Ingredienser Rødbeder med ostemasse
| roer | 250.0 (gram) |
| fedtfattig hytteost 0,6% | 1.0 (teskefuld) |
| mælkeko | 0.5 (teskefuld) |
Metode til forberedelse
Riv kogte skrællede rødbeder på et fint rivejern, bland med 0.5 tsk kommenfrø, salt og tilsæt hytteost, gnides med mælk. Du kan tilføje lidt sukker, hvis det ønskes.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 69.5 kCal | 1684 kCal | 4.1 % | 5.9 % | 2423 g |
| Proteiner | 10.1 g | 76 g | 13.3 % | 19.1 % | 752 g |
| Fedtstoffer | 0.9 g | 56 g | 1.6 % | 2.3 % | 6222 g |
| Kulhydrater | 5.5 g | 219 g | 2.5 % | 3.6 % | 3982 g |
| organiske syrer | 0.5 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 1 g | 20 g | 5% | 7.2 % | 2000 g |
| Vand | 80.7 g | 2273 g | 3.6 % | 5.2 % | 2817 g |
| Ash | 1 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1 % | 1.6 % | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.9 % | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6 % | 8.1 % | 1800 g |
| Vitamin B4, cholin | 4.8 mg | 500 mg | 1% | 1.4 % | 10417 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 5.8 % | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 7.2 % | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 21.7 μg | 400 μg | 5.4 % | 7.8 % | 1843 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.6 μg | 3 μg | 20 % | 28.8 % | 500 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 2 mg | 90 mg | 2.2 % | 3.2 % | 4500 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1 % | 0.1 % | 100000 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.07 mg | 15 mg | 0.5 % | 0.7 % | 21429 g |
| H-vitamin, biotin | 3.8 μg | 50 μg | 7.6 % | 10.9 % | 1316 g |
| PP-vitamin, NE | 1.8766 mg | 20 mg | 9.4 % | 13.5 % | 1066 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 188.1 mg | 2500 mg | 7.5 % | 10.8 % | 1329 g |
| Calcium, CA | 87.4 mg | 1000 mg | 8.7 % | 12.5 % | 1144 g |
| Magnesium, mg | 20.8 mg | 400 mg | 5.2 % | 7.5 % | 1923 g |
| Natrium, Na | 45.8 mg | 1300 mg | 3.5 % | 5% | 2838 g |
| Svovl, S | 8.6 mg | 1000 mg | 0.9 % | 1.3 % | 11628 g |
| Fosfor, P | 111 mg | 800 mg | 13.9 % | 20 % | 721 g |
| Klor, Cl | 85.6 mg | 2300 mg | 3.7 % | 5.3 % | 2687 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 10.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 105.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 26.3 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9 % | 5.6 % | 2571 g |
| Jod, jeg | 4.5 μg | 150 μg | 3% | 4.3 % | 3333 g |
| Cobalt, Co. | 1.7 μg | 10 μg | 17 % | 24.5 % | 588 g |
| Mangan, Mn | 0.2527 mg | 2 mg | 12.6 % | 18.1 % | 791 g |
| Kobber, Cu | 79.6 μg | 1000 μg | 8% | 11.5 % | 1256 g |
| Molybdæn, Mo. | 7.9 μg | 70 μg | 11.3 % | 16.3 % | 886 g |
| Nikkel, Ni | 5.3 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 2.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 170.4 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 12.7 μg | 55 μg | 23.1 % | 33.2 % | 433 g |
| Strontium, Sr. | 3.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 24.7 μg | 4000 μg | 0.6 % | 0.9 % | 16194 g |
| Krom, Cr | 7.9 μg | 50 μg | 15.8 % | 22.7 % | 633 g |
| Zink, Zn | 0.3901 mg | 12 mg | 3.3 % | 4.7 % | 3076 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 0.04 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 5.4 g | maks. 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 0.8 mg | maks. 300 mg |
Energiværdien er 69,5 kcal.
Rødbeder med hytteost rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin B12 - 20%, fosfor - 13,9%, cobalt - 17%, mangan - 12,6%, molybdæn - 11,3%, selen - 23,1%, krom - 15,8 , XNUMX, XNUMX%
- Vitamin B12 spiller en vigtig rolle i metabolismen og omdannelsen af aminosyrer. Folat og vitamin B12 er indbyrdes forbundne vitaminer og er involveret i bloddannelse. Mangel på vitamin B12 fører til udvikling af delvis eller sekundær folatmangel såvel som anæmi, leukopeni, trombocytopeni.
- Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Mangan deltager i dannelsen af knogle- og bindevæv, er en del af de enzymer, der er involveret i metabolismen af aminosyrer, kulhydrater, catecholaminer; afgørende for syntesen af kolesterol og nukleotider. Utilstrækkeligt forbrug ledsages af en langsommere vækst, lidelser i reproduktionssystemet, øget skrøbelighed i knoglevæv, lidelser i kulhydrat og lipidmetabolisme.
- Molybdæn er en kofaktor for mange enzymer, der tilvejebringer metabolismen af svovlholdige aminosyrer, puriner og pyrimidiner.
- Selen - et væsentligt element i antioxidantforsvarssystemet i den menneskelige krop, har en immunmodulatorisk virkning, deltager i reguleringen af skjoldbruskkirtelhormonernes virkning. Mangel fører til Kashin-Beck sygdom (slidgigt med flere deformiteter i leddene, rygsøjlen og ekstremiteterne), Keshan sygdom (endemisk myokardiopati), arvelig trombasteni.
- Chrome deltager i reguleringen af blodsukkerniveauet, hvilket øger effekten af insulin. Mangel fører til nedsat glukosetolerance.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDRAGSGRADIENTERNE Rødbeder med hytteost PER 100 g
- 42 kCal
- 110 kCal
- 60 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 69,5 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Rødbeder med hytteost, opskrift, kalorier, næringsstoffer