Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5 % | 5.9 % | 190 g |
| Fedtstoffer | 100 g | 56 g | 178.6 % | 20.2 % | 56 g |
| Vitaminer | |||||
| Vitamin B4, cholin | 0.3 mg | 500 mg | 0.1 % | 166667 g | |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 15.94 mg | 15 mg | 106.3 % | 12 % | 94 g |
| K-vitamin, phylloquinon | 8 μg | 120 μg | 6.7 % | 0.8 % | 1500 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.01 mg | 18 mg | 0.1 % | 180000 g | |
| Mættede fedtsyrer | |||||
| Mættede fedtsyrer | 49.3 g | maks. 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.1 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 1 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 43.5 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 4.3 g | ~ | |||
| Enumættede fedtsyrer | 37 g | min 16.8 г | 220.2 % | 24.9 % | |
| 16: 1 Palmitole | 0.3 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 36.6 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolsyre (omega-9) | 0.1 g | ~ | |||
| Flerumættede fedtsyrer | 9.3 g | fra 11.2 til 20.6 | 83 % | 9.4 % | |
| 18: 2 linoleisk | 9.1 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.2 g | ~ | |||
| Omega-3 fedtsyrer | 0.2 g | fra 0.9 til 3.7 | 22.2 % | 2.5 % | |
| Omega-6 fedtsyrer | 9.1 g | fra 4.7 til 16.8 | 100 % | 11.3 % |
Energiværdien er 884 kcal.
- kop = 216 g (1909.4 kCal)
- spsk = 13.6 g (120.2 kCal)
- tsk = 4.5 g (39.8 kCal)
Palmeolie (fra frugten af oliepalmen) rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin E - 106,3%
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
tags: kalorieindhold 884 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, vitaminer, mineraler, hvad er fordelene ved palmeolie (fra frugten af oliepalmen), kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaber af palmeolie (fra frugten af oliepalmen)