfærd under fiskeri

Nil-aborren er en ekstremt rovfisk, der fuldstændig ødelægger de fleste af de fiskearter, der bor i reservoiret. Han tager gerne kunstig lokkemad af enhver oprindelse. Mange lystfiskere fanger dette store rovdyr ved trolling. Hvis et stort eksemplar fanges, så er det svært at trække det op af vandet: Udover det faktum, at det kan være enormt, modstår det også med al sin magt. Derfor kan kampen blive lang og udmattende. Uden en vis erfaring, styrke og dygtighed er det ikke så let at klare sådan en kæmpe. Du skal ikke altid regne med hans fangst, da han meget ofte bryder fiskesnøret eller knækker tacklet og går helt uskadt i dybden.

Nyttige egenskaber ved nil-aborren

Nilaborre har længe været værdsat for sin fremragende smag. Kødet af denne fisk er saftigt og mørt, samtidig med at det er nemt at tilberede og har ingen ben. Derudover er dets kød ikke dyrt, og derfor overkommeligt og kan dekorere ethvert bord og ikke nødvendigvis et festligt.

Som regel sælges nilaborrekød i form af fileter, mens ikke dyre filetstykker er kød fra bughulen, og dyrere stykker er bagfra.

Nil aborre opskrifter

Nilaborre er en fisk, der kan tilberedes på enhver tilgængelig måde, men retter tilberedt i ovnen betragtes som de lækreste. Denne teknologi giver dig mulighed for at bevare kødets mørhed og smagen af ​​denne fisk, såvel som de fleste af de nyttige komponenter.

Ovnbagt nil aborre

For at tilberede denne lækre ret skal du bruge:

• Et pund rent aborrekød.
• 50 ml vegetabilsk olie (evt.).
• Saft af en citron.
• Krydderier: timian, persille, laurbærblad og andre.
• Salt efter smag.

Sådan tilberedes denne sunde ret korrekt og velsmagende:

1. Aborrefilet saltes og hældes med citronsaft og vegetabilsk olie.
2. Krydderier knuses og tilsættes fisken, hvorefter det hele blandes. Fisken efterlades til marinering i en halv time.
3. Ovnen tændes på 180 grader og varmes op, hvorefter fisken sættes heri og bages til den er gennemstegt.
4. Serveres med kviste af friske krydderurter.

Nilaborre bagt med grøntsager

For at tilberede denne lige så lækre ret skal du bruge:

• 500 gram aborrefilet.
• Tre friske tomater.
• Et løg.
• En peberfrugt.
• En spiseskefuld sojasovs.
• En spiseskefuld kapers.
• En lime.
• En teskefuld vegetabilsk olie.
• Tre fed hvidløg.
• 50 gram hård ost.

Rækkefølgen af ​​madlavning:

1. Aborrekød skæres i stykker, hvorefter det hældes med citron- eller limesaft, med tilsætning af hakket hvidløg. Fiskestykker efterlades et stykke tid til at marinere.
2. Løget skæres i ringe og stuves, indtil det er blødt, hvorefter hakket sød peberfrugt og hakkede tomater tilsættes det. Derefter koges alt i yderligere 20 minutter.
3. Fiskestykker lægges ud i et ovnfad, og stuvede grøntsager lægges ovenpå. Fisken stilles i en forvarmet ovn i en halv time.
4. Efter dette tidspunkt tages fisken ud af ovnen og drysses med revet hård ost. Derefter sendes fisken igen i ovnen i yderligere 10 minutter.
5. Retten serveres til bordet med friske krydderurter.

For at fange en nilaborre skal du omhyggeligt forberede dig, bevæbnet med pålideligt og holdbart udstyr. Hvis der ikke er mulighed for at jage denne ferskvandsgigant, så skal du ikke fortvivle, bare gå i supermarkedet og købe en nilaborrefilet. Du kan nemt lave den selv, eller smage den ved at besøge den nærmeste restaurant.