Indhold
Alkoholholdige drikkevarer er kendt i meget lang tid. Menneskeheden kender vin og øl mindst fem til syv tusinde år og nøjagtig det samme - med konsekvenserne af brugen.
I årtusinder var der forsøg på at finde et acceptabelt mål for drikke og retfærdiggøre deres drikke samt at forbyde alkohol.
Her er blot nogle af episoderne i denne historie.
Oldtidens Grækenland
Skader fra misbrug af vin var kendt i det antikke Grækenland.
I hjemlandet Dionysus, den græske gud vinopedia drikker kun fortyndet vin. Til hver fest deltog symposiark, en særlig person, hvis pligt var at fastslå graden af fortynding af spiritus.
At drikke ufortyndet vin blev betragtet som en dårlig ting.
Spartanerne, kendt for deres hårdhed, arrangerede drengene den eksponentielle repræsentation. De drak ufortyndet vin fra de erobrede heloter og satte dem på gaden for at unge kunne se, hvor modbydeligt de ser beruset ud.
Kiev Russ og kristendommen
Hvis du tror på "Fortællingen om svundne år", nemlig evnen til at drikke alkohol er blevet den afgørende årsag til at vælge en statsreligion.
I det mindste nægtede prins Vladimir at acceptere islam til fordel for kristendommen på grund af alkohol.
Men i Bibelen fremmes heller ikke overdreven brug af vin.
Den bibelske Noa har ifølge den hellige tekst opfundet vin og drak den først.
Al-Kohl
Til VII-VIII århundreder har menneskeheden aldrig kendt ånder. Alkohol blev produceret ved simpel fermentering af råvarerne: druer og malturt.
Det er umuligt at få mere spiritus på denne måde: når gæringen når et bestemt alkoholniveau, stopper processen.
Ren alkohol blev først givet til araberne, som angivet af det meget arabiske ord "alkohol" ("al-Kohl" betyder alkohol). I disse dage var araberne førende inden for kemi, og alkohol blev åbnet ved destillationsmetoden.
I øvrigt, det gør opfinderne selv og deres folk ikke drik alkohol: Koranen forbyder åbent at drikke vin.
Den første prototype af vodka fik tilsyneladende arabisk Ar-Rizi i det XI århundrede. Men han brugte denne blanding udelukkende til medicinske formål.
Peter den Store og alkohol
På den ene side var kong Peter selv en stor elsker af drikke. Dette fremgår tydeligt af hans skabelse - den sjoveste, mest berusede og ekstravagante katedral - en parodi på kirkens hierarki.
Begivenheder i denne katedral afholdes altid med en hel del alkohol, selv om målet ikke var at drikke, men et symbolsk brud med fortiden.
På den anden side indså Peter tydeligt skaden ved alkoholmisbrug.
I 1714 etablerede han endda de berygtede bestil "for beruselse". Denne ordre “blev tildelt” adskilte sig i alkohol. Bortset fra kæden vejede medaljen, der skulle have på nakken, lidt under syv pund.
Myten om livgivende vodka
Fra drikkere kan du ofte høre, at vodka er en alkohol på 40 grader og ikke er sundhedsskadelig. Ifølge myten virker formel, der fordelagtigt virker på kroppen, angiveligt opfundet af forfatteren af det periodiske elementsystem, Dmitry Mendeleev.
Ak, den drømmere vil blive skuffede. I sin doktorafhandling af Dmitry Ivanovich Mendeleev "er kombinationen af alkohol med vand" helliget egenskaberne ved vandige-alkoholholdige opløsninger uden at sige et ord om 40-graders vodka.
De berygtede 40 grader blev opfundet af de russiske embedsmænd.
Tidligt i produktionsprocessen blev vodkaen produceret af 38 procent (den såkaldte "polugar"), men i "Charteret om drikkekatedraler" så drikkens styrke, afrundet op til 40 procent.
Ingen magi og helingsforholdet mellem alkohol og vand eksisterer simpelthen ikke.
Forbud
Nogle stater har forsøgt at løse problemet med alkoholisme kardinalt: at forbyde salg, fremstilling og forbrug af alkohol.
Den mest berømte i tre tilfælde: forbud i Rusland kom ind to gange (i 1914 og 1985), og forbud i De Forenede Stater.
På den ene side førte indførelsen af forbud til stigningen i forventet levealder og dens kvalitet.
Så i Rusland reducerede det i 1910 antallet af alkoholikere, selvmord og psykiatriske patienter og øgede også antallet af kontante indskud i sparekassen.
På samme tid så disse år en boom brygning og forgiftning af surrogat. Forbudet omfattede ikke nogen hjælp til at overvinde afhængighed, der fik alkoholisme til at se efter erstatning.
Fremkomsten af forbud, den 18. ændring af den amerikanske forfatning i 1920 førte til fremkomsten af den berømte amerikanske mafia for at sætte under kontrol smugling og ulovlig handel med alkohol.
De sagde, at det 18. ændringsforslag blev løftet til tronen for gangster al Capone. Som et resultat blev forbuddet i 1933 ved det 21. ændringsforslag annulleret.
Moderne metoder
I moderne lande er kampen mod alkoholisme komplekse.
Den første vare - mindske tilgængeligheden af alkohol, primært for børn.
Til gennemførelsen af disse foranstaltninger øges omkostningerne ved alkohol, forbudt salg af det om aftenen og om natten. Derudover øges aldersgrænsen for køb af alkohol (i Rusland er 18 år og i USA 21).
Den anden er at fremme en sund livsstil og øge bevidstheden om farerne ved alkohol.
Tredje - ydelse af hjælp til afhængige personer.
I vores land nu udført anderledes kampagner, som sætter præcist disse formål foran sig. Og de første resultater er der allerede. Alkoholforbruget aftager.
Mere om alkoholhistorik se i videoen nedenfor:
