Da vi er den mest tilgængelige frugt hele året rundt, er det ikke ualmindeligt, at vi står i en situation, hvor bananen har mistet sin tilstand. Den gode nyhed er, at overmodne bananer, uanset hvor mange der er, altid kan bruges. Overvej de fedeste opskrifter baseret på den "lagrede" frugt.
milkshake
For at tilberede en lækker drink skal du bruge en nedsænkbar blender. Som et resultat får vi 2 modige portioner af bombe-bananshaken!
Kom bananerne i en beholder, sæt dem i fryseren natten over. Blend frosne bananer, jordnøddesmør, mælk og vanilje i en blender til en jævn masse. Tilsæt chokoladechips, pisk igen. God fornøjelse!
Havregrød om vinteren
Opskriften giver cirka 8 kopper grød. Den perfekte morgenmadsmulighed for hele familien!
Tilsæt alle ingredienser (undtagen skal og topping) til multicooker-beholderen. Indstil til den svageste effekt i 8-10 timer, lad den stå natten over. Bland godt om morgenen, tilsæt appelsinskal.
Server med hvilken som helst topping efter eget valg.
banan delfiner
En eftermiddagssnack, som dit barn vil elske ved første blik! Sådan skønhed kan tilberedes meget hurtigt, eller rettere sagt, intet skal tilberedes. Du skal kun bruge 2 ingredienser:
Brug en skarp kniv til at skære bananstilken i halve nøjagtigt til frugten. Skær forsigtigt siderne af smilet ud, som på billedet. Placer en drue inde i smilet. Læg bananerne i et glas druer.
Pensl den afskårne stilk med citronsaft, så den ikke fordærves.
Banan Æble Kanel Muffins
Og selvfølgelig hvor uden muffins. En dessert, som enhver kaffebar i ethvert hjørne af verden vil tilbyde, er nu tilberedt derhjemme og endda i en vegansk variant. Fang en nem at lave opskrift, der passer til din overmodne banan til dets tilsigtede formål!
Forvarm ovnen til 180C. Læg formen under muffinsene med papir. Fortynd æg-erstatning med vand, sæt til side. Bland de tørre ingredienser i en stor skål. Tilsæt smør, moset banan, æblestykker, æggeerstatning og vaniljeekstrakt. Tilsæt valnød. Dejen skal være tyk. Hæld 13 spsk i hver form. dejen, bages i 18-20 minutter.
Så en overmoden banan er god til alt: fra morgengrød til en sjov eftermiddagssnack til et barn. Derudover er den rig på kalium! =)