Ingredienser Hermetisk vandmelon
| vandmelon | 1.0 (stykke) |
| sukker | 100.0 (gram) |
| bordsalt | 50.0 (gram) |
| eddike | 100.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Skær vandmelonen over i skiver. Placer tæt i en 3-liters krukke og hæld kogende vand en gang i 15-20 minutter. Tøm derefter vandet, tilsæt 100 g sukker, 50 g salt til det og kog i 2-3 minutter. Hæld 100 g 6% eddike i en krukke og hæld kogende marinade over vandmelonerne helt til beholderens kant (over kanten), forsegl.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 36.5 kCal | 1684 kCal | 2.2 % | 6% | 4614 g |
| Proteiner | 0.5 g | 76 g | 0.7 % | 1.9 % | 15200 g |
| Fedtstoffer | 0.09 g | 56 g | 0.2 % | 0.5 % | 62222 g |
| Kulhydrater | 9 g | 219 g | 4.1 % | 11.2 % | 2433 g |
| organiske syrer | 77.5 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 2.4 g | 20 g | 12 % | 32.9 % | 833 g |
| Vand | 87.2 g | 2273 g | 3.8 % | 10.4 % | 2607 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9 % | 24.4 % | 1125 g |
| Retinol | 0.08 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 5.5 % | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8 % | 7.7 % | 3600 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5 % | 9.6 % | 2857 g |
| Vitamin B9, folat | 6.3 μg | 400 μg | 1.6 % | 4.4 % | 6349 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 2.5 mg | 90 mg | 2.8 % | 7.7 % | 3600 g |
| PP-vitamin, NE | 0.283 mg | 20 mg | 1.4 % | 3.8 % | 7067 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 57.6 mg | 2500 mg | 2.3 % | 6.3 % | 4340 g |
| Calcium, CA | 19.7 mg | 1000 mg | 2% | 5.5 % | 5076 g |
| Magnesium, mg | 191.6 mg | 400 mg | 47.9 % | 131.2 % | 209 g |
| Natrium, Na | 21.7 mg | 1300 mg | 1.7 % | 4.7 % | 5991 g |
| Svovl, S | 3.6 mg | 1000 mg | 0.4 % | 1.1 % | 27778 g |
| Fosfor, P | 5.9 mg | 800 mg | 0.7 % | 1.9 % | 13559 g |
| Klor, Cl | 1193.8 mg | 2300 mg | 51.9 % | 142.2 % | 193 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 13.7 % | 2000 g |
| Cobalt, Co. | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 8.2 % | 3333 g |
| Mangan, Mn | 0.005 mg | 2 mg | 0.3 % | 0.8 % | 40000 g |
| Kobber, Cu | 5.4 μg | 1000 μg | 0.5 % | 1.4 % | 18519 g |
| Molybdæn, Mo. | 2.2 μg | 70 μg | 3.1 % | 8.5 % | 3182 g |
| Zink, Zn | 0.012 mg | 12 mg | 0.1 % | 0.3 % | 100000 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 4.9 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 36,5 kcal.
Hermetisk vandmelon rig på vitaminer og mineraler såsom: magnesium - 47,9%, klor - 51,9%
- Magnesium deltager i energimetabolisme, syntese af proteiner, nukleinsyrer, har en stabiliserende virkning på membraner, er nødvendig for at opretholde homeostase af calcium, kalium og natrium. Mangel på magnesium fører til hypomagnesæmi, en øget risiko for at udvikle hypertension, hjertesygdomme.
- Klor nødvendigt til dannelse og sekretion af saltsyre i kroppen.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPTAGENS INGREDIENSER Konserveret vandmelon PER 100 g
- 27 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 11 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 36,5 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Hermetisk vandmelon, opskrift, kalorier, næringsstoffer