Indhold
Ingredienser Mælkesovs (til stegning af grøntsager, kød, fisk)
| mælkeko | 1000.0 (gram) |
| smør | 100.0 (gram) |
| hvedemel, premium | 100.0 (gram) |
Metode til forberedelse
Mælkesovs af medium tykkelse tilberedes på samme måde som angivet i opskriften. Nr. 549. For at forbedre smagen og elasticiteten kan du tilføje 2-3 rå æggeblommer til saucen. til 1 kg sauce.
Du kan oprette din egen opskrift under hensyntagen til tabet af vitaminer og mineraler ved hjælp af opskriftsberegneren i applikationen.
Ernæringsværdi og kemisk sammensætning.
Tabellen viser indholdet af næringsstoffer (kalorier, proteiner, fedt, kulhydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| næringsstof | Antal | Standard** | % af normen i 100 g | % af normen i 100 kcal | 100% normal |
| Kalorieværdi | 144.4 kCal | 1684 kCal | 8.6 % | 6% | 1166 g |
| Proteiner | 3.4 g | 76 g | 4.5 % | 3.1 % | 2235 g |
| Fedtstoffer | 10.1 g | 56 g | 18 % | 12.5 % | 554 g |
| Kulhydrater | 10.6 g | 219 g | 4.8 % | 3.3 % | 2066 g |
| organiske syrer | 0.09 g | ~ | |||
| Fordøjelsesfibre | 0.009 g | 20 g | 222222 g | ||
| Vand | 78.9 g | 2273 g | 3.5 % | 2.4 % | 2881 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| A-vitamin, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1 % | 7.7 % | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3 % | 2.3 % | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6 % | 3.9 % | 1800 g |
| Vitamin B4, cholin | 24.3 mg | 500 mg | 4.9 % | 3.4 % | 2058 g |
| Vitamin B5, pantothenisk | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.2 % | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 2.1 % | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 6.6 μg | 400 μg | 1.7 % | 1.2 % | 6061 g |
| B12 -vitamin, cobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10 % | 6.9 % | 1000 g |
| C-vitamin, ascorbisk | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.7 % | 10000 g |
| D-vitamin, calciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6 % | 0.4 % | 16667 g |
| E-vitamin, alfa-tocopherol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3 % | 2.3 % | 3000 g |
| H-vitamin, biotin | 2.8 μg | 50 μg | 5.6 % | 3.9 % | 1786 g |
| PP-vitamin, NE | 0.7644 mg | 20 mg | 3.8 % | 2.6 % | 2616 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 133.9 mg | 2500 mg | 5.4 % | 3.7 % | 1867 g |
| Calcium, CA | 99.6 mg | 1000 mg | 10 % | 6.9 % | 1004 g |
| Silicium, ja | 0.4 mg | 30 mg | 1.3 % | 0.9 % | 7500 g |
| Magnesium, mg | 12.5 mg | 400 mg | 3.1 % | 2.1 % | 3200 g |
| Natrium, Na | 43.2 mg | 1300 mg | 3.3 % | 2.3 % | 3009 g |
| Svovl, S | 29.8 mg | 1000 mg | 3% | 2.1 % | 3356 g |
| Fosfor, P | 84.3 mg | 800 mg | 10.5 % | 7.3 % | 949 g |
| Klor, Cl | 91.6 mg | 2300 mg | 4% | 2.8 % | 2511 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 133.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 3.2 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 7.9 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1 % | 0.8 % | 9000 g |
| Jod, jeg | 7.5 μg | 150 μg | 5% | 3.5 % | 2000 g |
| Cobalt, Co. | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 5.5 % | 1250 g |
| Mangan, Mn | 0.0551 mg | 2 mg | 2.8 % | 1.9 % | 3630 g |
| Kobber, Cu | 18.8 μg | 1000 μg | 1.9 % | 1.3 % | 5319 g |
| Molybdæn, Mo. | 5.2 μg | 70 μg | 7.4 % | 5.1 % | 1346 g |
| Nikkel, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 11.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 2.2 μg | 55 μg | 4% | 2.8 % | 2500 g |
| Strontium, Sr. | 13.9 μg | ~ | |||
| Titan, dig | 1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 18.3 μg | 4000 μg | 0.5 % | 0.3 % | 21858 g |
| Krom, Cr | 1.8 μg | 50 μg | 3.6 % | 2.5 % | 2778 g |
| Zink, Zn | 0.397 mg | 12 mg | 3.3 % | 2.3 % | 3023 g |
| Fordøjelige kulhydrater | |||||
| Stivelse og dextriner | 5.9 g | ~ | |||
| Mono- og disaccharider (sukker) | 4.2 g | maks. 100 г |
Energiværdien er 144,4 kcal.
Mælkesovs (til bagning af grøntsager, kød, fisk) rig på vitaminer og mineraler såsom: vitamin A - 11,1%
- Vitamin A er ansvarlig for normal udvikling, reproduktiv funktion, hud og øje sundhed og opretholdelse af immunitet.
Kalorieindhold OG KEMISK SAMMENSÆTNING AF OPDELET INDHOLDSSTOFFER Mælkesovs (til stegning af grøntsager, kød, fisk) PER 100 g
- 60 kCal
- 661 kCal
- 334 kCal
tags: Sådan tilberedes, kalorieindhold 144,4 kcal, kemisk sammensætning, næringsværdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Mælkesovs (til bagning af grøntsager, kød, fisk), opskrift, kalorier, næringsstoffer