Ingredienser Syltede tyttebær med æbler
| tyttebær | 1000.0 (gram) |
| æbler | 500.0 (gram) |
| vand | 3.0 (kornglas) |
| eddike | 0.5 (kornglas) |
| sukker | 1.0 (kornglas) |
| bordsalt | 0.5 (teskefuld) |
| kryddernellike | 0.5 (gram) |
| kanel | 0.5 (teskefuld) |
| peber duftende | 9.0 (stykke) |
Metode til forberedelse
Skær æblerne i 4 stykker og blancher i kogende vand i 2 minutter, bland derefter med tilberedte tyttebær og læg dem i glasskrukker. Hæld med kølet marinade, pasteuriser i 20 minutter. For at forberede marinaden blandes vand, eddike, sukker, salt, kanel, nelliker og peber, koges i 5 minutter.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 53.3 kCal | 1684 kCal | 3.2 % | 6% | 3159 g |
| Proteiner | 0.3 g | 76 g | 0.4 % | 0.8 % | 25333 g |
| Fedtstoffer | 0.3 g | 56 g | 0.5 % | 0.9 % | 18667 g |
| Kulhydrater | 13.2 g | 219 g | 6% | 11.3 % | 1659 g |
| organiske syrer | 11.2 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 1.5 g | 20 g | 7.5 % | 14.1 % | 1333 g |
| Vand | 83 g | 2273 g | 3.7 % | 6.9 % | 2739 g |
| Ash | 0.2 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6 % | 10.5 % | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.008 mg | 1.5 mg | 0.5 % | 0.9 % | 18750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6 % | 1.1 % | 18000 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.01 mg | 5 mg | 0.2 % | 0.4 % | 50000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.01 mg | 2 mg | 0.5 % | 0.9 % | 20000 g |
| Vitamin B9, folat | 0.3 μg | 400 μg | 0.1 % | 0.2 % | 133333 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 3 mg | 90 mg | 3.3 % | 6.2 % | 3000 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7 % | 5.1 % | 3750 g |
| H-vitamin, biotin | 0.05 μg | 50 μg | 0.1 % | 0.2 % | 100000 g |
| PP-vitamin, NE | 0.1498 mg | 20 mg | 0.7 % | 1.3 % | 13351 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 76.8 mg | 2500 mg | 3.1 % | 5.8 % | 3255 g |
| Calcium, CA | 18.8 mg | 1000 mg | 1.9 % | 3.6 % | 5319 g |
| Magnesium, mg | 4.1 mg | 400 mg | 1% | 1.9 % | 9756 g |
| Natrium, Na | 8.3 mg | 1300 mg | 0.6 % | 1.1 % | 15663 g |
| Svovl, S | 1.3 mg | 1000 mg | 0.1 % | 0.2 % | 76923 g |
| Fosfor, P | 7.5 mg | 800 mg | 0.9 % | 1.7 % | 10667 g |
| Klor, Cl | 160.7 mg | 2300 mg | 7% | 13.1 % | 1431 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 18.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 42.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 0.7 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3 % | 6.2 % | 3000 g |
| Jod, jeg | 0.3 μg | 150 μg | 0.2 % | 0.4 % | 50000 g |
| Cobalt, Co. | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 3.8 % | 5000 g |
| Mangan, Mn | 0.2501 mg | 2 mg | 12.5 % | 23.5 % | 800 g |
| Kobber, Cu | 19.6 μg | 1000 μg | 2% | 3.8 % | 5102 g |
| Molybdæn, Mo. | 1.3 μg | 70 μg | 1.9 % | 3.6 % | 5385 g |
| Nikkel, Ni | 2.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 10.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 1.4 μg | 4000 μg | 285714 g | ||
| Krom, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4 % | 2.6 % | 7143 g |
| Zink, Zn | 0.0274 mg | 12 mg | 0.2 % | 0.4 % | 43796 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 4.4 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 53,3 kcal.
Syltet tyttebær med æbler rig på vitaminer og mineraler såsom: mangan - 12,5%
- Mangan deltager i dannelsen af knogle- og bindevæv, er en del af de enzymer, der er involveret i metabolismen af aminosyrer, kulhydrater, catecholaminer; afgørende for syntesen af kolesterol og nukleotider. Utilstrækkeligt forbrug ledsages af en langsommere vækst, lidelser i reproduktionssystemet, øget skrøbelighed i knoglevæv, lidelser i kulhydrat og lipidmetabolisme.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELET INDHOLDSSTOFFER Syltede tyttebær med æbler PER 100 g
- 46 kCal
- 47 kCal
- 0 kCal
- 11 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
- 0 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 53,3 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Syltede tyttebær med æbler, opskrift, kalorier, næringsstoffer