Ingredienser Moden abrikosmarmelade
| abrikoser | 600.0 (gram) |
| vand | 1200.0 (gram) |
| sukker | 1000.0 (gram) |
| citron | 0.5 (stykke) |
| vanillin | 3.0 (gram) |
| abrikoskerne | 60.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Skræl abrikoserne og kom 3 liter rent kalkvand i 1 time. Vask flere gange i koldt vand. Fjern frøene, hold abrikosen i venstre hånd, og skub stenen ud med den højre pind, der indsættes fra siden af stilken. Lad det dryppe af. Forbered sirupen, tilsæt abrikoserne, lad det koge 3 gange og fjern det. Lad stå i 15 minutter, sæt ilden på igen og kog, skum til den er tyknet. Når marmeladen næsten er klar, tilsættes vanilje, saften af en halv citron og de skrællede abrikoskerner.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 160.9 kCal | 1684 kCal | 9.6 % | 6% | 1047 g |
| Proteiner | 0.7 g | 76 g | 0.9 % | 0.6 % | 10857 g |
| Fedtstoffer | 1.1 g | 56 g | 2% | 1.2 % | 5091 g |
| Kulhydrater | 39.6 g | 219 g | 18.1 % | 11.2 % | 553 g |
| organiske syrer | 0.2 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 0.3 g | 20 g | 1.5 % | 0.9 % | 6667 g |
| Vand | 57.2 g | 2273 g | 2.5 % | 1.6 % | 3974 g |
| Ash | 0.1 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2 % | 13.8 % | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.004 mg | 1.5 mg | 0.3 % | 0.2 % | 37500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.008 mg | 1.8 mg | 0.4 % | 0.2 % | 22500 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.04 mg | 5 mg | 0.8 % | 0.5 % | 12500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.007 mg | 2 mg | 0.4 % | 0.2 % | 28571 g |
| Vitamin B9, folat | 0.4 μg | 400 μg | 0.1 % | 0.1 % | 100000 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.6 % | 10000 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7 % | 0.4 % | 15000 g |
| H-vitamin, biotin | 0.03 μg | 50 μg | 0.1 % | 0.1 % | 166667 g |
| PP-vitamin, NE | 0.2062 mg | 20 mg | 1% | 0.6 % | 9699 g |
| niacin | 0.09 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 65.5 mg | 2500 mg | 2.6 % | 1.6 % | 3817 g |
| Calcium, CA | 7.2 mg | 1000 mg | 0.7 % | 0.4 % | 13889 g |
| Silicium, ja | 0.7 mg | 30 mg | 2.3 % | 1.4 % | 4286 g |
| Magnesium, mg | 5.7 mg | 400 mg | 1.4 % | 0.9 % | 7018 g |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2 % | 0.1 % | 43333 g |
| Svovl, S | 0.9 mg | 1000 mg | 0.1 % | 0.1 % | 111111 g |
| Fosfor, P | 14.3 mg | 800 mg | 1.8 % | 1.1 % | 5594 g |
| Klor, Cl | 0.2 mg | 2300 mg | 1150000 g | ||
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 52.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 152.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 2.9 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2 % | 1.4 % | 4500 g |
| Jod, jeg | 0.1 μg | 150 μg | 0.1 % | 0.1 % | 150000 g |
| Cobalt, Co. | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.9 % | 3333 g |
| Mangan, Mn | 0.0319 mg | 2 mg | 1.6 % | 1% | 6270 g |
| Kobber, Cu | 26.1 μg | 1000 μg | 2.6 % | 1.6 % | 3831 g |
| Molybdæn, Mo. | 1 μg | 70 μg | 1.4 % | 0.9 % | 7000 g |
| Nikkel, Ni | 4.3 μg | ~ | |||
| Strontium, Sr. | 72 μg | ~ | |||
| Titan, dig | 28.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 1.7 μg | 4000 μg | 235294 g | ||
| Krom, Cr | 0.1 μg | 50 μg | 0.2 % | 0.1 % | 50000 g |
| Zink, Zn | 0.0127 mg | 12 mg | 0.1 % | 0.1 % | 94488 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 1.2 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 160,9 kcal.
Moden abrikos syltetøj rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 22,2%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
KALORIUM OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELET INDHOLDSSTOFFER Syltetøj fra modne abrikoser PER 100 g
- 44 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 34 kCal
- 0 kCal
- 520 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 160,9 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Moden abrikosmarmelade, opskrift, kalorier, næringsstoffer