Plantning og pleje af spinat i det åbne felt: hovedreglerne

Landing

Før du planter spinat, skal du forberede jorden. Modningen af ​​spinatgrønt sker ret hurtigt, derfor skal gødningen, der bruges til at fodre den, være hurtigvirkende. I det tidlige forår anbefales det at sprede granulært urinstof over sneen. Senere, før du sår frøene i jorden, skal du tilføje lidt humus. Det skal huskes, at spinatblade akkumulerer nitrater godt, så nitrogengødning bør ikke påføres om foråret.

Det er mere korrekt at forberede jorden til dyrkning af spinat om efteråret, så er der ikke behov for forårsgødskning med nitrogen. Området, hvor afgrøden planlægges at blive plantet, skal graves op, og et komplet udvalg af organiske og mineralske gødninger indføres i jorden: kompost, humus, en fosfor-kalium-blanding, som regel indeholder komplekse blandinger altid en vis mængde nitrogen. Så om foråret er det kun tilbage at løsne jorden i haven, og du kan så spinat.

Dyrkning af kultur er mere vellykket i løs næringsjord. God luft- og fugtgennemtrængelighed er hovedbetingelsen for aktiv vækst af grønt. Den bedste mulighed er sandjord med neutral surhed. I tung, leret, skorpejord bør spinat ikke plantes, da dette vil kræve mere omhyggelig pleje af planterne, og sandsynligheden for en god høst er meget lav.

Dernæst skal du tage dig af forberedelsen af ​​frøet. Spinatfrø har en ret tæt skal, så det anbefales at suge dem i varmt vand i en dag og derefter placere dem i en opløsning af kaliumpermanganat i flere timer, og først derefter kan de plantes i åben jord. Der er nogle varianter af spinat, såsom New Zealand, Victoria, Corenta, hvis frø ikke har hurtig spiring – iblødsætning af disse sorter kræver længere tid (op til 2 dage), og med brug af biostimulanter.

Plantning af en plante i åben jord kan udføres både fra frø og fra frøplanter. Frøplantemetoden er dog mindre populær, da unge planter har svage rødder og slår rod meget dårligt i jorden. Det er rimeligt kun at så varmeelskende sorter (Matador, New Zealand) til frøplanter, som er uønskede at plante direkte i jorden i det tidlige forår.

For at plante frø i landet i åben jord skal du lave lavvandede furer af enhver længde i den forberedte jord i en afstand på 15-20 cm fra hinanden. Hæld derefter vand over rækkerne og så frø i dem, plant ikke mere end 1,5-2 cm i jorden. Spinat er ret kuldebestandig, men hvis plantningen udføres i det tidlige forår, er det bedre at spille det sikkert og dække bedet i haven med en film - dette vil ikke kun beskytte frøene mod kulde, men også fremskynde deres spiring. Fra korrekt forberedte frø vises frøplanter om 5-7 dage.

Byens beboere, såvel som gourmeter, der ønsker at få vitamingrønt hele året rundt, er mere interesserede i spørgsmålet: hvordan man dyrker spinat i vindueskarmen i dit eget hjem, og hvad skal planterne passe? At dyrke grønt derhjemme på en balkon eller i vindueskarmen er ikke sværere end at plante det i landet. Først skal du forberede en beholder og jordblanding.

Derhjemme kan du plante spinat med frø i en almindelig 1 liters urtepotte, eller en plastikbeholder med huller i bunden, hvorfra du senere kan dykke planter ned i en separat beholder. I bunden af ​​gryden (beholderen) er det bydende nødvendigt at lægge et lag af dræning, da spinat elsker fugt meget, men stillestående vand er skadeligt for det.

Jordblandingen til dyrkning af en afgrøde derhjemme kan tilberedes af 1 del sand, 2 dele græstørv og den samme mængde humus, eller brug et substrat bestående af 1 del biohumus og 2 dele kokosfiber. Plantning af frø udføres i en dybde på 1,5-2 cm, beholderen er dækket med en film eller glas indtil spiring. Derhjemme er luften som regel for tør og meget varm, og planter har brug for en temperatur på 15-17 ° C for normal vækst, så du skal sørge for at skabe sådanne forhold på forhånd.

Video "Alt om dyrkning af spinat"

Demonstrationsvideo med tips og information om dyrkning af spinat.

Egenskaber ved at vokse

Spinat kræver ingen særlig pleje og betingelser, da det er en tidlig modning og ret uhøjtidelig afgrøde, men der er nogle punkter og funktioner, i betragtning af hvilke du kan gøre dyrkningen af ​​nyttige greens mere vellykket og højtydende:

• kartofler, radiser, bælgfrugter, agurker, zucchini, tomater betragtes som de bedste forgængere for spinat, desuden bør du ikke plante en afgrøde i mere end 3 år på ét sted;

• plottet til dyrkning af afgrøder skal være åbent solrigt (erfarne gartnere anbefaler at plante spinat på en lille bakke), men i varme somre føles planten godt selv i delvis skygge;

• spinatvegetation varer ikke mere end 2 måneder - for at have sunde grøntsager gennem hele sæsonen anbefales det at plante frø i landet i flere faser med et interval på 2 uger;

• du kan plante en afgrøde i åben jord ikke kun om foråret, men også om efteråret - hvis frøene sås i slutningen af ​​august - september, vil friske grøntsager dukke op i det tidlige forår, og de overvintrede frø bliver stærkere og høsten fra dem vil være af bedre kvalitet;

• planter vokser ikke godt i sur jord - surhedsgraden kan reduceres ved at tilføje kalk, kridt, dolomitmel;

• for at forlænge vækstsæsonen for spinat anbefaler erfarne gartnere at skære toppen af ​​skuddene af voksne planter af - dette bidrager til dannelsen af ​​nye blade og forhindrer udseendet af pile med stilke.

Det skal også huskes på, at dyrkningen af ​​hver sort spinat har sine egne egenskaber. Normalt er der ingen problemer med tidligt modne sorter, såsom Gigantic, Godri, og den efterhånden populære hybrid Matador vokser også godt. Men fx newzealandsk spinat er mere krævende på forholdene. For det første bør plantningen af ​​den newzealandske sort i åben jord kun udføres fra frøplanter, da kulturen er meget termofil. For det andet spirer frøene af denne sort meget dårligt, og man kan ikke undvære en vækststimulator.

Men, elsket af mange, har newzealandsk spinat også visse fordele: på grund af dets frodige grønne planter undertrykker voksne planter væksten af ​​ukrudt, så de har praktisk talt ikke brug for at luge, og udover dette blomstrer den newzealandske sort ikke og blomstrer ikke. skyde pile under en tørke, som det er typisk for andre arter. At dyrke kultur derhjemme har også sine egne karakteristika. Hvis frøene plantes om vinteren, er det sandsynligt, at planterne ikke vil have nok sollys, og der vil være behov for yderligere belysning. I betragtning af det faktum, at det i lejlighedsforhold næsten altid er varmt og tørt, og spinat er en fugtelskende plante, skal du konstant overvåge jordens fugtighed og regelmæssigt sprøjte løvet.

Pleje

Pleje af spinat i det åbne felt består i rettidig lugning og vanding. Den første lugning udføres, så snart de to første blade vises på planterne - i denne periode skal bedet tyndes ud, så de stærkeste skud efterlades i en afstand på 10-15 cm. Samtidig skal ukrudt fjernes og gangene løsnes. Yderligere pleje af kulturen omfatter yderligere 3-4 lugt.

Du skal vande sengen ofte, da tørke fører til forfølgelse af buskene og ophør med væksten af ​​grøn masse, men planterne bør ikke oversvømmes. Spinat gødes kun, hvis den vokser i udpint jord - gødning tilført under jordbearbejdning er tilstrækkelig til frugtbar jord. Spinatgrønt, som dyrkes hjemme i en potte, kræver den mest minimale pleje: regelmæssig vanding, løsning og sprøjtning af løv. Stueplanter har brug for masser af dagslys, men luftfugtigheden skal være høj nok.

Spinat bliver sjældent syg, men udseendet af meldug og råd på bladene er ikke udelukket. I dette tilfælde består pleje i at fjerne syge planter fra haven, da det er uønsket at bruge kemiske midler til kulturen.

høst

De begynder at samle spinat, når der vokser 5-8 blade i udløbet. For hver sort begynder denne periode på forskellige tidspunkter: tidlige modnende sorter (Godry, Giant) modnes om 18-25 dage fra datoen for såning, sent og midtmodne sorter (Victoria, New Zealand) er klar til høst i 6- 8 uger. Selvom newzealandsk spinat er plantet fra frøplanter, kan den første høst ikke tages tidligere end en måned senere, da planterne i begyndelsen efter plantning udvikler sig meget langsomt.

Når du samler greens, skal du omhyggeligt rive de ydre blade af og efterlade midten af ​​udløbet intakt. Det er bedre at høste om morgenen, efter duggen er tørret, eller sidst på aftenen, før den dukker op - greens skal bestemt være tørre, da våde blade rådner hurtigere. Høsttiden afhænger af, hvor ofte bladene klippes, og hvor godt haven vedligeholdes. Under alle omstændigheder høstes spinat kun før afgrødens blomstring.

Opbevaring af spinat

Der er flere måder at opbevare spinat på. Ved korttidsopbevaring foldes grøntsagerne sammen i polyethylen eller en fugtig klud og stilles i køleskabet, mens bladene skal være tørre, da de våde hurtigt rådner. Ved temperaturer fra 0 til +1 ° C opbevares spinatblade i op til 10 dage.

Til langtidsopbevaring er spinat frosset, tørret og på dåse. Til frysning er både friske krydderurter og blancherede eller hakkede til puré egnede. For at fryse friske krydderurter skal bladene vaskes, tørres, skæres, lægges i en pose eller beholder og lægges i fryseren. Det samme kan gøres med blancheret spinat.

Til tørring tilberedes grønt på samme måde som til frysning, kun fordelt på papir eller en bageplade, placeret på et tørt, mørkt sted, hvor tørreprocessen finder sted. Mange husmødre praktiserer en sådan høstmetode som saltning eller konservering. I begge tilfælde bevarer spinat sin intense grønne farve og gavnlige egenskaber.

Video "Tricks til at plante spinat"

Informativ video med nyttige tips til plantning af greens.