Ingredienser Selleri pølser
| selleri | 500.0 (gram) |
| hvedebrød | 100.0 (gram) |
| oksekød, 1 kategori | 100.0 (gram) |
| kyllingæg | 2.0 (stykke) |
| hvedemel, premium | 150.0 (gram) |
| rasp | 50.0 (gram) |
| smør | 40.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Hak det skrællede og kogte selleri og bland det med gennemblødt og godt presset moset hvidt brød, hakket kød, æg, karvefrø og salt. Tilsæt kiks. Skær pølser fra den resulterende masse, rul dem i mel, æg og brødkrummer og steg i olie på alle sider.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 114 kCal | 1684 kCal | 6.8 % | 6% | 1477 g |
| Proteiner | 5.3 g | 76 g | 7% | 6.1 % | 1434 g |
| Fedtstoffer | 5.1 g | 56 g | 9.1 % | 8% | 1098 g |
| Kulhydrater | 12.6 g | 219 g | 5.8 % | 5.1 % | 1738 g |
| organiske syrer | 0.04 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 0.9 g | 20 g | 4.5 % | 3.9 % | 2222 g |
| Vand | 58 g | 2273 g | 2.6 % | 2.3 % | 3919 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 1900 μg | 900 μg | 211.1 % | 185.2 % | 47 g |
| Retinol | 1.9 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3 % | 2.9 % | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6 % | 4.9 % | 1800 g |
| Vitamin B4, cholin | 40 mg | 500 mg | 8% | 7% | 1250 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.5 % | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.4 % | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 15.5 μg | 400 μg | 3.9 % | 3.4 % | 2581 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7 % | 5.9 % | 1500 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 7.1 mg | 90 mg | 7.9 % | 6.9 % | 1268 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.8 % | 5000 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 5.3 % | 1667 g |
| H-vitamin, biotin | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.4 % | 2000 g |
| PP-vitamin, NE | 1.5798 mg | 20 mg | 7.9 % | 6.9 % | 1266 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 259.8 mg | 2500 mg | 10.4 % | 9.1 % | 962 g |
| Calcium, CA | 42.9 mg | 1000 mg | 4.3 % | 3.8 % | 2331 g |
| Silicium, ja | 0.7 mg | 30 mg | 2.3 % | 2% | 4286 g |
| Magnesium, mg | 29.5 mg | 400 mg | 7.4 % | 6.5 % | 1356 g |
| Natrium, Na | 152.6 mg | 1300 mg | 11.7 % | 10.3 % | 852 g |
| Svovl, S | 46.7 mg | 1000 mg | 4.7 % | 4.1 % | 2141 g |
| Fosfor, P | 83.9 mg | 800 mg | 10.5 % | 9.2 % | 954 g |
| Klor, Cl | 91.5 mg | 2300 mg | 4% | 3.5 % | 2514 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 131.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 4.6 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 11.3 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2 % | 6.3 % | 1385 g |
| Jod, jeg | 2.6 μg | 150 μg | 1.7 % | 1.5 % | 5769 g |
| Cobalt, Co. | 1.8 μg | 10 μg | 18 % | 15.8 % | 556 g |
| Mangan, Mn | 0.1457 mg | 2 mg | 7.3 % | 6.4 % | 1373 g |
| Kobber, Cu | 44.6 μg | 1000 μg | 4.5 % | 3.9 % | 2242 g |
| Molybdæn, Mo. | 4 μg | 70 μg | 5.7 % | 5% | 1750 g |
| Nikkel, Ni | 0.9 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 6 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5 % | 1.3 % | 6875 g |
| Titan, dig | 1.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3 % | 0.3 % | 32258 g |
| Krom, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8 % | 2.5 % | 3571 g |
| Zink, Zn | 0.4872 mg | 12 mg | 4.1 % | 3.6 % | 2463 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 7.5 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 1.1 g | maks. 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 54.1 mg | maks. 300 mg |
Energiværdien er 114 kcal.
Selleri pølser rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 211,1%, cobalt - 18%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Cobalt er en del af vitamin B12. Aktiverer enzymer med fedtsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELET INDHOLDSSTOFFER Selleri pølser PER 100 g
- 13 kCal
- 235 kCal
- 218 kCal
- 157 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 114 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Selleripølser, opskrift, kalorier, næringsstoffer