Ingredienser Kage “Mandlig ideel”
| hvedemel, første klasse | 2.0 (kornglas) |
| kyllingæg | 2.0 (stykke) |
| sukker | 2.0 (kornglas) |
| valnød | 1.5 (kornglas) |
| honning | 2.0 (spisesked) |
| sodavand | 1.0 (teskefuld) |
| smør | 150.0 (gram) |
| kondenseret mælk med sukker | 1.0 (kornglas) |
| valnød | 0.3 (kornglas) |
Metode til forberedelse
Mal et par æg med to glas sukker. Før valnødderne gennem en kødkværn, bland med sukker og æg. Hæld en teskefuld sodavand i eddike i denne masse. Tilsæt et par spiseskefulde brandy og honning. Tilsæt mel. Bland alt, indtil der opnås en plastmasse. Del den resulterende dej i tre dele og bag kagerne. Fløde: Pisk en dåse kondenseret mælk med 150 gram smør. Tilsæt 1/3 kop malede valnødder.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 307.8 kCal | 1684 kCal | 18.3 % | 5.9 % | 547 g |
| Proteiner | 6.7 g | 76 g | 8.8 % | 2.9 % | 1134 g |
| Fedtstoffer | 8.7 g | 56 g | 15.5 % | 5% | 644 g |
| Kulhydrater | 54.1 g | 219 g | 24.7 % | 8% | 405 g |
| organiske syrer | 0.1 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 0.03 g | 20 g | 0.2 % | 0.1 % | 66667 g |
| Vand | 12 g | 2273 g | 0.5 % | 0.2 % | 18942 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 90 μg | 900 μg | 10 % | 3.2 % | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7 % | 2.2 % | 1500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6 % | 1.8 % | 1800 g |
| Vitamin B4, cholin | 27.5 mg | 500 mg | 5.5 % | 1.8 % | 1818 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.6 % | 1250 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.2 mg | 2 mg | 10 % | 3.2 % | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 20.5 μg | 400 μg | 5.1 % | 1.7 % | 1951 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3 % | 1.1 % | 3000 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 0.7 mg | 90 mg | 0.8 % | 0.3 % | 12857 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3 % | 10000 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 5.3 mg | 15 mg | 35.3 % | 11.5 % | 283 g |
| H-vitamin, biotin | 2 μg | 50 μg | 4% | 1.3 % | 2500 g |
| PP-vitamin, NE | 1.6122 mg | 20 mg | 8.1 % | 2.6 % | 1241 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 227.7 mg | 2500 mg | 9.1 % | 3% | 1098 g |
| Calcium, CA | 86.6 mg | 1000 mg | 8.7 % | 2.8 % | 1155 g |
| Silicium, ja | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.3 % | 10000 g |
| Magnesium, mg | 51.6 mg | 400 mg | 12.9 % | 4.2 % | 775 g |
| Natrium, Na | 33.9 mg | 1300 mg | 2.6 % | 0.8 % | 3835 g |
| Svovl, S | 50.7 mg | 1000 mg | 5.1 % | 1.7 % | 1972 g |
| Fosfor, P | 175.6 mg | 800 mg | 22 % | 7.1 % | 456 g |
| Klor, Cl | 58.5 mg | 2300 mg | 2.5 % | 0.8 % | 3932 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 130.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 7.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 10.7 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6 % | 1.8 % | 1800 g |
| Jod, jeg | 3 μg | 150 μg | 2% | 0.6 % | 5000 g |
| Cobalt, Co. | 2.7 μg | 10 μg | 27 % | 8.8 % | 370 g |
| Mangan, Mn | 0.5089 mg | 2 mg | 25.4 % | 8.3 % | 393 g |
| Kobber, Cu | 138.4 μg | 1000 μg | 13.8 % | 4.5 % | 723 g |
| Molybdæn, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9 % | 0.9 % | 3500 g |
| Nikkel, Ni | 1 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.8 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9 % | 0.3 % | 11000 g |
| Titan, dig | 1.9 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 151.8 μg | 4000 μg | 3.8 % | 1.2 % | 2635 g |
| Krom, Cr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2 % | 0.4 % | 8333 g |
| Zink, Zn | 0.8753 mg | 12 mg | 7.3 % | 2.4 % | 1371 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 6.5 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 13.2 g | maks. 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 37.5 mg | maks. 300 mg |
Energiværdien er 307,8 kcal.
Kage “Mand ideel” rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin E - 35,3%, magnesium - 12,9%, fosfor - 22%, cobalt - 27%, mangan - 25,4%, kobber - 13,8%
- Vitamin E besidder antioxidantegenskaber, er nødvendig for gonadernes funktion, hjertemuskel, er en universel stabilisator af cellemembraner. Med en mangel på E-vitamin observeres hæmolyse af erytrocytter og neurologiske lidelser.
- Magnesium deltager i energimetabolisme, syntese af proteiner, nukleinsyrer, har en stabiliserende virkning på membraner, er nødvendig for at opretholde homeostase af calcium, kalium og natrium. Mangel på magnesium fører til hypomagnesæmi, en øget risiko for at udvikle hypertension, hjertesygdomme.
- Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Mangan deltager i dannelsen af knogle- og bindevæv, er en del af de enzymer, der er involveret i metabolismen af aminosyrer, kulhydrater, catecholaminer; afgørende for syntesen af kolesterol og nukleotider. Utilstrækkeligt forbrug ledsages af en langsommere vækst, lidelser i reproduktionssystemet, øget skrøbelighed i knoglevæv, lidelser i kulhydrat og lipidmetabolisme.
- Kobber er en del af enzymer med redoxaktivitet og involveret i jernmetabolisme, stimulerer absorptionen af proteiner og kulhydrater. Deltager i processerne med at forsyne vævene i menneskekroppen med ilt. Manglen manifesteres af lidelser i dannelsen af det kardiovaskulære system og skelet, udviklingen af bindevævsdysplasi.
KALORIE OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELET INDHOLDSSTOFFER Kage “Mandlig ideal” PER 100 g
- 329 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 656 kCal
- 328 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
- 261 kCal
- 656 kCal
tags: Hvordan man laver mad, kalorieindhold 307,8 kcal, kemisk sammensætning, ernæringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, madlavningsmetode "Mandlig ideel" kage, opskrift, kalorier, næringsstoffer