Ingredienser Kartoffel- og gulerodspuresuppe
| vand | 1500.0 (gram) |
| kartofler | 3.0 (stykke) |
| gulerod | 2.0 (stykke) |
| smør | 1.0 (spisesked) |
| hvedemel, premium | 1.0 (spisesked) |
| bordsalt | 1.0 (spisesked) |
| creme | 100.0 (gram) |
| kyllingeblomme | 1.0 (stykke) |
| persille | 2.0 (spisesked) |
Metode til forberedelse
Riv de skrællede gulerødder på et fint rivejern, dyp i varmt vand, tilsæt finthakkede kartofler og kog indtil møre, gnid derefter gennem en sigte, tilsæt brunet mel og kog op. Ved servering i suppen, læg en blanding af creme fraiche og rå blomme, drys med finthakkede krydderurter.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 37.7 kCal | 1684 kCal | 2.2 % | 5.8 % | 4467 g |
| Proteiner | 0.6 g | 76 g | 0.8 % | 2.1 % | 12667 g |
| Fedtstoffer | 2.9 g | 56 g | 5.2 % | 13.8 % | 1931 g |
| Kulhydrater | 2.4 g | 219 g | 1.1 % | 2.9 % | 9125 g |
| organiske syrer | 60.8 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 1.8 g | 20 g | 9% | 23.9 % | 1111 g |
| Vand | 87.5 g | 2273 g | 3.8 % | 10.1 % | 2598 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4 % | 117.8 % | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3 % | 3.4 % | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1 % | 2.9 % | 9000 g |
| Vitamin B4, cholin | 13.2 mg | 500 mg | 2.6 % | 6.9 % | 3788 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.07 mg | 5 mg | 1.4 % | 3.7 % | 7143 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 5.3 % | 5000 g |
| Vitamin B9, folat | 3.6 μg | 400 μg | 0.9 % | 2.4 % | 11111 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 2.7 % | 10000 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 3.3 mg | 90 mg | 3.7 % | 9.8 % | 2727 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.07 μg | 10 μg | 0.7 % | 1.9 % | 14286 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7 % | 1.9 % | 15000 g |
| H-vitamin, biotin | 0.7 μg | 50 μg | 1.4 % | 3.7 % | 7143 g |
| PP-vitamin, NE | 0.2996 mg | 20 mg | 1.5 % | 4% | 6676 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 77.8 mg | 2500 mg | 3.1 % | 8.2 % | 3213 g |
| Calcium, CA | 17.8 mg | 1000 mg | 1.8 % | 4.8 % | 5618 g |
| Silicium, ja | 0.03 mg | 30 mg | 0.1 % | 0.3 % | 100000 g |
| Magnesium, mg | 5.6 mg | 400 mg | 1.4 % | 3.7 % | 7143 g |
| Natrium, Na | 10 mg | 1300 mg | 0.8 % | 2.1 % | 13000 g |
| Svovl, S | 7.6 mg | 1000 mg | 0.8 % | 2.1 % | 13158 g |
| Fosfor, P | 16.9 mg | 800 mg | 2.1 % | 5.6 % | 4734 g |
| Klor, Cl | 948.5 mg | 2300 mg | 41.2 % | 109.3 % | 242 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 93.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 18.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 17.5 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7 % | 4.5 % | 6000 g |
| Jod, jeg | 1.3 μg | 150 μg | 0.9 % | 2.4 % | 11538 g |
| Cobalt, Co. | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 23.9 % | 1111 g |
| Litium, Li | 6.6 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0322 mg | 2 mg | 1.6 % | 4.2 % | 6211 g |
| Kobber, Cu | 22.4 μg | 1000 μg | 2.2 % | 5.8 % | 4464 g |
| Molybdæn, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3 % | 14.1 % | 1892 g |
| Nikkel, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.04 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 41.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.06 μg | 55 μg | 0.1 % | 0.3 % | 91667 g |
| Titan, dig | 0.09 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 5.9 μg | 4000 μg | 0.1 % | 0.3 % | 67797 g |
| Krom, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 5.3 % | 5000 g |
| Zink, Zn | 0.1011 mg | 12 mg | 0.8 % | 2.1 % | 11869 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 1.7 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 0.5 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 37,7 kcal.
Kartoffelmos og gulerodssuppe rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 44,4%, klor - 41,2%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
- Klor nødvendigt til dannelse og sekretion af saltsyre i kroppen.
KALORIE OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELETS INDHOLDSSTOFFER Suppe-kartoffelmos og gulerødder PER 100 g
- 0 kCal
- 77 kCal
- 35 kCal
- 661 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
- 354 kCal
- 49 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 37,7 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode for kartoffel- og gulerodspuresuppe, opskrift, kalorier, næringsstoffer