Ingredienser Hytteost og æbletærte
| kyllingæg | 4.0 (stykke) |
| hvedemel, premium | 2.0 (teskefuld) |
| smør | 100.0 (gram) |
| creme | 100.0 (gram) |
| fed hytteost 9% | 500.0 (gram) |
| sukker | 3.0 (teskefuld) |
| æbler | 1000.0 (gram) |
| sodavand | 0.5 (teskefuld) |
| bordsalt | 2.0 (gram) |
| kanel | 2.0 (gram) |
Til dejen formales 3 æggeblommer med 0,5 kopper sukker, der tilsættes blødgjort smør, creme fraiche, salt, sodavand og 2 kopper mel (dejen skal ikke klæbe til dine hænder). Sæt dejen til side (du kan sætte den i køleskabet) og forbered fyldet. Skræl æblerne og skær dem i halvcirkelformede skiver. Mal hytteost med 1/3 kop sukker og 1 æggeblomme. Nu tager vi dejen ud, ruller den ud til en tykkelse på 1-2 cm (som du vil), lægger den på et ark, fordeler hytteosten ovenpå, lægger æbler på hytteosten og drysses med kanel. Sæt i ovnen ved medium varme i 30-40 minutter. I løbet af denne tid skal du slå 4 egern med 2 kopper sukker. Vi tager den næsten færdige kage ud, fylder den med pisket marengs og sætter den tilbage i ovnen, indtil den er helt kogt.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 207.3 kCal | 1684 kCal | 12.3 % | 5.9 % | 812 g |
| Proteiner | 5.1 g | 76 g | 6.7 % | 3.2 % | 1490 g |
| Fedtstoffer | 6.2 g | 56 g | 11.1 % | 5.4 % | 903 g |
| Kulhydrater | 35 g | 219 g | 16 % | 7.7 % | 626 g |
| organiske syrer | 3.8 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 0.6 g | 20 g | 3% | 1.4 % | 3333 g |
| Vand | 44 g | 2273 g | 1.9 % | 0.9 % | 5166 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8 % | 3.8 % | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 2.4 % | 2000 g |
| Vitamin B4, cholin | 24.4 mg | 500 mg | 4.9 % | 2.4 % | 2049 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5 % | 1.2 % | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 3.6 μg | 400 μg | 0.9 % | 0.4 % | 11111 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.04 μg | 3 μg | 1.3 % | 0.6 % | 7500 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 1.7 mg | 90 mg | 1.9 % | 0.9 % | 5294 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1% | 5000 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.9 % | 2500 g |
| H-vitamin, biotin | 1.6 μg | 50 μg | 3.2 % | 1.5 % | 3125 g |
| PP-vitamin, NE | 1.1466 mg | 20 mg | 5.7 % | 2.7 % | 1744 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 107.5 mg | 2500 mg | 4.3 % | 2.1 % | 2326 g |
| Calcium, CA | 39.6 mg | 1000 mg | 4% | 1.9 % | 2525 g |
| Silicium, ja | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5 % | 10000 g |
| Magnesium, mg | 8.3 mg | 400 mg | 2.1 % | 1% | 4819 g |
| Natrium, Na | 24 mg | 1300 mg | 1.8 % | 0.9 % | 5417 g |
| Svovl, S | 18.5 mg | 1000 mg | 1.9 % | 0.9 % | 5405 g |
| Fosfor, P | 58.4 mg | 800 mg | 7.3 % | 3.5 % | 1370 g |
| Klor, Cl | 67.4 mg | 2300 mg | 2.9 % | 1.4 % | 3412 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 116.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 61 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 8.7 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.4 % | 2000 g |
| Jod, jeg | 2.1 μg | 150 μg | 1.4 % | 0.7 % | 7143 g |
| Cobalt, Co. | 1 μg | 10 μg | 10 % | 4.8 % | 1000 g |
| Mangan, Mn | 0.0622 mg | 2 mg | 3.1 % | 1.5 % | 3215 g |
| Kobber, Cu | 40.8 μg | 1000 μg | 4.1 % | 2% | 2451 g |
| Molybdæn, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4 % | 2.1 % | 2258 g |
| Nikkel, Ni | 4.2 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 14.9 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9 % | 0.4 % | 11000 g |
| Titan, dig | 0.9 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 7.7 μg | 4000 μg | 0.2 % | 0.1 % | 51948 g |
| Krom, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8 % | 1.4 % | 3571 g |
| Zink, Zn | 0.1774 mg | 12 mg | 1.5 % | 0.7 % | 6764 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 5.2 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 2.5 g | maks. 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 39 mg | maks. 300 mg |
Energiværdien er 207,3 kcal.
- 157 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 162 kCal
- 169 kCal
- 399 kCal
- 47 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal