Essensen af sojakosten
Når du går på sojadiæt, begrænser du drastisk dit kostindtag af fedt og kulhydrater, øger dit indtag af frugt og grøntsager og erstatter animalsk protein og mejeriprodukter med soja-modstykker.
Fordele ved en sojakost:
- Det er afbalanceret i de vigtigste fødevareingredienser;
- Består af tilgængelige produkter;
- Let at bære;
- Ikke ledsaget af sult;
- Bidrager til normalisering af fedtstofskifte på grund af tilstedeværelsen af lecithin;
- Hjælper med at reducere tilstedeværelsen af dårligt kolesterol i kroppen;
- Virker afgiftende;
- Fremmer moderat vægttab og eliminering af hævelse.
Ulemper ved en sojakost:
- For at udføre en diæt har du brug for soja af høj kvalitet, ikke genetisk modificeret;
- Sojamad forårsager undertiden oppustethed og luft i maven.
Kontraindikationer
Sojakost er kontraindiceret:
- under graviditet (virkningen af hormonlignende stoffer i soja på embryoet giver anledning til bekymring blandt lægerne: en negativ effekt er mulig);
- med sygdomme i det endokrine system
- med en allergisk reaktion på soja og sojaprodukter.
Sojakostmenu
1 dag
Morgenmad: 1 glas sojamelk, nogle croutoner.
Frokost: soyagulasch, 2 kogte kartofler, 1 æble.
Middag: kogt sojakød, grøntsagssalat, 1 æble.
2 dag
Morgenmad: boghvedegrød med sojamelk.
Frokost: 1 sojakød, 2 kogte gulerødder, 1 æble og 1 appelsin.
Aftensmad: kogt sojakød, grøntsagssalat, 1 glas æblemost.
3 dag
Morgenmad: risengrød med sojamelk.
Frokost: bønnemasse, gulerodssalat med creme fraiche og sojasovs.
Middag: kogt fisk, kål og paprika salat, 1 glas æblejuice.
4 dag
Morgenmad: et glas sojamælk, 2 croutoner.
Frokost: grøntsagssuppe, roesalat, 1 æble.
Middag: 2 kogte kartofler, sojagulash, 1 æble.
5 dag
Morgenmad: sojaost eller hytteost, te eller kaffe.
Frokost: sojakotelet, vegetabilsk salat med creme fraiche.
Middag: grøntsagssuppe, sojaost, 1 glas æblejuice.
6 dag
Morgenmad: et glas sojamælk, krutoner.
Frokost: sojagulash, vegetabilsk salat med vegetabilsk olie.
Middag: ærterpuré, vegetabilsk salat med vegetabilsk olie.
7 dag
Morgenmad: kogte bønner, grøntsagssalat, te eller kaffe.
Frokost: sojasnitter, vegetabilsk salat med creme fraiche.
Middag: kogt kød, ostemasse, 1 æble og 1 appelsin.
Nyttige tips:
- Sojadiet er ekstremt effektivt, når det skiftes med kefirfaste dage.
- Når det kombineres med regelmæssig fysisk træning, kan du reducere tykkelsen af det subkutane fedt og give en smuk muskeldefinition.
- Drik mindst 2 liter gasfrit vand hver dag i kosten.
- Serveringsstørrelser skal holdes små. Nogle ernæringseksperter anbefaler, at et måltid med alle ingredienserne ikke må være mere end 200 gram efter vægt.
- Spis færdige sojamad samme dag - sojamad er letfordærvelige.
- Sojaprodukter er ret neutrale i smagen, så sørg for at bruge krydderier.
- Gå ikke på en sojakost for ofte: 2-3 gange om året er nok.
Hvis du udover slankekure også aktivt og regelmæssigt dyrker sport, så har du sikkert hørt om sojaprotein i sportsernæring, hvor der bruges sojaproteinisolater. Den indeholder alle de essentielle aminosyrer, der i sammensætning kan sammenlignes med aminosyrerne i mælk, kød og æg. Men hvis du ikke har et individuelt behov for at opgive animalsk protein (for eksempel hvis du ikke er vegetar), så er brugen af sportsernæring med sojaprotein i sammensætningen helt valgfri for dig. Du kan inkludere soja i din daglige kost uden at skære kød og mejeriprodukter ud.