Ingredienser Canape med ost og skinke
| hvedebrød | 30.0 (gram) |
| smør | 10.0 (gram) |
| kogt og røget skinke | 15.0 (gram) |
| hård ost | 15.0 (gram) |
| kyllingæg | 0.3 (stykke) |
Metode til forberedelse
Lange strimler med ost og skinke placeres langs kanterne af skiver med smørret brød med finhakket æg og urter imellem. Pynt med olie.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 364.9 kCal | 1684 kCal | 21.7 % | 5.9 % | 461 g |
| Proteiner | 12.8 g | 76 g | 16.8 % | 4.6 % | 594 g |
| Fedtstoffer | 27.1 g | 56 g | 48.4 % | 13.3 % | 207 g |
| Kulhydrater | 18.5 g | 219 g | 8.4 % | 2.3 % | 1184 g |
| Vand | 18.4 g | 2273 g | 0.8 % | 0.2 % | 12353 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3 % | 9.1 % | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3 % | 1.5 % | 1875 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1 % | 3% | 900 g |
| Vitamin B4, cholin | 57.2 mg | 500 mg | 11.4 % | 3.1 % | 874 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.6 % | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.4 % | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 15 μg | 400 μg | 3.8 % | 1% | 2667 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.4 μg | 3 μg | 13.3 % | 3.6 % | 750 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 0.6 mg | 90 mg | 0.7 % | 0.2 % | 15000 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.8 % | 3333 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7 % | 1.8 % | 1500 g |
| H-vitamin, biotin | 3.6 μg | 50 μg | 7.2 % | 2% | 1389 g |
| PP-vitamin, NE | 2.8248 mg | 20 mg | 14.1 % | 3.9 % | 708 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 147.7 mg | 2500 mg | 5.9 % | 1.6 % | 1693 g |
| Calcium, CA | 220.1 mg | 1000 mg | 22 % | 6% | 454 g |
| Silicium, ja | 0.8 mg | 30 mg | 2.7 % | 0.7 % | 3750 g |
| Magnesium, mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 1.9 % | 1429 g |
| Natrium, Na | 571.6 mg | 1300 mg | 44 % | 12.1 % | 227 g |
| Svovl, S | 48.1 mg | 1000 mg | 4.8 % | 1.3 % | 2079 g |
| Fosfor, P | 207.4 mg | 800 mg | 25.9 % | 7.1 % | 386 g |
| Klor, Cl | 339 mg | 2300 mg | 14.7 % | 4% | 678 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6 % | 2.9 % | 947 g |
| Jod, jeg | 4.3 μg | 150 μg | 2.9 % | 0.8 % | 3488 g |
| Cobalt, Co. | 2.2 μg | 10 μg | 22 % | 6% | 455 g |
| Mangan, Mn | 0.336 mg | 2 mg | 16.8 % | 4.6 % | 595 g |
| Kobber, Cu | 77 μg | 1000 μg | 7.7 % | 2.1 % | 1299 g |
| Molybdæn, Mo. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1 % | 2.2 % | 1228 g |
| Fluor, F | 8.1 μg | 4000 μg | 0.2 % | 0.1 % | 49383 g |
| Krom, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8 % | 0.8 % | 3571 g |
| Zink, Zn | 1.2485 mg | 12 mg | 10.4 % | 2.9 % | 961 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 0.1 g | maks. 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 83.5 mg | maks. 300 mg |
Energiværdien er 364,9 kcal.
Canape med ost og skinke rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 33,3%, vitamin B2 - 11,1%, cholin - 11,4%, vitamin B12 - 13,3%, vitamin PP - 14,1%, calcium - 22 %, fosfor - 25,9%, klor - 14,7%, cobalt - 22%, mangan - 16,8%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Vitamin B2 deltager i redoxreaktioner, forbedrer den visuelle analyserers farvefølsomhed og mørk tilpasning. Utilstrækkeligt indtag af vitamin B2 ledsages af en krænkelse af hudens tilstand, slimhinder, nedsat lys og skumringssyn.
- Blandet er en del af lecithin, spiller en rolle i syntesen og metabolismen af phospholipider i leveren, er en kilde til frie methylgrupper, fungerer som en lipotropisk faktor.
- Vitamin B12 spiller en vigtig rolle i metabolismen og omdannelsen af aminosyrer. Folat og vitamin B12 er indbyrdes forbundne vitaminer og er involveret i bloddannelse. Mangel på vitamin B12 fører til udvikling af delvis eller sekundær folatmangel såvel som anæmi, leukopeni, trombocytopeni.
- Vitamin PP deltager i redoxreaktioner af energimetabolisme. Utilstrækkeligt vitaminindtag ledsages af forstyrrelse af hudens normale tilstand, mave-tarmkanalen og nervesystemet.
- Kalk er hovedkomponenten i vores knogler, fungerer som en regulator af nervesystemet, deltager i muskelsammentrækning. Calciummangel fører til demineralisering af rygsøjlen, bækkenbenene og underekstremiteterne, hvilket øger risikoen for osteoporose.
- Fosfor deltager i mange fysiologiske processer, herunder energimetabolisme, regulerer syre-base balance, er en del af phospholipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering af knogler og tænder. Mangel fører til anoreksi, anæmi, rakitis.
- Klor nødvendigt til dannelse og sekretion af saltsyre i kroppen.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Mangan deltager i dannelsen af knogle- og bindevæv, er en del af de enzymer, der er involveret i metabolismen af aminosyrer, kulhydrater, catecholaminer; afgørende for syntesen af kolesterol og nukleotider. Utilstrækkeligt forbrug ledsages af en langsommere vækst, lidelser i reproduktionssystemet, øget skrøbelighed i knoglevæv, lidelser i kulhydrat og lipidmetabolisme.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELET INDHOLDSSTOFFER Canape med ost og skinke PER 100 g
- 235 kCal
- 661 kCal
- 510 kCal
- 364 kCal
- 157 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 364,9 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, hvordan man laver Canape med ost og skinke, opskrift, kalorier, næringsstoffer