Kulinariske færdigheder kan forbedres uendeligt. Lær finesser i familieopskrifter, lær hemmelighederne i kulinariske guruer, eksperimenter med smag og lav dine egne mesterværker. På samme måde forbedres og transformeres KENWOOD køkkenmaskinen. Madlavning har aldrig været så behagelig, let og behageligt. Og alt takket være den nye KENWOOD Chef Titanium-model. Det gør en udmattende rutine i køkkenet til en reel kreativitet og åbner ubegrænsede muligheder.
Ændringer til det bedre
Hvad adskiller den nye KENWOOD Chef Titanium køkkenmaskine fra andre modeller af den brandede linje? Først og fremmest er dette en forbedret motor med en effekt på 1500 watt. Men selv dette er ikke grænsen. Endnu en model - den nye Chef Titanium XL med øget skålvolumen - er den mest “stærke” køkkenmaskine med en imponerende 1700 W motor, der ikke har nogen analoger på markedet. Køkkenassistenten demonstrerer altid høj hastighed og uovertruffen kraft, selv med en lang og intens belastning.
Køkkenmaskinens hidtil usete kraft understøttes af den højeste kvalitet af arbejde og et sæt unikke tilbehør i sættet. Den proprietære K-formede dyse blander jævnt alle ingredienser, uanset hvad du laver - pandekager, pasta eller svampekage. Den forstærkede spiralformede dejkrog er specielt designet til at lave hjemmebagte kager. Hurtigt og uden besvær kan du ælte usyret dej, gær- eller smørdej, samtidig med at du sparer en masse tid. Dysen til bløde blandinger takket være brede fleksible blade fjerner alle ingredienserne fra skålens indre overflade til den sidste dråbe. Og på grund af planetrotationen æltes de til en helt glat creme eller en flydende dej. Beluftningsdysen blander forsigtigt ingredienserne og gør dem til en let luftmasse. Med den vil dine marengs, mousser og souffler altid være perfekte, som i de bedste konditorier. Ud over de grundlæggende vedhæftede filer indeholder sættet yderligere 20 til tilberedning af så mange retter, at det er svært at forestille sig.
Forbedringerne af den nye KENWOOD Chef Titanium-maskine slutter dog ikke der. Funktionen med at fremhæve blandeskålen giver dig mulighed for visuelt at kontrollere de processer, der finder sted indeni, og opnå bedre resultater. Der skal lægges særlig vægt på det uovertrufne og gennemtænkte design som altid til mindste detalje. Den glatte overflade lavet af poleret rustfrit stål af højeste kvalitet, glatte linjer og kurver, elegant lakonisk design - alt dette gør det til et mesterværk af innovative husholdningsapparater. Denne “smarte” og uimodståelige assistent bliver køkkenudsmykning og passer perfekt ind i ethvert interiør.
Enhver værtinde vil med glæde have en KENWOOD Chef Titanium køkkenmaskine til rådighed. Du kan give din elskede mor, søster eller ven en uerstattelig assistent, der ved, hvordan man gør så mange nyttige ting og ikke kender træthed. Takket være hende bliver den kedelige madlavningsproces til en spændende handling, der altid vil give glæde.
Pizza til de bedste venner
Vi tilbyder dig at teste KENWOOD Chef Titanium køkkenmaskine i aktion og tilberede flere retter. Hvad med at forkæle dine venner med en lækker pizza?
Vi laver en gærdej til den. For at det hurtigt skal passe, få en elastisk tekstur, vise sig at være tyndt og delikat, bruger vi krogtilbehøret til at ælte dejen. På grund af den gennemtænkte form og planetrotation æltes alle ingredienser hurtigt og effektivt til en smidig blød dej. Derudover bliver melet mættet med gluten i processen, hvilket kun forbedrer smagen af den færdige pizza. Hæld en pose gær 200 ml varmt vand i skålen på køkkenmaskinen og rør 1 spsk sukker. Så snart dejen breder sig, tilsæt 400 g mel med 1 tsk salt og brug krogtilslutningen til at begynde at ælte dejen. Vi lægger det i en dyb beholder, dækker det med et rent håndklæde og lad det stå i varmen i en time. Derefter returnerer vi dejen til skålen, hælder 80 ml olivenolie og fortsætter med at ælte dejen med den samme krog. Vi ruller det ud i et tyndt rundt lag og lægger det på en bageplade.
Lad os nu starte med fyldet. Vi skal rive 200 g mozzarella. En rivejern med lav hastighed vil hurtigt og effektivt klare denne opgave. Du behøver kun at installere en tromle med et stort rivejern. Bare et par sekunder, og du vil have en pæn ostechip. Vi skal også skære 150 g røget bryst og 100 g ananas på dåse. Her vil dysen til terninger komme til undsætning. Skarpe klinger forvandler øjeblikkeligt alle produkter til pæne, jævne terninger. Bare glem ikke at fryse kødet lidt ned i fryseren.
Det er tilbage at samle vores pizza. Smør bunden med ketchup, drys med halvdelen af osten, kyllingekød og ananas. Pynt pizzaen med halvdele af cherrytomater og ringe af oliven, drys igen med ost. Vi bager den i 15-20 minutter i ovnen ved 200 °C. Server pizzaen varm med lækkert strækkende ostetråde.
Mandel indfald
Hvad er en bachelorette-fest uden en udsøgt dessert? Lad det være en mand cheesecake i dag. Det første trin er at male 100 g havreflager med 50 g brunt sukker og også male 80 g tørrede mandelkerner. Den mest bekvemme måde at gøre dette på er ved hjælp af en multifunktionel multikværnedyse. Takket være de perfekt slibede skarpe knive slibes det øjeblikkeligt en lille mængde faste ingredienser og gør dem til en perfekt krumme.
Vi overfører havregrynssukkermassen og hakkede nødder til køkkenmaskinens skål. Tilsæt 100 g blødgjort smør og 50 g mel, ælt dejen. Her skal vi bruge en K-formet blandedyse. Det specielle design og planetariske rotation gør det muligt at glide jævnt langs selve væggene og bunden af skålen. Dysens blade samler ingredienserne op og ælter dem til en glat dej. Du kan kun se processen udefra. Dejen kan straks smøres ud i et rundt bradefad med bagepapir. Sæt den i ovnen ved 180 °C i 25 minutter, og på dette tidspunkt laver vi cremen.
Først skal du slå 100 ml 35% fløde i en frodig, stærk masse. Med en konventionel mixer skal du gøre dette i meget lang tid og dreje det med din hånd i en cirkel i en og samme retning. Pisketilbehør til piskning hjælper med at spare tid og kræfter. Det elastiske sfæriske design pumper aktivt luft, hvorved du opnår en perfekt luftkonsistens, der holder volumen gennem hele tilberedningsprocessen. Separat skal du slå 500 g flødeost. Til dette er det også bedst at bruge en piskeris til piskning. Men for at blande begge ingredienser sammen skal du bruge en unik beluftningsdyse. Det blander ingredienser med en delikat tekstur så fin som muligt og bevarer omhyggeligt luftigheden.
Den resulterende creme spredes over den afkølede kage med et tykt lag, udjævnes med en spatel og sættes i køleskabet for at fryse i flere timer. Den færdige cheesecake er dekoreret med mandelblade, friske hindbær og mynteblade.
Kaffe fad
Du kan arrangere et cocktailparty og forkæle dine venner med kaffegranita. Til at starte med vil vi brygge 500 ml stærk sort kaffe. Hæld 3-4 spsk cognac eller rom i, rør godt rundt. Vi koger også en sirup på 500 ml vand og 200 g sukker med en knivspids vanilje. Når det hele er kølet ordentligt af, kombinerer vi sirup og kaffe sammen.
Nu er vi nødt til at lave noget som en sorbet. Hvis du tilbereder det “manuelt” ved hjælp af en konventionel beholder og en fryser, tager det flere timer. Derudover skal du konstant røre massen, så den ikke er dækket af en isskorpe. Det er meget nemmere og mere bekvemt at bruge ismaskinens dyse. Alt du skal gøre er at sætte en særlig fryseskål i fryseren på forhånd for hele natten. Resten af arbejdet udføres af en K-formet blandedyse. Det blander og afkøler ingredienserne samtidigt og gør dem til ægte is eller sorbet. Samtidig tager tilberedningsprocessen i sig selv 20-30 minutter, og der kræves ingen indsats fra din side. Hæld den afkølede søde kaffeblanding i en forkølet ismaskine, installer den i stedet for hovedskålen, og kør dysen.
Pisk 150 ml tyk fløde med 1 spsk. l. flormelis. Her bliver vi igen reddet af et piskeris til pisk. Bare et par minutter - og stærke tætte snehvide toppe vil dukke op i din skål. Vi putter den frosne kaffegranita i martiniglas, hælder lidt appelsinlikør på og pynter hver portion med en frodig hætte af flødeskum. Du kan drysse dem let med tør kakao med kanel - det bliver endnu mere appetitligt.
Den nye KENWOOD Chef Titanium køkkenmaskine har virkelig noget at overraske og behage moderne husmødre. Det er blevet meget kraftigere, mere behageligt at bruge og mere funktionelt. Samtidig har den bevaret de højeste kvalitetsstandarder, pålidelighed, holdbarhed og attraktivt udseende. Alt dette gør den smarte Kenwood-maskine til en administrerende assistent i dit køkken. Sammen med hende er det så let og behageligt at forbedre dine kulinariske færdigheder, finde inspiration i madlavning af de mest almindelige retter og tilbringe tid i køkkenet med glæde.