Ingredienser Kålsuppe med byggrus
| vand | 2000.0 (gram) |
| svinekød, 1 kategori | 800.0 (gram) |
| hvidkål, surkål | 500.0 (gram) |
| løg | 1.0 (stykke) |
| gulerod | 1.0 (stykke) |
| bygkorn | 2.0 (spisesked) |
| persille | 1.0 (spisesked) |
Metode til forberedelse
Brug svinekød eller ribben. Gnid kødet med salt 3 timer før tilberedning. Kom kød, kål, løg, gulerødder og vasket korn i koldt vand. Kog alt til det er blødt. Fjern kødet fra suppen, adskilt fra knoglerne, skær det i stykker og kom det tilbage i kålsuppen. Drys med finthakkede krydderurter.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 47.6 kCal | 1684 kCal | 2.8 % | 5.9 % | 3538 g |
| Proteiner | 2.3 g | 76 g | 3% | 6.3 % | 3304 g |
| Fedtstoffer | 3.6 g | 56 g | 6.4 % | 13.4 % | 1556 g |
| Kulhydrater | 1.6 g | 219 g | 0.7 % | 1.5 % | 13688 g |
| organiske syrer | 0.2 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 0.4 g | 20 g | 2% | 4.2 % | 5000 g |
| Vand | 82.5 g | 2273 g | 3.6 % | 7.6 % | 2755 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1 % | 23.3 % | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3 % | 6.9 % | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1 % | 2.3 % | 9000 g |
| Vitamin B4, cholin | 7 mg | 500 mg | 1.4 % | 2.9 % | 7143 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 2.1 % | 10000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 4.2 % | 5000 g |
| Vitamin B9, folat | 1.6 μg | 400 μg | 0.4 % | 0.8 % | 25000 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 5.1 mg | 90 mg | 5.7 % | 12 % | 1765 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1 % | 0.2 % | 75000 g |
| H-vitamin, biotin | 0.02 μg | 50 μg | 250000 g | ||
| PP-vitamin, NE | 0.7818 mg | 20 mg | 3.9 % | 8.2 % | 2558 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 77.7 mg | 2500 mg | 3.1 % | 6.5 % | 3218 g |
| Calcium, CA | 10.9 mg | 1000 mg | 1.1 % | 2.3 % | 9174 g |
| Magnesium, mg | 6.7 mg | 400 mg | 1.7 % | 3.6 % | 5970 g |
| Natrium, Na | 136 mg | 1300 mg | 10.5 % | 22.1 % | 956 g |
| Svovl, S | 24.2 mg | 1000 mg | 2.4 % | 5% | 4132 g |
| Fosfor, P | 27.4 mg | 800 mg | 3.4 % | 7.1 % | 2920 g |
| Klor, Cl | 6.2 mg | 2300 mg | 0.3 % | 0.6 % | 37097 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 11.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 6.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 1.5 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7 % | 3.6 % | 6000 g |
| Jod, jeg | 0.8 μg | 150 μg | 0.5 % | 1.1 % | 18750 g |
| Cobalt, Co. | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 18.9 % | 1111 g |
| Litium, Li | 0.09 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0197 mg | 2 mg | 1% | 2.1 % | 10152 g |
| Kobber, Cu | 17.1 μg | 1000 μg | 1.7 % | 3.6 % | 5848 g |
| Molybdæn, Mo. | 1.8 μg | 70 μg | 2.6 % | 5.5 % | 3889 g |
| Nikkel, Ni | 1.4 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 7.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 9.5 μg | 4000 μg | 0.2 % | 0.4 % | 42105 g |
| Krom, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8 % | 5.9 % | 3571 g |
| Zink, Zn | 0.2413 mg | 12 mg | 2% | 4.2 % | 4973 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 0.9 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 0.7 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 47,6 kcal.
Kålsuppe med byg rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 11,1%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF INDHOLDSSTOFFERNE I OPDELET SHCHI MED FAT PER 100 g
- 0 kCal
- 142 kCal
- 23 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 313 kCal
- 49 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 47,6 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, madlavning af kålsuppe med bygkorn, opskrift, kalorier, næringsstoffer