Miljøforurening er den pris, du betaler for at spise kød. Dræning af spildevand, dumpning af affald fra kødforarbejdningsanlæg og husdyrbrug i floder og vandområder er en af hovedårsagerne til deres forurening.
Det er ikke længere nogen hemmelighed for nogen, at kilderne til rent drikkevand på vores planet ikke kun er forurenet, men også gradvist udtømt, og det er især kødindustrien, der spilder vand.
Det hævder den anerkendte økolog Georg Borgström Spildevand fra husdyrbrug forurener miljøet ti gange mere end bykloaker og tre gange mere end industrispildevand.
| Det skriver Pohl og Anna Ehrlich i deres bog Population, Resources and Environment det kræver kun 60 liter vand at dyrke et kilo hvede, og der bruges fra 1250 til 3000 liter på produktionen af et kilogram kød! |
I 1973 publicerede New York Post en artikel om det forfærdelige spild af vand, en dyrebar naturressource, på en stor amerikansk fjerkræfarm. Denne fjerkræfarm forbrugte 400.000 kubikmeter vand om dagen. Dette beløb er nok til at levere vand til en by med 25.000 mennesker!